รู้ทัน 5 ถั่วยิ่งกินยิ่งสุขภาพดี ห่างไกลโรคร้าย

ห้ามพลาดเด็ดขาดเลยใครที่ชอบกินถั่วเป็นชีวิตจิตใจมาดูเลยว่าถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน 5 ถั่วยิ่งกินยิ่งสุขภาพดี หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าถั่วมีสารอาหารอะไรบ้าง มาติดตามไปพร้อมกันเลยค่ะ เพื่อสุขภาพที่ดีของเราเอง

5 ถั่วยิ่งกินยิ่งสุขภาพดี ยิ่งกินยิ่งสุขภาพดี ห่างไกลโรคร้าย

มาดูกันต่อเลยค่ะ สำหรับตัวอย่างถั่วที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ถั่วยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และเต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญดังนี้ใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี ป้องกันท้องผูก สารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ ป้องกันโรคเรื้อรัง วิตามินและแร่ธาตุจำเป็นต่อการทำงานของไขมันดี ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ รวมไปถึงโปรตีนช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ดังนั้นแล้วเรามาดูวิธีการทานถั่วเป็นประจำส่งผลดีต่อสุขภาพหลายประการ และต่อไปนี้คือ Top 5 ถั่วยิ่งกินยิ่งสุขภาพดี

• อัลมอนด์

นับได้เลยว่าเป็นตระกูลถั่ว ที่ได้รับกระแสมาแรงนั้นก็คือ อัลมอนด์ เป็นที่นิยมเพราะมีรสชาติอร่อย อุดมไปด้วยสารอาหาร และมีราคาไม่แพง คุณสามารถทานอัลมอนด์แบบดิบหรือคั่วได้อีกด้วย นอกจากนี้แล้วยังสามารถแปรรูปเป็นเนย แป้ง และนมอัลมอนด์ได้อีกด้วย อัลมอนด์อุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งเป็นสารอาหารที่ละลายในไขมันและทั้งนี้ยังช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย วิตามินชนิดนี้ยังส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันนั้นเอง

• พิสตาชิโอ

หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักถั่วสีเขียวที่ได้ชื่อมาจากภาษากรีกโบราณว่า “พิสตาคิออน” หมายถึง “ถั่วสีเขียว” นั้น เป็นที่นิยมบริโภคมานานกว่า 6,000 ปีแล้ว ถั่วชนิดนี้ไม่เพียงมีสีสันสดใส แต่ยังอัดแน่นไปด้วยสารอาหารมากมายที่ใครได้ลิ้มลองแล้วจะติดใจ

• วอลนัท

วอลนัทนอกจากจะมีรสชาติอร่อย ยังเป็นแหล่งของ ทองแดง แร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายนำไปสร้างเอนไซม์ในการผลิตพลังงานและสารสื่อประสาท ทองแดงยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและการสร้างหลอดเลือด วอลนัทได้รับการยกย่องว่าเป็น ราชาแห่งถั่ว มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจหลายชนิด เช่น ความดันโลหิตสูงคอเลสเตอรอลเลวร้าย (LDL) ไตรกลีเซอไรด์

• มะม่วงหิมพานต์

มะม่วงหิมพานต์มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ละมุนลิ้น ทานคู่กับอาหารคาวหรือหวานก็อร่อย ทานได้ทั้งแบบดิบ คั่ว หรือทำเป็นเนยถั่ว

• ถั่วพีแคน

สุดท้านนี้ เป็นถั่วที่มีรสชาติหวานมัน หอม กลมกล่อม ฟินสุดๆไปเลยนิยมนำมาใช้ทำขนมหวาน เช่น เค้ก พาย ไอศกรีม รวมไปถึงสลัด จุดเด่นของถั่วพีแคน:รสชาติ: หวานมัน หอม กลมกล่อม ทานง่าย เนื้อสัมผัส: กรุบกรอบ ละมุนลิ้น

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่