อาหารเช้าแสนอร่อย ข้าวต้มกระดูกหมู น้ำซุปใสหวานหอมอร่อย ทำเองง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

อาหารเช้าง่ายๆแสนอร่อย ข้าวต้มกระดูกหมู ร้อนๆ กินยามเช้ากับเครื่องดื่มเย็นๆ ต้มกระดูกหมูอ่อนจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปรสใส ๆ หวานหอมเข้มข้น โรยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ ผักต่างๆ และขิง เพียงแค่นี้ก็ฟินแล้วค่ะ

ข้าวต้มกระดูกหมู น้ำซุปใสหวานหอมอร่อย ลองทานสักครั้งแล้วจะติดใจ

ส่วนประกอบข้าวต้มกระดูกหมู

• น้ำเปล่า
• รากผักชี
• กระเทียม
• พริกไทย
• หอมใหญ่
• กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้น
• เกลือ ( 1 ช้อนชา )
• กระเทียมสับ ( 2-3 ช้อนโต๊ะ )
• ซีอิ๊วขาว ( 2 ช้อนโต๊ะ )
• น้ำมันหอย ( 1 ช้อนโต๊ะ )
• ข้าวสวย
• ขิงซอย
• ต้นหอม ผักชีซอย ( สำหรับโรยตกแต่ง )

ขั้นตอนการทำข้าวต้มกระดูกหมู

1. ตั้งเตาควรไฟแรง เทน้ำเปล่าลงในหม้อ รอให้น้ำพอเดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย หอมหัวใหญ่ กระดูกหมูอ่อน และเกลือ ลงไปในหม้อ หมั่นตักฟองออกเรื่อยๆ เคี่ยวจนกระดูกหมูนุ่ม
2. นำกระเทียมมาเจียวจนมีกลิ่นหอม จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
3. นำซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย มาใช้ในการปรุงรสข้าวต้ม
4. ใส่ข้าวสวยลงไปในหม้อ คนให้เข้ากับน้ำซุป
5. นำข้าวต้มตักให้ถ้วย โรยตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี ขิง และกระเทียมเจียว