ไขข้อสงสัย!! ”ไข่ยางมะตูม” ดีกว่า ”ไข่ต้ม” ประโยชน์สูงกว่า “ไข่ต้มสุก” จริงหรือ

วันนี้ไม่พลาดที่จะมาเเชร์เรื่องเกี่ยวกับสุขภาพ หลายคนก็ต้องเกิดความสงสัยและกังวลใจไม่น้อยที่ชื่นชอบการกินไข่ต้ม ซึ่งมีความแตกต่างจากไข่ยางมะตูมอย่างไร วันนี้จะมาตอบให้ทุกท่านได้หายสงสัยกันค่ะ ระหว่าง ”ไข่ยางมะตูม” ดีกว่า ”ไข่ต้ม” กินแล้วมีประโยชน์สูงกว่าจริงหรือไม่ มาค้นหาคำตอบไปพร้อมกันดีกว่า…

”ไข่ยางมะตูม” ดีกว่า ”ไข่ต้ม” ประโยชน์สูงกว่า “ไข่ต้มสุก” จริงหรือ

มาไขข้อสงสัยกันเลยทุกคน ใครที่กำลังลังเลอยู่ว่าจะกินไข่ต้มหรือไข่ยางมะตูมดีนะ เพราะหลายๆคนเลือกกิน “ไข่ต้ม”อาหารเช้าที่หลายคนเลือกทานเพราะความสะดวก รวดเร็ว และเชื่อว่าดีต่อสุขภาพนั้นเอง แต่ก็มีคำถามตามมาว่า ไข่ต้มสุกๆ ดีต่อสุขภาพที่สุดจริงหรือ? เพราะไข่ต้มยางมะตูม กลายเป็นอีกหนึ่งชนิดไข่ที่มีการกล่าวว่าดีกว่าการกินไข่ต้ม แถมยังให้คุณค่าอาหารสูงกว่าไข่ต้ม

การบริโภคไข่ยางมะตูมนั้นให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เนื่องจาก

• ไข่ขาว: หากรับประทานดิบ จะย่อยยากและอาจมีเชื้อโรคปนเปื้อนจากเปลือกไข่
• ไข่แดง: อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

อย่างไรก็ดีการรับประทานไข่ขาวสุก ๆ คู่กับไข่แดงสุกแต่ยังเนื้อนิ่มอยู่เล็กน้อย หรือที่เรียกว่าไข่ยางมะตูม จึงเป็นวิธีการบริโภคไข่ไก่ที่เหมาะสมที่สุด

วิธีทำไข่ยางมะตูม

1. เตรียมน้ำ: ตั้งน้ำให้เดือด แล้วลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อน ๆ จากนั้นเติมเกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อช่วยป้องกันไม่ให้ไข่แตก
2. ต้มไข่: นำไข่ไก่ใส่ลงไปในน้ำเดือด ต้มประมาณ 10 นาที
3. พักไข่: หลังจากต้มเสร็จแล้ว นำไข่ออกจากหม้อ แล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนอีกประมาณ 2 นาที เพื่อให้ไข่แดงสุกพอดี

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่