ร้านราเมนสั่ง “ห้าม” ลูกค้าดูคลิปตอนกิน เพราะถ้าเส้นอืดก็จะกินไม่อร่อย

ข่าวต่างประเทศ ห้ามลูกค้าดูคลิปตอนกิน กฎใหม่ของ “ร้านราเมน Debu-Chan” ในโตเกียว เพราะถ้าเส้นมันอืดแล้วจะทำให้อาหาหารไม่อร่อย-แถมยังมีคนรอคิวนาน ซึ่งกฎดังกล่าวนั้นถูกนำมาใช้ภายในร้านอาหารตั้งแต่เมื่อเดือนมีนาคม 2023 ที่ผ่านมา อาหาร บอกเลยใครที่ชอบนั่งแช่ดูคลิปพูดคึยเวลาทานอาหารนั้นต้องห้ามพลาดแวะเข้ามารับชมเรื่องราวที่เรานำมาให้ดูในวันนี้ก่อน

ห้ามลูกค้าดูคลิปตอนกิน “ร้านราเมน Debu-Chan” ในโตเกียว ประกาศใช้กฎใหม่กับลูกค้า

เชื่อว่าคนจำนวนไม่น้อยรวมถึงตัวของเราเองนั้นมันมีพฤติกรรมทารอาหารไปด้วยเขี่ยโทรศัพท์มือถือดูนั้นดูนี่ไปด้วย เพราะมันทำให้ได้รับความรู้สึกสบายและผ่อนคลายไปในตัว ในแบบฉบับที่ค่อยๆทานไปเรื่อยๆ ไม่ต้องเร่งรีบอะไรในการทานอาหาร แต่สำหรับโตเกียว ฃประเทศญี่ปุ่นตอนนี้มันอาจต้องเปลี่ยนพฤติกรรมที่กล่าวมาแล้วละ

เพราะเมื่อไม่นานมานี้ทางร้านอาหารที่ขายราเมนที่มีชื่อร้านว่า ‘Debu-Chan’ ที่ตั้งอยู่ในย่าน Takadanobaba ได้ออกกฎบังตับใช้กับลูกค้าที่เข้ามาทานอาหารว่า ‘ห้ามลูกค้าเปิดคลิปวิดีโอต่างๆดูในตอนที่รับประทานอาหาร’ โดยกฎที่เกริ่นมาเมื่อตอนต้นนั้นได้เริ่มบังคับใช้ในเดือนมีนาคม 2023 ที่ผ่านมา เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

ก่อนอื่นต้องเล่าก่อนว่าบริเวณ Takadanobaba นั้นถูกตั้งฉายานามว่าเป็นสนามรบราเมน เพราะบริเวณที่นั้นถูกรายล้อมด้วย Waseda University และโรงเรียนเฉพาะทางจำนวนไม่น้อย ส่งผลให้มีร้านขายราเมงมากมาย และอัดแน่นไปด้วยนักเรียน–นักศึกษาที่แวะเข้ามารับประทาอาหารกลางวัน และกลางคืนหรือแม้กระทั้งอาหารเช้า จึงนำมาสู่การแข่งขันที่สูงมากมายในธุรกิจนี้

แน่นอนว่าต้องมีคำจำนวนมากที่ตั้งคำถามกลับมาถามว่าเป็นเพราะอะไรร้านราเมงนั้นถึงต้องตั้งกฎแบบนี้ขึ้นมาใช้งาน ต้องบอกแบบนี้ว่า Kota Kai เจ้าของร้านราเมน Debu-Chan ได้ Twee ข้อความอธิบายให้ลูกค้าเข้าใจเป็นข้อๆ โดยเหตุผลทั้งหมดทั้งมวลเอาไว้ประมาณว่า

1. Kota Kai บอกว่ารู้สึกไม่สบายใจเลยที่เห็นลูกค้านั้นให้ความสนใจกับโทรศัพท์มากกว่าอาหารที่สั่งมารับประทาน เขาอยากให้ลูกค้านั้นสนใจราเมนที่อยู่ตรงหน้ามากกว่ามือถือ เพราะมันจะทำให้เส้นจะอืดก่อนจะกินหมก เวลากินจะให้รสสัมผัสที่แฉะมากกว่าที่เป็น พร้อมกับบอกว่าเขารู้สึกเจ็บปวดที่เห็นราเมนที่ตั้งใจทำถูกทิ้งไปต่อหน้าต่อตา
2. ที่ร้านDebu-chan นั้นไม่ได้จัดเตรียมเก่าอี้หรือโต๊ะในจำนวนที่มากมายเท่าไหร่ อีกทั้งยังเป็นร้านอาหารที่ได้รับความนิยมและมักมีคนจำนวนไม่น้อยเลยมาต่อแถวรอซื้อรอนั่งทานอาหารที่ข้างนอก ดังนั้นหากลูกค้าไม่รับทานอาหารที่สั่งมาเลย เพราะมัวแต่นั่งดู YouTube ก็อาจสร้างความไม่ประทับใจให้แก่คนที่รอคิวอยู่ข้างนอกได้

แน่นอนว่ากฎดังกล่าวนั้นมันทำให้ชาวญี่ปุ่นนำมาถกเถียงกันเป็นจำนวนมากบนโลกออนไลน์ เพราะมันมีทั้งคนที่เห็นด้วยกับกฎดังกล่าวและไม่เห็นด้วยกับกฎดังกล่าว เพราะกลุ่มคนที่เห็นด้วยนั้นมองว่าการเคารพอาหารและให้เกียรติคนทำอาหารนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญ และควรดูด้วยว่ามีคนรอคิวทานอาหารมากน้อยแค่ไหน ถ้ามากก็ควรรีบกินแล้วรีบลุกออกจะดีที่สุด โดยเฉพาะในเวลาอาหารที่สำคัญอย่างมื้อเที่ยงและมื้อเย็น

ส่วนอีกฝั่งนั้นบอกว่าปกติแล้วอาหารชนิดดังกล่าวนั้นเป็นอาหารที่ต้องกินแบบชิวๆ สบายๆถึงจะอร่อย ไม่ควรต้องเคร่งครัดอะไรมากนักควรจะปล่อยให้ลูกค้าได้เพลิดกับอาหาร แถมงร้านราเมนบางร้านนั้นมีชั้นหนังสือการ์ตูนเอาไว้ให้ลูกค้าเลือกอ่าน หรือทีดีในการทานอาหารอีกด้วย ก็คงไม่น่าจะใช่เรื่องผิดอะไรที่พวกเขาจะไม่เห็นด้วยกับกฎดังกล่าวมี่ร้านนี้นำมาใช้ เพราะมันเหมือนกับการบีบบังคับลูกค้ามากเกินไป แทนที่จะได้ทานอาหารแบบาบายๆ

Kota Kai ชี้แจงว่าทางร้านไม่ได้หมายความว่าการที่ลูกค้านั่งชิวสนใจสิ่งอื่นมากกว่าอาหารนั้นมันทำให้อาหารหมดความอร่อยน้อยลง หรือหมายความว่าลูกค้าตั้งใจจะนั่งแช่ในร้านอาหาร จนทำให้คนอื่นต้องรอคิวที่นานกว่าปกติ Kota Kai เพียงแค่บอกว่าอยากให้ลูกค้าได้พักผ่อนและกินอาหารในแบบที่พวกเขาชอบเท่านั้น

Kota Kai ยังกล่าวปิดท้ายว่าอย่างไรก็ตามลูกค้านั้นสามารถยกมือถือขึ้นมาถ่ายรูปถ่านคลิปอาหารที่สั่งมาอวดเพื่อนๆได้เหมือนเดิม แต่ต้องไม่ลืมว่าร้านราเมนนั้นไม่ใช่บ้านของลูกค้า ที่จะใช้เวลาที่นานเท่าไรก็ได้ในการนั่งหรือทานอาหาร ซึ่งถ้าหากต้องการอย่างอื่นที่มากมายกว่าอาหารในตอนที่รับประทานอาหาร ที่ไม่ใช่แค่มือถือในร้านแล้ว อาจต้องไปหาราเมนร้านอื่นแทน

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่