แซนด์วิชไข่ อาหารเช้าสไตล์เกาหลี ไส้แน่นชีสเยิ้ม กรอบนอกนุ่มใน

อาหารเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก ซึ่งผู้คนมักจะเคยกินแต่ขนมปังหน้าเดิมๆ ซ้ำๆ หากจะจับไปปิ้งทาเนยหรือแยม ก็คงจะเบื่อกันแล้ว ลองมาทำขนมปังสไตล์เกาหลีบ้างดีไหม เราขอนำเสนอ แซนด์วิชไข่ สไตล์เกาหลี นำมาทาเนยแล้วปิ้งให้ขนมปังกรอบ จากนั้นนำมาประกบกันพร้อมด้วยไข่นุ่มๆ ตามด้วยแฮม กะหล่ำปลี ปิดท้ายด้วยซอส เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ขนมปังอร่อยๆ เป็นมื้อเช้าแล้ว

แซนด์วิชไข่ อาหารเช้าสไตล์เกาหลี ไส้แน่นชีสเยิ้ม

ส่วนประกอบของแซนด์วิชไข่เกาหลี

• เนยสด หากไม่มีใช้เป็นมามาการีนแทนได้
• ขนมปังแซนด์วิช 2 แผ่น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กะหล่ำปลีฝอย
• ปูอัด
• แครอตฝอย
• แฮม 2 แผ่น
• ชีสแผ่น 1 แผ่น
• น้ำมันหอย
• น้ำปลา
• น้ำมัน
• ซอสตามความชอบ

ขั้นตอนการทำแซนด์วิชเกาหลี

1. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน นำเนยใสลงไปในกระทะ นำขนมปังวางทับลงไป ทำการปิ้งไปเรื่อยๆจนกว่าจะได้ขนมปังกรอบตามความชอบ หากมีเครื่องปิ้งก็สามารถใช้ได้ จะทำให้สะดวกและประหยัดเวลากว่า
2. ตอกไข่ลงไปในชามผสม ปรุงตามใจชอบ ค้นผสมให้เข้ากัน ตามด้วยกะหล่ำปลี ปูอัด แครอต ค้นให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตั้งกระทะด้วยไฟแรงไปทางอ่อน (ซึ่งจะทำการทอดไข่ด้วยน้ำมันควบคู่ไปกับเนย เพื่อป้องกันไม่ให้เนยไหม้ หากใช้มาการีนไม่จำเป็นต้องใส่ควบคู่กับน้ำมัน) เมื่อใส่น้ำมันกับเนยลงไปในกระทะแล้ว ให้เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ โดยทำการเกลี่ยไข่ให้ได้รูปทรงสี่เหลี่ยมให้ขนาดเท่ากับขนมปัง
4. หลังจากที่ทอดไข่และแฮมเรียบร้อยแล้ว ทำการเช็ดน้ำมันออก จากนั้นตั้งไฟอ่อน โดยทำให้ชีสละลายด้วยไฟ พร้อมด้วยความร้อนของไข่
5. ให้ทำการจัดโดยการวางขนมปังลงไปก่อน วางแฮม ชิส ไข่ กะหล่ำปลี ตามลงไป ราดด้วยซอสตามใจชอบ หรือหากจะใส่พริกกับแกงกวาดองด้วยก็ได้ ซึ่งภายในวิธีทำเราควรที่จะโรยน้ำตาลลงไป แต่ทว่าในครั้งนี้เราจะไม่ทำการโรยน้ำตาล เนื่องจาก แซนด์วิชได้กับความหวานจากกะหล่ำปลีแล้ว เพียงเท่านี้เราก็ได้แซนด์วิชแสนอร่อยไว้ท่านเป็นมื้อเช้าแล้วค่ะ