ทำความรู้จัก!! “ผักกระสัง” สร้างภูมิต้านทาน ผักอุดมเบต้าแคโรทีน

เป็นอีกหนึ่งพรรคพื้นบ้านที่เราคุ้นเคย และพบเห็นบ่อยครั้งนั่นก็คือ “ผักกระสัง” สร้างภูมิต้านทาน ที่เกิดขึ้นตามแปลงผักหรือกระถางต้นไม้ ซึ่งหลายคนไม่เคยเห็นก็ถอนทิ้งหรือทำลาย แต่บอกไว้เลยว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเลย เราเปลี่ยนความคิดกันเลยดีกว่า เพราะผักกระสังนั้นป้องกันหัวใจขาดเลือด เจอแล้วห้ามถอนทิ้งเด็ด

“ผักกระสัง” สร้างภูมิต้านทาน ช่วยสร้างภูมิ ป้องกันหัวใจขาดเลือด

• มาทำความรู้จักกับผักกระสัง

เรียกได้เลยว่าเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง ที่มักจะเกิดเกิดขึ้นตามที่ลบชื้น แน่นอนว่ามองดูเหมือนจะไร้ค่านะ แต่ที่จริงแล้วกระสังมีคุณประโยชน์มากมายเลยค่ะ อีกทั้งยังสามารถนำมาใช้เป็นสมุนไพรใ นการรักษาโรคต่างๆได้ดีเลยทีเดียว อีกทั้งยังมีงานวิจัยที่บ่งบอกชีวะกระสังมีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งได้ดีเลยทีเดียว นอกจากนี้แล้วกระสัง ยังเป็นพืชที่ปลูกง่ายขยายพันธุ์ได้ดี

• สรรพคุณของกระสัง

นับได้เลยว่าไม่ใช่แค่พืชล้มลุกธรรมดานะ แต่สรรพคุณทางยานั้น เรียกได้เลยว่าคาดไม่ถึง และมีมากมาย เช่น ช่วยแก้โรคกับธาตุลม และมีงานวิจัยเปิดเผยว่ามีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งอีกด้วย นอกจากนี้กระสังยังเป็นพืชที่ปลูกง่าย ขยายพันธุ์ได้ดีเลยทีเดียวทำให้เป็นผักสวนครัวที่น่าสนใจเลยทีเดียว

ประโยชน์ของผักกระสังด้านสุขภาพ

• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ: ผักกระสังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด เช่น วิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และเบต้าแคโรทีน ซึ่งร่างกายสามารถเปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ: สารต้านอนุมูลอิสระในผักกระสังช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคต่างๆ
• ช่วยระบบย่อยอาหาร: ผักกระสังมีใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคท้องผูก
• มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ: ผักกระสังมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการปวดเมื่อยตามข้อ

• สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่