กัญชาในขนม!!บริโภคอย่างไรถึงจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

กัญชาในขนม กับอาหารกินอย่างไรถึงจะปลอดภัยและไม่มีผลกระทบกับสุขภาพหลังจากประเทศไทยประกาศ “คลายล็อก” กัญชาออกจากยาเสพติด เพราะเมื่อไม่นานมานี้มีข่าวเกี่ยวกับคนที่ได้รับกัญชาในปริมาณมากแล้วส่งผลกระทบต่อสุขภาพออกมาให้เห็นอย่างมากมาย

กัญชาในขนม กินอย่างไรจึงปลอดภัยหลังประเทศไทย “ปลดล็อก” กัญชาออกจากยาเสพติด

หลังจากที่ประเทศไทยนั้นประกาศให้อิสระในการใช้กัญชาออกจากยาเสพติดได้ไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์ข่าวคร่าวเกี่ยวกับคนที่ใช้กัญชาในอาหารและเรื่องอื่นๆปริมาณมาก แล้วส่งผลกระทบต่อสุขภาพเริ่มออกมาให้เห็นเป็นจำนวนมาก เช่น ก๊วยจั๊บใส่กัญชาคุกกี้บราวนี่ที่ใส่กัญชา นั้นส่งผลให้มีอาการแพ้อย่างมาก เช่น อ้วกอาเจียนเวียนหัว และมันก็ส่งผลให้มีคนได้รับผลกระทบจากการใช้กัญชาในปริมาณมากจำนวน 4 คน ซึ่งมี 1 คน ส่วนอีก 3 คน นั้นกำลังรับการรักษาอยู่ นั้นเสียชีวิต เพราะไม่มีกฎหมายที่ควบคุมปริมาณการเสพเอาไว้

เงื่อนไขที่ร้านอาหาร หรือผู้ขายอาหารจะต้องทำเมื่อขายอาหารที่มีกัญชาเป็นส่วนประกอบ

1.โชว์ว่าเป็นสถานประกอบกิจการอาหาร

• ที่มีการใช้กัญชาเป็นนส่วนผสม
• พร้อมใบประกอบการ

2.แสดงรายการอาหารที่มีการใช้ใบกัญชา

• เป็นส่วนผสมทุกเมนูอาหาร

3.เปิดเผยข้อมูลปริมาณการใช้ใบกัญชาต่อรายการอาหาร เช่น

• อาหารทอด ใช้ใบกัญชาสด 1-2 ใบสดต่อเมนู
• อาหารประเภทผัด แกง ต้ม 1 ใบสดต่อเมนู
• เครื่องดื่ม ควรใช้ใบกัญชาสด 1 ใบสดต่อเมนู

4.แสดงข้อแนะนำเพื่อความปลอดภัย

5.ติดคำเตือนรายการอาหารที่มีใบกัญชาเป็นส่วนผสมในเมนู

• ด้วยการระบุข้อความ
• ด้ายการเตือนเป็นข้อความ

6.เด็กและวัยรุ่นช่วงอายุน้อยกว่า 18 ปี

• ควรเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของกัญชา

7.สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร

• ไม่ควรรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกัญชา

8.หากมีอาการผิดปกติ ควรหยุดรับประทานทันที

9.ผู้ที่แพ้หรือไวต่อสารต่างๆจำพวกนี่ควรระวังในการรับประทาน

• สารเตตราไฮโดรแคนนาบินอล (THC)
• สารแคนนาบิไดออล (CBD)

10.ห้ามแสดงข้อความหรือโฆษณาสรรพคุณในการป้องกันหรือรักษาโรค

อาหารใส่กัญชา กินอย่างไรให้ปลอดภัย

การใช้กัญชาในการปรุงอาหารของประเทศไทยนั้นเมนูหลักๆเลยนั้นก็คือเมนูที่มีน้ำ เช่นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุป สิ่งที่จำเป็นต้องทราบว่าไม่ควรนำมาเป็นส่วนผสมในเมนูอาหารชนิดนั้นก็คือ “ช่อดอก” เนื่องจากช่อดอกนั้นพบว่ามันมีจำนวนสาร THC สูงมากกว่าใบ และถ้านำใบมาเป็นส่วนผสมในเมนูต้มนั้นสามารถทานได้ปกติเพราะมีส่วนช่วยเสริมสร้างกลิ่น เพราะในอดีตนั้นคนไทยเรานิยมนำมาใบมาใช้ในเมนูแกง แต่เมนูทอดนั้นจะไม่ค่อยนิยมเพราะปริมาณสารจะออกมามากกว่าเมนูอื่น ส่วนช่อดอกที่ไม่ควรนำมาทำต้มนั้น เนื่องจากว่ามีคนนำช่อดอกไปใส่ในแกงพะแนงไก่เมื่อทานไปแล้วมีอาการน็อคทันที ส่วนปริมาณที่คนปกติทั่วไปที่ไม่มีโรคประจำตัวสามารถใช้กัญชาได้นั้นอยู่ที่ 5 ใบ แต่ปริมาณนี้ไม่สามารถนำไปใช้กับทุกคนได้ เพราะการรับสารของแต่ละคนไม่เหมือนกันขึ้นอยู่ที่ร่างกาย

กัญชาในขนม ผศ.นพ.สหภูมิ กล่าวว่ารัฐที่ใช้กัญชา กำหนดปริมาณไว้ที่

หนึ่งหน่วยบริโภคสาร THC

• อย่าให้เกิน 5 มิลลิกรัม
• ต่อการกินหนึ่งครั้ง

คุกกี้ที่มีปริมาณสาร THC เข้มข้น

• คือ 20 มิลลิกรัม
• จะใช้ได้ต่อ 1 ชิ้น

หากกินให้ได้หนึ่งหน่วยบริโภค

• ต้องตัดคุกกี้ออกเป็น 4 ชิ้น
• หลักการกินจะต้องรอการดูดซึม
• ประมาณครึ่งชั่วโมงจึงรับประทานชิ้นต่อไปได้

ส่วนบราวนี่กัญชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ต้องแบ่งรับประทาน 16 ชิ้น
• กินเว้นแต่ละชิ้นทุก 30 นาที

และถ้าหากว่าบริโภคลงไปแล้วพบว่ามีอาการผิดปกติแนะนำให้มาพบแพทย์โดยด่วนไม่ต้องรอดูอาการ แม้อาการนั้นจะค้างอยู่ที่ 1-2 ชั่วโมงก็ตาม