งานนวิจัยชี้ทาน สารให้ความหวานเสี่ยง มะเร็ง หากทานในปริมาณที่มากโอกาสเสี่ยงโรคก็เพิ่มมากขึ้นเท่ากัน!!

งานนวิจัยชี้ทาน สารให้ความหวานเสี่ยง มะเร็ง หากทานสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในปริมาณที่มากโอกาสเสี่ยงโรคก็เพิ่มมากขึ้นเท่ากัน อีกหหนึ่งปัญหาสุขภาพสสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานนั้นก็คือการเลือกรับประทานอาหาร

สารให้ความหวานเสี่ยง มะเร็ง หากทานในปริมาณที่มากโอกาสเสี่ยงโรคก็เพิ่มมากขึ้นเท่ากัน

สารให้ความหวานแทนน้ำตาลถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ผู้คนนั้นเลือกใช้แทนน้ำตาลเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะกลุ่มคนรักสุขภาพที่จะนิยมใช้สารนี้แทนน้ำตาล บอกเลยว่าถึงแม้มีผู้คนใช้เป็นจำนวนมาก แต่ในทางวิทยาศาสตร์นั้นก็ยังพูดถึงเรื่องความปลอดภัยของสารนี้อยู่ไม่น้อย และล่าสุดงานนวิจัยกวิทยาศาสตร์จากประเทศฝรั่งเศสนั้นก็ได้ออกมารายงามว่า

สารให้ความหวานแทนน้ำตาลหากเลือกบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปโอกาสที่เรานั้นจะเสี่ยงเป็นมะเร็งจะเพิ่มขึ้นเฉลี่ยแล้ว 13% ซึ่งผลที่ออกมานั้นแสดงให้เห็นว่าสารให้ความหวานแทนน้ำตาลนั้นก็ทำให้คนที่รับประทานเสี่ยงโรคมะเร็งเช่นเดียวกันกับน้ำตาลเลย ทางทีมนักวิทยาศาสตร์นั้นได้ค้นพบความจริงข้อนี้มาจากข้อมูลการทานอาหารของผู้ใหญ่ชาวฝรั่งเศสเป็นเวลาทั้งหมด 8 ปีโดยเก็บข้อมูลจากคนจำนวน 102,865 คน หลังจากนั้นก็นำข้อมูลอัตราการเกิดมะเร็งของคนเหล่านั้นไปเปรียบเทียบกัน

หลังจากการศึกษาพบว่าสารให้ความหวานประเภท “Aspartame” หรือ “Acesulfame K” นั้นมีค่าเฉลี่ยที่สูง แถมยังพบว่าความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งนั้นมีมากขึ้นมากกว่า 15% และความเสี่ยงมะเร็งเต้านมนั้นก็มีมากถึง 22% บอกเลยว่าอันตรายที่เพิ่มสูงขึ้นนั้นเชื่อมโยงโรคมะเร็งที่มาพร้อมกับโรคอ้วนอีกด้วยด้วย และผลกระทบของสารให้ความหวานต่อมะเร็งนั้นมีผลกระทบที่ไม่ต่างจากคนที่ทานน้ำตาลสูงกว่าค่าเฉลี่ยตามปกติเลย ถึงแม้ว่าผลการทดลองในครั้งนี้จะออกมาบ่งบอกว่าสารให้ความหวานนั้นอาจทำให้เกิดมะเร็งได้

แต่ถ้าว่าความจริงแล้วอาจจะไม่เป็นเช่นนั้น แต่อาจจะเป็นเพียงตัวเลขที่ทั้งสองมีความสัมพันธ์ และแสดงให้เห็นถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นมากก็เพียงเท่านั้นก็เป็นได้ และการที่ผู้คนนั้นนเลือกเปลี่ยนจากการทานน้ำตาลมาทานสารให้ความหวานแทนนั้น ก็อาจจะไม่ได้ปลอดภัย 100 เปอร์เซ็นต์อย่างที่คิดก็เป็นไปได้ และการติดรสชาติหวานมากเกินไปนั้นก็ถือว่าไม่ใช่เรื่องที่ดีสักเท่าไหร่สำหรับสุขภาพของมนุษย์เรา