Tuesday, 26 October 2021

สุดฟิน !! สูตรเค้กโยเกิร์ต อร่อย หอม วิธีทำแสนง่าย จากหม้อทอดไร้น้ำมัน

11 Sep 2021
100

สูตรอาหาร เค้กโยเกิร์ต เตรียมโยเกิร์ตให้พร้อมแล้วมาลงมือทำเค้กโยเกิร์ตกันเลย รสชาติอร่อย กลิ่นหอมๆ วิธีทำแสนง่าย สูตรน้ำมันพืช เติมรสหวานได้ตามชอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้องใส่สารเสริมด้วย

สูตรอาหาร เค้กโยเกิร์ต อร่อย หอม วิธีทำแสนง่าย

เค้กโยเกิร์ต

อาหาร เค้กโยเกิร์ต
ส่วนประกอบของเค้กโยเกิร์ต (ประมาณ 1 ปอนด์)

  • น้ำตาลทรายป่น 60 กรัม
  • ไข่เต็มฟอง 1 ฟอง หรือ 55 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 90 กรัม
  • น้ำมันพืช 60 กรัม
  • แป้งเค้ก 90 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำเค้กโยเกิร์ต

  1. ตอกไข่ลงไปในอ่างสผมวัตถุดิบ ใส่น้ำตาลทรายป่นลงไป คนผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อนน้ำตาลถือว่าใช้ได้
  2. ใส่โยเกิร์ตลงไปตามด้วยน้ำมันพืช คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  3. จากนั้นทำการร่อนของแห้งลงไป ได้แก่ แป้งเค้ก ผงฟู และเบกกิ้งโซดา คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. ใช้กระดาษไขรองก้นทาด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมลงไปในพิมพ์ จากนั้นเกลี่ยให้กลับ เคาะไล่ฟองอากาศ 3 – 4 ครั้ง
  5. วอร์มหม้อทอดไร้น้ำมันก่อนประมาณ 5 นาที อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20 – 25 นาที เมื่อครบเวลาลองใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเช็กก่อนว่าสุกดีหรือยัง โดยจะต้องไม่มีของเหลวติดขึ้นมา
  6. นำเค้กพักไว้ในตะแกรงรอให้เย็น ก่อนจะตัดเป็นชิ้นตามต้องการ