เคล็ดลับความอร่อยของ ร้านเบอร์เกอร์ชื่อดัง ใช้น้ำมันเดิมทอดเนื้อเบอร์เกอร์มานานกว่า 100 ปี

ติดตามข่าวรอบโลก ถือได้เลยว่าเรื่องราวนี้ทำเอาหลายคนสุดช็อกเลยนี่หรือที่เค้าเรียกว่าเคล็ดลับความอร่อยร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังใช้น้ำมันซ้ำไปซ้ำมาทอดเนื้อเบอร์เกอร์ปานานนับ 100 ปีแล้วเรียกได้เลยว่าอึ้งกันไม่น้อยเลยทีเดียว

ร้านเบอร์เกอร์ชื่อดัง ใช้น้ำมันเดิมทอดเนื้อเบอร์เกอร์มานานกว่า 100 ปี

ขึ้นชื่อว่าเบเกอร์หลายคนนั้นก็ต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีเพราะเป็นอีกหนึ่งอาหารที่หลายคนนั้นก็ชื่นชอบรับประทานเพราะมีรสชาติที่อร่อยติดปากนั่น โดยจะเห็นได้เลยว่าหลังจากที่เบอร์เกอร์นับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนนั้นชื่นชอบเป็นเป็นอย่างมาก

ซึ่งจะเห็นได้เลยว่าเบเกอร์นั้นใช้น้ำมันเดิมทอดมานานนับ 100 ปีแล้วซึ่งถ้าใครอยากจะกินอยู่หรือไม่นั้น จะเห็นได้เลยว่าเป็นร้านเพเกอร์ชื่อดังเปิดมานานแล้วหลายปีแล้วค่ะซึ่งจะเห็นได้ว่าช่วงเวลานี้ก็มีการประสบผลสำเร็จไปบ้างเนื่องจากว่าเนื้อเบอร์เกอร์สกราฟของทางร้านจะมีลูกค้าติดใจหันมารับประทานกันแน่นอนเลยทีเดียว

จนกระทั่งวันต่อมานั้นเพราะเองในร้านก็ได้มีการปรับเปลี่ยนน้ำมัน เธอว่าทุกคนรู้ว่าเบอร์เกอร์ร้านนี้นั้นชายน้ำมันเดิมทอดปลานับ 100 ปีแล้วแต่ยังคงจะอยากกินอยู่หรือไม่นะ สำหรับทางด้านเจ้าของร้านที่เปิดมานานในปี 1912 แล้วค่ะถือได้ว่าในช่วงแรกนั้นก็เปิดมามาด้วยความประสบผลสำเร็จเนื่องจากว่าร้านเบเกอร์ก็เป็นอีกหนึ่งสูตรที่มีความอร่อยอร่อยจนมีลูกค้าประจำมากหน้าหลายตากันเลยทีเดียว

มีครอบครัวของเราลืมเปลี่ยนน้ำมันในกระทะจนกลายเป็นว่ามันเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่หลายคนนั้นก็ฟังแล้วสุดช็อกเพราะว่าเมื่อไม่ได้เปลี่ยนน้ำมันแล้วพอกลับไปทำก็พบว่ายิ่งกินมันก็ยิ่งอร่อยกว่าเดิมจนมีลูกค้าหลายคนบอกว่านี่แหละคืออีกหนึ่งเบอร์เกอร์ที่อร่อยที่สุดตั้งแต่พี่เคยกินมา

ด้วยเหตุนี้เองทางร้านนั้นไม่มีการทิ้งน้ำมันแต่อย่างใดเลยและใช้น้ำมันทอดเบอร์เกอร์นี้มาแต่ปี 1912 ตั้งแต่ช่วงเปิดร้านแล้วค่ะ จะเห็นได้สำหรับวิธีการทำเนื้อของร้านเบอร์เกอร์แห่งนี้ก็คือการนำเอาเนื้อกลมกลมนั้นมาวางไว้โดยใช้มีดกรดเนื่องจากว่าเนื้อให้แบนลงแล้วใส่เนื้อลงในกระทะเหล็กที่มีน้ำมันศตวรรษและใช้เวลาทอดนับหลายชั่วโมงเลยทีเดียว

ทางเจ้าของร้านนั้นได้ออกมาเปิดเผยว่า น้ำมันเป็นโมเลกุลเดียวกันกับตอนปี 1912 ซึ่งไม่มีการเปลี่ยนแปลงเลยเราจะเอามันมาก่อนเศษต่างๆออกไปแล้วก็ นำมาทำอาหาร ซึ่งจะเห็นได้ว่าพอเหลืออยู่ในกระทะร้อนร้อนซึ่งไขมันที่ผสมกับเครื่องปรุงในเนื้อก็จะละลายกลายเป็นน้ำมันนั่นเองซึ่งจะเห็นได้ว่าโดยปกติแล้วน้ำมันที่เราใช้เราก็ทิ้งแต่ร้านนี้บอกว่าลืมหรือว่าไม่ทิ้งและนำมาทอดซ้ำแบบนี้บ่อยครั้งซึ่งดูเหมือนว่านำมันนี้ จะยากด้วยนะซึ่งทางผลัดเองก็มีการใช้แล้วประมาณ 300 ถึง 400 กรัมต่อวันแถมยังบอกไว้ว่าน้ำมันนั้นมีเก็บสำรองประมาณ 10 ถังเลยทีเดียว

ด้วยคนก็บอกว่าการใช้เหมือนเดิมนั้นคงคิดว่ามันจะหน้าไม่รับประทานเลยใช่ไหมแต่จริงๆแล้วต้องบอกว่าลูกค้าประจำหลายคนที่รู้จักเบิกที่ไม่มีการเปลี่ยนน้ำมันซึ่งกลุ่มนั้นก็ชื่นชอบเป็นอย่างมาก

แต่ถึงกับขอแยกน้ำมันมาเป็นซอสจิ้มต่างหากเลยถ้าอยากรู้ว่ารสชาติของเบอร์เกอร์นี้จะอร่อยสมคำร่ำรือจริงหรือไม่ต้องไปลองแล้ว

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่