แจกสูตร “กล้วยทอดโมเลน” ทำกินได้ ทำขายได้กำไรงาม!

แจกสูตร กล้วยทอดโมเลน เมนู อาหารว่าง ท่านเล่นสุดอิ่มท้องที่กินได้ทั้งวันแบบไม่มีเบื่อม แถมยังสามารถเอาไปทำขายได้กำไรงามๆ อีกด้วย ว่าแต่ “กล้วยทอดโมเลน” สูตรที่เราเอามาให้ได้เอาไปทำตามจะทำตามง่ายมากแค่ไหน เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้

แจกสูตร กล้วยทอดโมเลน เมนูของว่างทานเล่นสุดอิ่มท้อง!

สำหรับใครที่กำลังมองหาของว่างทานเล่นเอาไปทำกินแบบฟินๆ ที่บ้านกับครอบครัว แวะเข้ามาส่องถูกที่ทันเวลามากจริงๆ เพราะว่าวันนี้เราได้ไปนำขั้นตอนวิธทำของว่างทานแบบละเอียดมาให้ทุกท่านได้เอาไปทำตาม และเมนูของว่าที่ว่านั้นก็คือ “กล้วยทอดโมเลน” บอกเลยว่าสูตรนี้ดีมากใครก็สามารถทำตามได้แบบง่ายๆ แถมยังเอาไปทำขายได้กำไรง๊ามงามอีกด้วย

ส่วนผสมกล้วยทอดโมเลน

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• แป้งข้าวโพด 20 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• เนยสดชนิดจืดละลาย 50 กรัม
• น้ำเย็น 100 กรัม
• กล้วยไข่ 30 ลูก (5 หวี)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• นมข้นหวานสำหรับจัดเสิร์ฟ

อุปกรณ์

• ผ้าขาวบางสำหรับคลุมแป้ง
• ที่ตัดแป้งโดว์
• ไม้คลึงแป้ง

ขั้นตอนวิธีทำกล้วยทอดโมเลน

1.ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์

• แป้งข้าวโพด
• น้ำตาลไอซิ่ง
• และเกลือป่นลงในอ่างผสม
• ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน
• แหวกเป็นเป็นหลุมตรงกลาง
• เทเนยละลายและน้ำเย็นใส่
• ค่อยๆใช้มือผสมให้แป้งเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
• รวบแป้งเป็นก้อน
• ห่อด้วยพลาสติกแรป
• พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

2.นำแป้งออกจากตู้เย็นแบ่งแป้งเป็นก้อนละ 15 กรัม

• จะได้ประมาณ 30 ก้อน
• เอาผ้าขาวบางคลุมแป้งไว้ไม่ให้แป้งแห้ง
• คลึงแป้งเป็นเส้นยาวประมาณ 5 นิ้ว
• ทำจนหมด แล้วพักไว้

3.ระหว่างพักแป้งปอกเปลือกกล้วยไข่เตรียมไว้จนหมด

• นำแป้งที่คลึงไว้เป็นเส้นวางบนเขียงตามแนวยาว
• ใช้ไม้คลึงแป้งคลึงให้แบนลงและแป้งกว้างประมาณ 1 นิ้ว
• ใช้ที่ตัดแป้งโดว์ตัดขอบแป้งให้เรียบร้อย
• ลอกแป้งออกจากเขียง
• นำมาพันกับกล้วยไข่จนมิด
• ใช้น้ำแตะปลายแป้งเพื่อปิดแป้งให้สนิท
• ทำจนหมด

4.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง

• หย่อนกล้วยโมเลนลงทอดจนแป้งสุกเหลืองกรอบ
• ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

5.จัดเสิร์ฟ

• ยกกล้วยทอดโมเลนกับนมข้นหวาน

เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับเมนู “กล้วยทอดโมเลน” ที่เราเอามาแนะนำให้ได้เอาไปทำตาม ทำง่ายและทำได้อร่อยมากแค่ไหน อย่าลืมมาเล่าสู่กันฟัง พร้อมส่งต่อสูตรอาหารมากมายที่อร่อยและทำง่ายไปให้เพื่อนๆ สายกินได้ลองทำกินตามด้วยละ

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่