Sunday, 1 August 2021

อาหารเช้าแสนอร่อย ข้าวต้มกระดูกหมู น้ำซุปใสหวานหอมอร่อย ทำเองง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

21 Jul 2021
55

อาหารเช้าง่ายๆแสนอร่อย ข้าวต้มกระดูกหมู ร้อนๆ กินยามเช้ากับเครื่องดื่มเย็นๆ ต้มกระดูกหมูอ่อนจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปรสใส ๆ หวานหอมเข้มข้น โรยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ ผักต่างๆ และขิง เพียงแค่นี้ก็ฟินแล้วค่ะ

ข้าวต้มกระดูกหมู น้ำซุปใสหวานหอมอร่อย ลองทานสักครั้งแล้วจะติดใจ

อาหาร ข้าวต้มกระดูกหมู
ส่วนประกอบข้าวต้มกระดูกหมู

  • น้ำเปล่า
  • รากผักชี
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • หอมใหญ่
  • กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้น
  • เกลือ ( 1 ช้อนชา )
  • กระเทียมสับ ( 2-3 ช้อนโต๊ะ )
  • ซีอิ๊วขาว ( 2 ช้อนโต๊ะ )
  • น้ำมันหอย ( 1 ช้อนโต๊ะ )
  • ข้าวสวย
  • ขิงซอย
  • ต้นหอม ผักชีซอย ( สำหรับโรยตกแต่ง )

อาหารเช้าแสนอร่อย ข้าวต้มกระดูกหมู น้ำซุปใสหวานหอมอร่อย ทำเองง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

ขั้นตอนการทำข้าวต้มกระดูกหมู

  1. ตั้งเตาควรไฟแรง เทน้ำเปล่าลงในหม้อ รอให้น้ำพอเดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย หอมหัวใหญ่ กระดูกหมูอ่อน และเกลือ ลงไปในหม้อ หมั่นตักฟองออกเรื่อยๆ เคี่ยวจนกระดูกหมูนุ่ม
  2. นำกระเทียมมาเจียวจนมีกลิ่นหอม จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
  3. นำซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย มาใช้ในการปรุงรสข้าวต้ม
  4. ใส่ข้าวสวยลงไปในหม้อ คนให้เข้ากับน้ำซุป
  5. นำข้าวต้มตักให้ถ้วย โรยตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี ขิง และกระเทียมเจียว