แจกสูตร “ไอศกรีมเงาะ” แบบง่ายๆ

สูตรไอศกรีมเงาะ มาแล้ว! บอกเลยบ้านไหนชอบกินของหวานนั้นจะพลาดไม่ได้ ต้องไปลองทำตามนูนี้ดูเพราะมันอร่อยและหวานมันมาก! และเพื่อไม่ให้เสียเวลาตามมาดูสูตรไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ อาหาร

สูตรไอศกรีมเงาะ เมนูของหวานจากผลไม้ไทยๆ สุดแซ่บ

สำหรับในวันนี้เรามาแนะนำเมนูของหวานให้ทุกท่านได้เอาไปทำกินแบบแซ่บๆ หวานๆ ต้อนรับฤดูร้อน และเพื่อไม่ให้เสียเวลาแซ่บ เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยว่าต้องทำยังไงบ้าง

ส่วนผสมไอศกรีมเงาะ

• นมสด 1 ถ้วย
• วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ครีมชีส 50 กรัม
• เงาะ 3 กิโลกรัม
• เนื้อเงาะสับหยาบ 200 กรัม

วิธีทำไอศกรีมเงาะ

1. ใส่นมกับวิปปิ้งครีมลงในหม้อ

• ยกขึ้นตังบนไฟกลาง

ระหว่างนั้นตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายในอ่างผสมให้เข้ากัน

• พอส่วนผสมของเหลวในหม้อเริ่มเดือด
• เทส่วนผสมลงในอ่างครีมชีสประมาณครึ่งนึง
• คนส่วนผสมให้เข้ากัน
• แล้วเทส่วนผสมทุกอย่างกลับลงในหม้อ
• คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
• ตั้งบนไฟกลางประมาณ 3-4 นาที
• ปิดไฟยกลงจากเตา
• พักให้หายร้อน
• นำใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา

2. เตรียมเนื้อเงาะ

• เอานำเนื้อเงาะออกจากเปลือก
• ล้างทำความสะอาด
• พักให้สะเด็ดน้ำ
• นำเงาะที่แกะเปลือกแล้วมาหั่นเอาแต่เนื้อเงาะ
• แล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่นให้พอละเอียด
• (โดยยังเห็นเป็นเนื้อเงาะอยู่)
• พักไว้

3. นำส่วนผสมของครีมมาผสมกับเนื้อเงาะที่ปั่นแล้วให้เข้ากัน

• เทลงในเครื่องปั่นไอศกรีมตามขั้นตอน
• ใช้เวลาปั่นประมาณ 1 ชั่วโมง
• หรือได้เนื้อไอศกรีมที่เนียนละเอียดตามต้องการ
• ตักเนื้อไอศกรีมที่ได้ใส่ภาชนะ
• ปิดฝาให้สนิท
• นำเข้าแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3 ชั่วโมง
• ครบแวลาค่อยนำออกมารับปะทาน

4. จัดเสิร์ฟ

• โดยตักเนื้อไอศกรีมที่ได้ใส่ชาม
• รับปะทานทันที

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่