แจกกสูตร “ตำเส้นเล็กปลาร้าแคบหมู” ให้เอาไปกินแซ่บๆ

ตำเส้นเล็กปลาร้าแคบหมู สูตรแซ่บๆ มาเสิร์ฟให้เอาไปทำกินตามแล้วจ้าวันนี้! บอกเลย สูตรตำเส้นเล็กปลาร้าแคบหมู ที่เราเอามาแนะนำวันนี้ทำง่ายมาก แถมยังทำได่แซ่บเหมือนไปสั่งกินที่ร้านอีกต่างหาก ว่าแต่จะต้องซื้อออะไรบ้างมาเตรียมสำหรับทำ อาหาร เมนูนี้มาจดเอาไปทำกินตามได้เลยจ้าที่ด้านล่างนี้

ตำเส้นเล็กปลาร้าแคบหมู รสเด็ดเผ็ดนัวร์มาเสิร์ฟแล้วจ้า!

ใครที่เป็นคนชอบกินส้มตำบอกเลยว่าวันนี้แวะเข้ามาส่องถูกที่ถูกทางมากจริงๆ เพราะว่าวันนี้เวลานี้เราได้ไปเอาเมนูส้มตำแบบใหม่แบบสับมาแนะนำให้ทุกท่านได้เอาไปทำกินตาม และเมนูที่ว่านั้นก็คือ เมนู “ตำเส้นเล็ก” รสชาติสุดอร่อยที่ แปลใหม่ตรงเส้นกรุ๊บๆ หนึบๆ ที่สานส้มตำนั้นต้องไปลอง

บอกเลยว่าสูตรตำเส้นเล็กที่เราเอามาแนะนำให้ทุกท่านได้เอาไปทำกินตามในวันนี้นั้นทำตามง่ายมา ใครก็สามารถจดเอาไปทำกินตามได้แบบแซ่บๆ เหมือนได้ไปกินที่ร้านเลย แถมยังสามารถเอาไปทำขายเป็นอาชีพเสริมกำไรงามได้อีกด้วย และเพื่อไม่ให้ทุกท่านรอคอยนานเดี่ยวหิว เดี่ยวเตรียมกระดาษและปากกาขึ้นมาให้พร้อม แล้วตามมาจดเอาสูตรและส่วนผสมที่เราเตรียมเอาไว้ที่ด้านล่างนี้ เอาไปทำกินตามแบบฟินๆ ได้เลยจ้า

ส่วนผสมตำเส้นเล็กปลาร้าแคบหมู

• เส้นเล็กแห้ง 80 กรัม
• หมูยอผ่าครึ่งหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
• ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
• กะหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
• พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด
• พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
• กระเทียมไทย 10 กลีบ
• น้ำปลาร้า 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือส้มหั่นครึ่ง 1/4 ถ้วย
• แคบหมูตามชอบ

ขั้นตอนวิธีทำตำเส้นเล็กปลาร้าแคบหมู

1.ตั้งหม้อใส่น้ำบนไฟกลาง

• เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เส้นเล็กแห้งลงไปลวก 3 นาที
• แล้วนำไปล้างน้ำ พักไว้
• จากนั้นลวกหมูยอ
• ถั่วฝักยาว
• กะหล่ำปลีลวกให้สุก
• ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.ทำตำเส้นเล็กปลาร้าแคบหมู

• โดยตำพริกขี้หนูแห้ง
• พริกขี้หนูสวน
• และกระเทียมไทยพอแหลก

ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า

• น้ำมะนาว
• และน้ำตาลมะพร้าว
• ตำเคล้าให้เข้ากัน
• ใส่มะเขือส้ม
• ใส่เส้นเล็ก
• ใส่หมูยอ
• ใส่ถั่วฝักยาว
• และใส่กะหล่ำปลีลวก
• ตำเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
• ชิมรสให้ออกเผ็ด เค็ม นัว
• ตักใส่จาน
• โรยแคบหมู เสิร์ฟ

เป็นอย่างไรกันบ้างสูตรตำเส้นเล็กที่เราเอามาแนะนำให้เอาไปทำกินตาม ทำง่ายและทำได้อร่อยมากแค่ไหน ถ่ชอบอย่าลืมแชร์ออกไปให้เพื่อนๆ ได้ทำกินตามด้วยละ

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่