ทำความรู้จัก!! ผักพื้นบ้าน ชะลอวัย ต้านอนุมูลอิสระ ผักชะลอความแก่

ไหนๆใครไม่อยากแก่ยกมือขึ้นด่วนเลย แชร์เรื่องราวข่าวสุขภาพให้กับเพื่อนๆทุกคนได้รับชมกันค่ะ แน่นอนว่าหลายคนนั้นก็อยากลดความแก่ต่อต้านความแก่กินพืชผักผลไม้ เพื่อชะลอความแก่ก่อนวัยอันควร โดยวันนี้ไม่พลาดที่จะมานำเสนอ ผักพื้นบ้าน ชะลอวัย แถมยังต่อต้านอนุมูนอิสระให้กับร่างกายของเราได้ดีอีกด้วยและที่สำคัญนั้นยังช่วยเสริมความงาม ลดควงามแก่ได้ดีอีกด้วย

 ผักพื้นบ้าน ชะลอวัย ต้านอนุมูลอิสระ ผักชะลอความแก่

แน่นอนว่าหลายๆคนก็ต้องเคยได้ยินหรือเห็นผักพื้นบ้านตามรั่วบ้าน หรือหาได้ไม่ยาก แถมยังมีประโยชน์ไม่น้อยเลยทีเดียว มาพร้อมกับความพิเศษสุดนั้นก็คือ สามารถต่อต้านสารอนุมูนอิสระ แถมยังชะลอวัยความแก่ได้ดีเลยทีเดียว นับได้เลยว่าเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ชี้ได้เลยว่า ผักพื้นบ้าน ผักท้องถิ่น ที่เรารู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณนั้น แน่นอนเลยว่าแต่ละเขตของไทยนั้นมีประโยชน์อย่างมาก พร้อมทั้งยังต่อต้านสารอนุมูนอิสระได้สูงเลยทีเดียว และสามารถนำมาปรุงอาหารเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้ดีเลยทีเดียว ลดความแก่ชะลอวัย นำความปังกลับมาอีกครั้ง แน่นอนว่าต่อต้าน โรคภัยไข้เจ็บและที่สำคัญนั้นชะลอความแก่ได้อีกด้วย

ผักพื้นบ้าน 4 ภาค

ผักพื้นบ้านภาคอีสาน

• ผักสะเม็ก หรือ ประทัดดอย
• ผักติ้ว
• กระโดนน้ำ

ผักพื้นบ้าน ภาคใต้

• ยอดมันปู
• สะตอ

ผักพื้นบ้านภาคเหนือ

• ดอกสะแล
• ผักฮ้วน
• ผักเชียงดา
• ขนุนอ่อน

 ผักพื้นบ้านภาคกลาง

• ใบชะมวง
• ใบยอ
• ผักกระเฉด

สำหรับในการรับประทานผักพื้นบ้านนั้น ได้มีการเผยแผ่ข้อมูลการวิจัยออกมาแล้วว่าการกินผักพื้นบ้าน แต่ละชนิดมีฤทธิ์ต่อต้านสารอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้าน ในอาหารไม่ว่าจะเป็นผักพื้นบ้านในอาหารเหนือและอาหารอีสาน ซึ่งแน่นอนว่าผักพื้นบ้านนั้น เรียกได้เลยว่าสามารถสร้างเสริมสุขสภาพที่ดีให้กับทุกคนได้ เพราะมีฤทธิ์ต่อต้านสารอนุมูนอิสระนั้นเองทั้งนี้ยังเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดปัญหาทางสุขภาพอาทิเช่น ภาวะความจำเสื่อม หรืออัลไซเมอร์ ระบบภูมิคุ้มกันลดลงโรคมะเร็ง เป็นต้น

อย่างไรกันบ้างเมื่อได้ทำความรู้จักกับผักพื้นบ้านทั้ง 12 ชนิด แน่นอนว่าผักพื้นบ้านของทั้ง 4 ภาคนั้นก็ได้มีสารต้านอนุมูนอิสระที่ดี นำมารับประทานสดแถมยังลวกจิ้ม และที่สำคัญนั้นยังช่วยดูแลผิวพรรณความงามของเราได้ดีเลยทีเดียวดังนั้นแล้วผักเหล่านี้มีประโยชน์มากมายเลยทีเดียว และที่สำคัญนั้นยังต่อต้านอนุมูนอิสระได้คงที่ อย่างไรก็ตามการนำผักพื้นบ้านประจำท้องถิ่นของเรานั้นมาประกอบอาหารนับได้เลยว่าเป็นภูมิปัญญาที่มีมาช้านานแล้ว แถมยังรักษาโลกไม่ต้องพึ่งยา

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่