Tuesday, 16 April 2024

แจกสูตร “ขนมจีบต้ม” ทำกินได้ ทำขายได้กำไรงาม!

27 Feb 2024
89

แจกสูตรขนมจีบต้ม พร้อม “น้ำจิ้มรสชาติเด็ด” ให้ลองเอาไปทำกินตาม บอกเลย สูตรอาหาร ที่เราเอามาแนะนำให้เอาไปทำตามวันนี้ทำง่ายมาก แถมยังสามารถเอาไปทำขายได้แบบกำไรงามๆ อีกต่างหาก ว่าแต่จะทำง่ายจริงไหมตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยเด่อ

สล็อต xo Slotxo

แจกสูตรขนมจีบต้ม เมนูอาหารว่างทำง่ายเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี

แจกสูตร “ขนมจีบต้ม” ทำกินได้ ทำขายได้กำไรงาม!

ใครที่ชอบกินของว่างทานเล่นที่ทำให้อิ่มท้องเหมือกินข้าว วันนี้เรามีหนึ่งเมนูที่ทุกคนต้องการมาแนะนพให้เอาไปทำตาม และเมนูที่ว่านั้นก็คือเมนู ขนมจีบต้ม ที่มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ว่าแต่จะทำตามง่ายมาแค่ไหนตามมาดูไปพร้อมกันได้เลย

แจกสูตรขนมจีบต้ม เมนูอาหารว่างทำง่ายเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี

ส่วนผสมขนมจีบต้ม

  • อกไก่หั่นชิ้นเล็ก 250 กรัม
  • หัวไหล่หมูหั่นชิ้นเล็ก 250 กรัม
  • มันหมูแข็งหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 2 กรัม
  • เกลือป่น 2 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 30 กรัม
  • ผงปรุงรส 6 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 15 กรัม
  • ผงรากผักชี 1 กรัม
  • ผงกระเทียม 2 กรัม
  • พริกไทยขาว 1 กรัม
  • น้ำแข็ง 100 กรัม
  • น้ำเย็น 100 กรัม
  • ผักโขมแช่แข็ง 30 กรัม
  • หอมใหญ่สับละเอียด 30 กรัม
  • เห็ดหูหนูสดสับละเอียด 30 กรัม
  • เห็ดหอมสดสับละเอียด 30 กรัม
  • แผ่นเกี๊ยวสีเขียวสำหรับไส้ผักโขม 20 แผ่น
  • แผ่นเกี๊ยวสีเหลืองสำหรับไส้เห็ด 20 แผ่น
  • กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือกสับละเอียด 80 กรัม
  • น้ำมันพืช 150 กรัม
  • ใบผักชีสำหรับโรย

ส่วนผสมขนมจีบต้ม

อุปกรณ์

  • เครื่องผสมอาหาร

แจกสูตรขนมจีบต้ม- น้ำจิ้มซีฟู้ด

น้ำจิ้มซีฟู้ด

  • พริกจินดาเขียว 40 กรัม
  • รากผักชี 40 กรัม
  • กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือก 60 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 50 กรัม
  • น้ำ 30 กรัม
  • น้ำปลา 60 กรัม
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 50 กรัม

ขั้นตอนวิธีทำขนมจีบต้ม

ขั้นตอนวิธีทำขนมจีบต้ม

1.นำอกไก่

  • หัวไหล่หมูและมันหมูแข็งใส่ในอ่างผสม
  • ใส่ช่องแช่แข็งให้เย็นจัดประมาณ 20-30 นาที

2.นำส่วนผสมที่แช่เย็นใส่เครื่องบดอาหาร

  • ใส่เบกกิ้งโซดา
  • ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทรายขาว
  • ผงรากผักชี ผงกระเทียมและพริกไทยขาว
  • ปั่นส่วนผสนให้เข้ากัน
  • ระหว่างปั่นทยอยใส่น้ำแข็งลงไป
  • ค่อยๆใส่น้ำเย็นตามลงไป
  • ปั่นจนส่วนผสมเนียนละเอียดดี
  • ตักขึ้นใส่อ่างผสม
  • ถ้ายังไม่นำมาห่อให้เก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาหรือช่องแช่แข็ง
  • ให้ส่วนผสมเย็นอยู่ตลอดเวลา

3.แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน

  • ส่วนที่ 1 ผสมผักโขมและหอมใหญ่
  • ส่วนที่ 2 ใส่เห็ดหูหนูและเห็ดหอมสับ
  • ใช้พายยางคนให้เข้ากัน
  • จากนั้นห่อขนมจีบผักโขม
  • โดยวางแผ่นเกี๊ยวสีเขียวลงในถ้วยเล็กๆ
  • ใส่ไส้ผักโขมลงไป 20 กรัม
  • จากนั้นพับแผ่นเกี๊ยวคลุมจนมิด
  • ทำซ้ำเหมือนกัน
  • แต่ไส้เห็ดหอมเปลี่ยนเป็นแป้งสีเหลือง

แจกสูตรขนมจีบต้ม พร้อม “น้ำจิ้มรสชาติเด็ด” ที่ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ

4.ทำกระเทียมเจียว

  • ตั้งกระทะบนไฟกลางนำกระเทียมเจียวลงไปตั้งแต่น้ำมันยังอุ่นๆ
  • ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนเจียวจนกระเทียมสีเหลืองสวย
  • ปิดไฟ ใช้กระชอนกรองแยกน้ำมันไว้เคล้าขนมจีบ
  • ส่วนกระเทียมเจียวเอาไว้โรยบนขนมจีบ

5.ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางพอเดือด

  • นำขนมจีบลงต้ม ประมาณ 5 นาที
  • หรือจนกว่าจะสุก (แนะนำให้ต้มทีละสี)
  • พอสุกตักขึ้นใส่ถาด
  • หรือจานใส่น้ำมันกระเทียมเจียวเคล้าให้น้ำมันเคลือบทั่ว
  • เพื่อไม้ให้แป้งขนมจีบติดกัน

6.ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

  • ใส่พริกจินดาเขียว
  • รากผักชี
  • กระเทียม
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำ
  • น้ำปลาและน้ำตาลทรายลงในเครื่องปั่น
  • ปั่นให้พอละเอียด
  • ปิดเครื่อง
  • ใส่ถ้วยพักไว้

เสิร์ฟขนมจีบต้มแบบอุ่นๆ ใส่ในภาชนะที่จะขาย

7.เสิร์ฟขนมจีบต้มแบบอุ่นๆ ใส่ในภาชนะที่จะขาย

  • ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือแยกใส่ถุง
  • โรยกระเทียมเจียวและผักชีเล็กน้อย

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่