นักโบราณคดีค้นพบหลักฐานเก่าแก่ที่สุดที่บ่งชี้ว่า “ต้นกำเนิดไก่บ้าน” นั้นอยู่ที่ประเทศไทย

ต้นกำเนิดไก่บ้าน ทั่วโลกมาจากแหล่งอารยธรรมยุคหินใหม่ของประเทศไทย จากหลักฐานเก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์ที่นักโบราคดีค้นพบ แม้จะมีหลักฐานบางอย่างบอกออกมาแล้วว่าไก่ป่าสีแดงนั้นมีต้นกำเนิดอยู่ที่เอเชีย และนี่คือหลักฐานสำคัญที่ยืนยันชัดเจนว่า ไก่บ้านนั้นเกิดขึ้นที่ประเทศไทยในเอเชีย

ต้นกำเนิดไก่บ้าน ทั่วโลกมาจากแหล่งอารยธรรมยุคหินใหม่ของประเทศไทย

ทีมนักโบราณคดีจากหลายสถาบันของต่างประเทศนั้นไปไปค้นพบหลักฐานบางอย่างที่น่าสนใจว่า ไก่ป่าที่ถูกนำมาเลี้ยงจนกลายเป็นไก่บ้านนั้นน่าจะเกิดขึ้นเมื่อปลายยุคหินใหม่กับยุคสำริดในช่วงปี 1,650 – 1,250 ปีก่อนคริสตกาล ส่วนหลักฐานชิ้นสำคัญที่ว่านั้นก็คือ “กระดูก” ของไก่บ้านโบราณจำนวนมากที่คาดว่าน่าจะมีอายุประมาณ 3,670 ปี ส่วนสถานที่พบเจอหลักฐานชิ้นสำคัญที่นั้นอยู่ที่ “หลุมฝังศพของแหล่งโบราณคดีบ้านโนนวัด อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา” และหลักฐานชิ้นโบว์แดงชิ้นนี้นั้นมีความสัมพันธ์กันกับข้อมูลที่เคยมีนักโบราณคดีคาดการณ์เอาไว้ก่อนหน้านี่ที่บอกว่า “ไก่ป่าสีแดง (Red junglefowl)” นั้นมีต้นกำเหนิดอยู่ที่เอเชีย

นักโบราณคดีนั้นพบว่าซากไก่บ้านโบราณที่พวกเขาพบเจอในหลุมศพนั้นถูกฝั่งอย่างระมัดระวังเอาไว้กับมนุย์ในหลุม จากการสำรวจนั้นไม่พบร่องรอยอะไรที่ทำให้ไก่ได้รับบาดเจ็บ ซึ่งมันแสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงไก่ในตอนนั้นไม่ได้เลี้ยงเอาไว้เพื่อบริโภค แต่น่าจะเลี้ยงเอาไว้ใช้ในพิธีกรรศักดิ์สิทธิ์ต่างๆ

ในช่วงยุคสำริดและยุคเหล็กของยุโรปนั้นเชื่อกันว่าไก่นั้นคือสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ ที่มีความสามารถนำพาดวงวิญญาณของผู้มที่ล่วงลับไปแล้วเดินทางสู่ปรโลกได้ และความเชื่อเรื่องพวกนี้ก็จางหายไปเมื่อไก่ถูกนำมาเป็นอาหารในยุคของจักรวรรดิโรมันโบราณ

นักโบราณคดีนั้นสันนิษฐานว่าเมื่อก่อนไก่ป่านั้นเคยอยู่อาศัยบนต้นไม้ และพวกมันนั้นจะหนีจากที่อยู่ลงมาเพื่อลงมากินอาหารที่พื้นดิน แถวๆบ้านเรือนของมนุษย์ ในช่วงที่ผู้คนนั้นกำลังเริ่มปลูกข้าว และเมล็ดข้าวนี่แหละคือสิ่งที่เรียกให้ไก่มันมา หลังจากนั้นมนุษย์ก็น่าจะทำการคัดเลือกปรับปรุงสายพันธุ์จนกลายเป็นไก่บ้าน คล้ายกันกับการเลือกสายพันธุ์สุนัขป่ามาเลี้ยงให้เป็นหมาบ้านนั้นแหละ