Monday, 15 August 2022

สูตรทำผัดหมี่โคราช เมนูอาหารเส้นประจำจังหวัดสุดน่าลอง!!บอกเลยสายเส้นนั้นต้องดู

05 Jul 2022
31

สูตรทำผัดหมี่โคราช เมนูอาหารเส้นประจำจังหวัดสุดน่าลอง!!บอกเลยสายเส้นนั้นต้องดู เพราะเรามีเคล็ดลับเส้นสวย อร่อยเหนียวนุ่มไม่เป็นก้อนมาแนะนำให้ลองไปทำตาม บอกเลยว่าใครที่ชอบทานเมนูนี้อยู่แต่ยังไม่เคยลองทำนั้นต้องดูห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะในวันนี้เรามีวิธีทำสุดอร่อยมาแนะนำ

สล็อต เว็บตรง KNG365

สูตรทำผัดหมี่โคราช พร้อมเคล็ดลับเส้นสวย อร่อยเหนียวนุ่ม ไม่เป็นก้อน

สูตรทำผัดหมี่โคราช-พร้อมเคล็ดลับเส้นสวย อร่อยเหนียวนุ่ม ไม่เป็นก้อน

ผัดหมี่โคราชคือหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ขึ้นว่าคือสตรีทฟู้ดของคนโคราชที่มีชื่อเสียงโด่งดั่งไปทั่วเมืองไทย เนื่องจากว่ารสชาติของเมนูนี้นั้นเด็ดอร่อยจนต่างชาติและคนไทยที่ได้กินนั้นติดใจ บอกเลยวันนี้ใครที่ชอบกินแต่ยังไม่เคยทำนั้นต้องดู เพราะในวันนี้เรามีสูตรมาให้ลองไปทำ ว่าแต่จะทำง่ายมากขนาดไหนนั้นเดี่ยวตามมาดูพร้อมกันได้เลย

ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช

  • เส้นหมี่โคราช 1 ห่อ
  • เนื้อหมูสามชั้น 150 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 3 หัว
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วงอก 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 400 ml

วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

  1. ตั้งกระทะ
  • แล้วใส่หมูสามชั้นลงไปเจียว
  • เจียวจนน้ำมันหมูออกมา
  1. เมื่อน้ำมันหมูออกมามากพอแล้ว
  • ใส่หอมแดงลงไปเจียวต่อจนหอม
  1. ใส่ไข่น้ำตาลปี๊บตามลงไป
  • จากนั้นผัดให้เข้ากันกับหอมแดงและหมูสามชั้น
  1. ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว
  • ซีอิ๊วดำ
  • พริกป่น
  • น้ำมะขามเปียก
  • จากนั้นผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  1. เติมน้ำเปล่าลงไป
  • คนให้เข้ากัน
  • รอจนผสมกลับมาเดือดอีกครั้ง
  1. เมื่อน้ำซอสเดือดแล้ว
  • ใส่เส้นหมี่โคราชลงไป (ไม่ต้องแช่น้ำ)
  • ลดไฟให้เหลือเป็นไฟอ่อน
  1. คลุกเคล้าให้เส้นเข้ากับน้ำ
  • รอจนเส้นอ่อนตัวลงและน้ำแห้งดี
  1. เมื่อน้ำซอสเริ่มแห้ง
  • ใส่ถั่วงอก
  • ใส่ต้นหอม
  • แล้วทำการผัดจนผักสุก
  • ตักเสิร์ฟ

 

 

Related posts
วิธีย่างหมึกแบบคนเรือ สุดสร้างสรรค์ไม่ต้องก่อไฟหมึกก็ “สุก” กินได้แบบไม่ต้องกลัว “พยาธิ”
Ishii no Tsukasa Nigiri ข้าวปั้นอายุยืน ของประเทศญี่ปุ่นสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้นานนับร้อยวัน!
นักซูโม่ต้องกินมากกว่า คนปกติด้วยเมนู จังโกะนาเบะ “Chanko nabe”
ทำความรู้จักเกลือชมพู Pink Himalayan Salt เกลือที่มีแร่ธาตุมากประโยชน์ ที่กลุ่มคนรักสุขภาพนิยมนำมาปรุงอาหาร
แจกสูตรก๋วยจั๊บญวน เมนูอาหารซดร้อนๆชุ่มคอไม่ต้องบินไปไกลถึง “ญวน” ก็สามารถทำกินฟินที่บ้านได้เช่นกัน
แซลมอนจากพืช ผลิตขึ้นจากโปรตีนถั่ว สารสกัดจากสาหร่าย และน้ำมันจากพืช ผ่านระบบเครื่องพิมพ์สามมิติสำเร็จเป็นที่เรียบร้อย อาจวางขายให้เราได้ลองชิมในไม่ช้า