แจกสูตร กะปิพล่า เมนูเครื่องจิ้มไทยโบราณที่กินกับผักอะไรก็อร่อย และยิ่งเสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์เครื่องเคียงชนิดต่างๆ ยิ่งทำให้ อาหาร เมนูนี้อร่อยขึ้นแบบสุดๆ ว่าแต่จะต้องเตรียมอะไรบ้าง จะต้องทำยังไงบ้าง เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ เพราะเรานั้นเตรียมสูตรและขั้นตอนวิธีการลงมือทำอาหารเมนูนี้เอาไว้ให้ทุกท่านได้ทำตามแบบครบเครื่องเป็นที่เรียบร้อยแล้วที่ด้านล่างนี้
แจกสูตร กะปิพล่า ให้เอาไปทำกินฟินๆ ในวันนี้
สำหรับในวันนี้เราจะพาทุกท่านมาทำเครื่องจิ้มไทยโบราณที่อีกหนึ่งเมนู ที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยมากใครก็สามารทถทำตามได้ออกมาหน้าตาน่ารักประทาน พร้อมรสชาติอาหารที่สุดแสนจะอร่อย และเมนูเครื่องจิ้มที่ว่านั้นก็คือเมนู “กะปิพล่า” ที่เป็นเครื่องจิ้มทำกินกับผักอะไรก็อร่อยรวมไปถึงเนื้อสัตว์ด้วย ขอบอกเลยว่าแต่ละเมนูที่เรานำมาให้ได้ดูนั้นมันทำตามง่ายมาก
แถมยังสามารถเอาไปปรับเปลี่ยนหมุนเวียนมาทำขายเอากำไรแบบงามๆ ได้อีกด้วย สำหรับคนที่อยากได้สูตรอาหารอื่นๆ เอาไปเป็นไอเดียอาหารจานเด็ดสามารถแวะเข้ามาส่องที่นี่ได้ทุกวัน เพราะเรานั้นมีเมนูอาหารมากมายมาแนะนำให้เอาไปทำกินตาม สำหรับวันนี้มาดูก่อนว่า กะปิพล่า นั้นต้องทำยังไงบ้าง ต้องเตรียมอะไร แล้วทำออกมาจะอร่อยและน่ากินมากแค่ไหน ตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้
ส่วนผสมวิธีทำกะปิพล่า
- กะปิอย่างดี 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มซ่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งผ่าครึ่งหั่นซีกเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งป่น 1/4 ถ้วย
- กระเทียมไทยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อและผิวส้มซ่าซอยรวมกันแล้วได้ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวนบุบ 20 เม็ด
- พริกขี้หนูสวนซอยสำหรับตกแต่ง
- ผักสด ได้แก่ มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ถั่วพู แตงกวา ขมิ้นขาว
- ผักต้ม ได้แก่ ผักปลัง กระเจี๊ยบ แตงโมอ่อน บวบหอม
- เครื่องเคียง ได้แก่ ปลาช่อนทอด และหมูหวาน
- ใบตองสำหรับห่อกะปิ
ขั้นตอนวิธีการทำกะปิพล่า
- ห่อกะปิด้วยใบตอง
- ปิ้งไฟพอหอม เตรียมไว้
- ทำน้ำปรุงกะปิ
- โดยผสมน้ำส้มซ่า
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- และน้ำตาลมะพร้าว
- คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน
- เตรียมไว้
- ใส่กะปิลงในถ้วย
- ค่อยๆใส่น้ำปรุงทีละน้อยจนหมด
- คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่กุ้งแห้งชิ้น
- กุ้งแห้งป่น
- กระเทียมซอย
- หอมแดง
- เนื้อและผิวส้มซ่า
- และพริกขี้หนูสวน
- ผสมให้เข้ากัน
- ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน เค็มตามลำดับ
- เผ็ดแล้วแต่ความชอบ
- (ความเค็มขึ้นกับกะปิและกุ้งแห้ง)
- เสิร์ฟกะปิพล่ากับผักสด
- ผักต้ม และเครื่องเคียงได้แก่
- ปลาช่อนทอด
- และหมูหวาน
สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่
สนับสนุนโดย
UFABET | UFA365 | UFABET เข้าสู่ระบบ | UFABET เว็บตรง | สล็อต เว็บตรง | SLOTXO | สล็อต | PG SLOT | สล็อต XO | สล็อต | JOKER123 | สล็อต เว็บตรง | สล็อตโจ๊กเกอร์