แจกสูตร “วุ้นลิ้นจี่” หวานๆ หอมๆ ให้เอาไปทำกินตาม

สูตร วุ้นลิ้นจี่ รสชาติหวานหอมมาเสิร์ฟให้เอาไปทำกินตามแล้ววันนี้! บอกเลยว่าสูตรที่เราเอามาให้ทำกินตามฝในวันนี้นั้นทำง่ายมาก ใครก็สามารถทำตามมากินแบบฟินๆ ได้ ว่าแต่จะทำง่ายแค่ไหนตามมาดูได้เลย อาหาร

สูตร วุ้นลิ้นจี่ หอมหวานเย็นชื่นใจ

สำหรับในวันนี้เรามีสูตรของหวานทานเล่นมาแนะนำให้เอาไปทำกินตาม และเมนูที่ว่านั้นก็คือ “วุ้นลิ้นจี่” และเพื่อไม่ให้เสียเวลาเดียวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยว่าต้องทำยังไงบ้าง

ส่วนผสมวุ้นลิ้นจี่

• ผงวุ้น 7 กรัม
• นมสดชนิดจืด 400 กรัม
• วิปปิ้งครีม 100 กรัม
• น้ำตาลทรายไม่ฟอก 30 กรัม
• เนื้อลิ้นจี่หั่นสี่ 100 กรัม
• สีผสมอาหารสีชมพู
• ยอดสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
• พิมพ์ซิลิโคนทรงสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 2 นิ้ว

ขั้นตอนวิธีทำวุ้นลิ้นจี่

1. โรยผงวุ้นลงในหม้อนมสดและวิปปิ้งครีม

• ใช้พายไม้คนจนวุ้นกระจายทั่ว
• พักไว้นาน 15 นาที
• เพื่อให้ผงวุ้นดูดน้ำได้เต็มที่ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน
• พอเดือดและผงวุ้นละลาย
• ใส่น้ำตาลและเนื้อลิ้นจี่ 60 กรัม
• และสีผสมอาหารสีชมพูเล็กน้อยคนพอทั่ว
• ลดเป็นไฟอ่อน
• รอให้เดือดอีกครั้งปิดไฟ
• พักไว้พออุ่น
• หยอดวุ้นใส่พิมพ์
• รอจนวุ้นแข็งตัว
• นำออกจากพิมพ์

2. จัดวุ้นลิ้นจี่ใส่จาน

• วางเนื้อลิ้นจี่ที่เหลือด้านบน
• ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่เสิร์ฟ

หมายเหตุ

• ควรแช่ผงวุ้นในน้ำก่อน
• เพื่อให้วุ้นดูดน้ำช่วยให้ไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยว
• ควรเคี่ยวจนวุ้นละลายก่อนใส่น้ำตาล
• เพื่อให้วุ้นแข็งตัวดี และเป็นเงา
• วุ้นที่ละลายแล้วจะไม่มีเม็ดวุ้นใสๆ
• เกาะที่พายไม้และภาชนะ

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่