Wednesday, 6 July 2022

ซุปฟักทอง มาแล้วจ้า อิ่มแน่ อร่อยด้วย!

04 Aug 2021
196

วันนี้เรามีเมนูพิเศษมาก ใช้ทานแทนอาหารเช้าหรือจะทำไว้ทานเป็นอาหารว่างก็ได้ นั่นก็คือ ซุปฟักทองนั้นเอง สงสัยกันใช่ไหมว่าฟักทองธรรมดาจะกลายเป็นเมนูพิเศษได้อย่างไร??

สล็อต เว็บตรง KNG365

รู้หรือไม่? ซุปฟักทอง แสนอร่อย อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากกว่า 10 ชนิด

รู้หรือไม่? ซุปฟักทอง แสนอร่อย อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากกว่า 10 ชนิด

เมื่อพูดถึงฟักทอง ซึ่งเป็นพืชชนิดหนึ่งที่หลายๆคนคุ้นหูกันเป็นอย่างดี นิยมนำมาทำเป็นอาหารคาว ของหวานและรวมไปถึงสามารถทำเป็นอาหารว่างได้อีกด้วย โดยปกติฟักทองแล้วเมื่อผลแก่จัดเปลืองจะมีสีเหลืองอมส้มจางๆ จัดเป็นกลุ่มพืชมีเถา สามารเติมโตได้ในพื้นที่เขตร้อนและเขตหนาว โดยถิ่นกำเนิดเดิมมาจากทวีปอเมริกา ก่อนจะแพร่กระจายไปมุมทั่วโลก

ใครจะไปรู้ว่า ซุปฟักทอง ทำง่ายกว่าที่คิด! มาดูกัน

วัตถุดิบที่ต้องมี

ฟักทองหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ถ้วย                                                                                                                                    หอมหัวใหญ่สับเป็นชิ้นๆ 1 ถ้วย                                                                                                                              แครอทหั่นสำเร็จชิ้นๆ 1 ถ้วย                                                                                                                                    นมสด 400 มล.                                                                                                                                                        เนยจืดจำนวน 100 มล.                                                                                                                                            น้ำเปล่า 300 มล.                                                                                                                                                    พริกไทยป่นปริมาณ 1-1/2 ช้อนชา                                                                                                                          เกลือปริมาณ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนวิธีการทำ

1. ตั้งเตาติดไฟวางกระทะ แล้วใส่เนยลงไป ปล่อยให้ละลาย                                                                                2.ใส่หอมหัวใหญ่หั่นซอยที่เตรียมไว้ ตามลงไป                                                                                                          3. ผัดทั้งสองอย่างรวมกันสังเกตจนได้กลิ่นหอม                                                                                                      4. ใส่แครอทหั่นเป็นชิ้นๆ ที่เตรียมไว้ ตามลงไปเป็นลำดับที่ 3                                                                                 5. ลำดับถัดมานำฟักทองเทลงไปผักให้เข้ากัน                                                                                                        6.เมื่อทำการผัดชิ้นส่วนทั้งหมดรวมกันแล้ว ให้เติมน้ำราดลงไปให้ท่วมผักในกระทะ                                          8.ต้มผักทั้งหมดข้างทิ้งไว้ จนสังเกตได้ว่าผักเริ่มนิ่มแล้ว                                                                                    9.ตักขึ้นใส่ถ้วยหรือจาน จากนั้นนำไปเทลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นผักทั้งหมดรวมกันจนได้เป็นเนื้อเนียนละเอียดนุ่มนิ่ม
10.ติดเตาไฟและนำกระทะวางแล้วถัดมา นำผักที่ปั่นจนละเอียดเทลงไปในกระทะอีกครั้ง ในส่วนนี้ให้ใช้ไฟอ่อนๆ เท่านั้น                                                                                                                                                                    11.ปรุงรสฟักทองด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นคนให้เข้ากัน
12.เทนมสดลงไปในกระทะเป็นชิ้นส่วนขั้นสุดท้าย และคนให้เข้ากันกับเนื้อฟักทองอีกครั้ง
13.ปิดไฟเตา ตักซุปฟักทองใส่ถ้วยเตรียมรับทานได้เลย

แวะมาดูประโยชน์จาก “ฟักทอง” ใช้ลดน้ำหนัก แก้เบาหวาน ต้านมะเร็ง

แวะมาดูประโยชน์จาก “ฟักทอง” ใช้ลดน้ำหนัก แก้เบาหวาน ต้านมะเร็ง

1.ช่วยบำรุงอีกรักษาสายตาได้                                                                                                                                  2.ในฟักทองมีสารที่ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ทั้งนี้ยังช่วยลดปริมาณความเสี่ยงของการเป็น “โรคมะเร็ง”            3.ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุมชื่นและยังชะลอการเหี่ยว                                                                                        4.ช่วยลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันห่างไกล “โรคเบาหวาน”                                                            5.เป็นพืชที่มีกากใยสูง เหมาะใช้ทานในกลุ่มคนผู้ต้องการลดน้ำหนัก เพราะมีไขมันและน้ำตาลปริมาณน้อย เนื่องมาจากการมีกากใยที่สูงจึงช่วยให้ขับถ่ายดีด้วย                                                                                                   6.ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่ว                                                                                                                                        7.ในส่วนของเมล็ดฟักทองใช้ทายเพื่อช่วยในสร้างความผ่อนคลาย                                                                          8.ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังจากการออกกำลังกายอย่างหนัก