Tuesday, 26 October 2021

แจกฟรี !! 5 เมนูข้าวกล่อง แสนอร่อย ลองทำขาย สร้างรายได้ รับรองขายดิบขายดี

24 Aug 2021
84

สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเสริม หรือคนที่อยากจะเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง โดยเฉพาะอาหารจานเดียวที่สามารถจับแพ็กใส่กล่องขายสะดวก วันนี้เราขอแนะนำ 5 เมนูข้าวกล่อง แสนอร่อย ลองทำขาย สร้างรายได้ รับรองขายดิบขายดี ลองเลือกเมนูที่ชอบแล้วเข้าครัวทำขายกันเลยค่ะ

แจกฟรี 5 เมนูข้าวกล่อง ลองทำขาย ได้หลากหลายสไตล์ แถมอร่อยอย่าบอกใคร

1. ผัดกะเพราหมูสับ

ผัดกะเพราหมูสับ 5 เมนูข้าวกล่อง
ส่วนประกอบของผัดกะเพราหมูสับ

  • หมูสับ 200 กรัม
  • พริกกับกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วดำเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำผัดกะเพราหมูสับ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป นำพริกมาผัดกับกระเทียมให้มีกลิ่นหอม ใส่หมูสับลงไปผัด ปรุงรสชาติตามใจชอบ ตามด้วยใบกะเพรา เพียงเท่านี้ก็พร้อมขาย

2. ข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่ 5 เมนูข้าวกล่อง
ส่วนประกอบของข้าวมันไก่

  • ไก่ 500 กรัม
  • น้ำ 2 ลิตร
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • ขิง
  • เกลือ 1-2 ช้อนชา
  • ข้าว 1-2 ถ้วย
  • หนังไก่เล็กน้อย

ส่วนประกอบของน้ำจิ้มข้าวมันไก่

  • พริก 2-3 เม็ด
  • ขิงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนชา
  • น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

  • เตรียมเครื่องปั่น นำส่วนผสมทั้งหมดลงไป ปั่นประมาณ 1 – 2 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำจิ้มข้าวมันไก่อร่อยเข้มแล้วค่ะ

ขั้นตอนการทำข้าวมันไก่

  1. ตั้งหม้อเทน้ำลงไป 2 ลิตร นำเอาไก่ติดหนังลงไปต้ม ใส่กระเทียม รากผักชี และขิง
  2. ปรุงรสชาติด้วยเกลือ ต้มด้วยไฟอ่อน ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จนไก่เริ่มจะสุกพอดี ตักเอาไก่ขึ้นมาจากหม้อ พักน้ำซุปไว้
  3. นำเอาข้าวมาหุง นำมาซาวให้สะอาด และพักให้สะเด็ดน้ำ
  4. นำเอาหนังไก่มาเจียว ใส่ขิง กระเทียม หากไม่มีหนังไก่สามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้ จะทำให้น้ำมันมีกลิ่นหอม เมื่อน้ำเอามาผัดกับข้าวจะเคลือบเม็ดข้าวให้เงาสวย และทำให้มีกลิ่นหอมน่าทาน
  5. ในส่วนของน้ำซุปที่เหลืออยู่ในหม้อให้นำผักดองใส่ลงไป ปรุงรสชาติตามชอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำซุปหอมๆ

3. ข้าวไข่ข้นแฮม

ข้าวไข่ข้นแฮม 5 เมนูข้าวกล่อง
ส่วนประกอบของข้าวไข่ข้นแฮม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • น้ำมันหอย
  • เนยสด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • น้ำมัน
  • แฮม

ขั้นตอนการทำข้าวไข่ข้นแฮม

  1. นำไข่มาตอกใส่ถ้วย เติมนมสดลงไป ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาและน้ำมันหอย ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง พอกระทะเริ่มร้อน ใส่น้ำมันตามด้วยเนย
  2. เมื่อเนยเริ่มละลาย นำแฮมใส่ลงไปผัด ตามด้วยไข่ที่เตรียมไว้ คนให้ไข่เป็นริ้วๆ คนไปสักพักจากนั้นก็หยุดเมื่อไข่เริ่มจะสุก ความสุกตามใจชอบ ชอบสุกมากหรือน้อย

4. ข้าวผัดหนำเลี้ยบหมูสับ

ข้าวผัดหนำเลี้ยบหมูสับ 5 เมนูข้าวกล่อง
ส่วนประกอบของข้าวผัดหนำเลี้ยบ

  • หมูสับ 250 กรัม
  • กระเทียม
  • น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • หนำเลี้ยบ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น
  • เกลือ
  • ข้าวสวยค้างคืน 200 กรัม
  • ต้นหอม
  • พริกสด
  • เครื่องเคียง ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมแดง พริกแดง และมะนาว

ขั้นตอนการทำข้าวผัดหนำเลี้ยบ

  1. ตั้งกระทะ นำหมูกับกระเทียมใส่ลงในกระทะผัดให้เข้ากัน ใส่หนำเลี้ยบลงไปผัด ปรุงรสตามชอบ ใส่ข้าวลงไป อ่อนความเค็มลงใส่เกลือแทนน้ำปลา ข้าวจะได้แฉะ
  2. ใส่ต้นหอม นำพริกลงมาใส่หลังสุด จากนั้นก็ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วปิดเจาทันที

5. ข้าวผัดปูก้อน

ข้าวผัดปูก้อน 5 เมนูข้าวกล่อง
ส่วนประกอบของข้าวผัดปูก้อน

  • ไข่
  • น้ำมันพืช
  • ข้าวสวยค้างคืน
  • เนยสดจืด
  • เนื้อปูก้อน
  • ต้นหอม

ส่วนประกอบของเครื่องปรุง

  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • พริกไทยป่น
  • ซอสแม็กกี้
  • ซอสปรุงรส (ตราภูเขาทองฝาเขียว)

ส่วนประกอบของน้ำจิ้มซีฟู้ด

  • กระเทียม
  • พริกแดง
  • พริกขี้หนูสวน
  • รากผักชี
  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

  • เตรียมเครื่องปั่นให้พร้อม ใส่กระเทียม พริกแดง พริกขี้หนูสวน รากผักชี จากนั้นปั่นให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน เติมน้ำต้มสุกลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนการทำข้าวผัดปูก้อน

  1. ตั้งกระทะด้วยไฟแรง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ใส่ไข่ลงไป คนไข่ให้แตกยูยี่ นำเอาข้าวลงไปผัดให้เข้ากันดี ตามด้วยเนยสด
  2. ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทย ซอสแม็กกี้ และซอสปรุงรส จะปล่อยให้ไหม้อยู่ที่กระทะสักนิด ก่อนที่จัผัดให้เข้ากันกับข้าว เพื่อให้ได้กลิ่นหอม และทำให้ได้สีสันที่น่ารับประทาน
  3. นำเอาปูก้อนใส่ลงไป ตักข้าวผัดใส่ลงไป คนนิดหน่อย เพื่อไม่ให้ก้อนปูแตก
  4. ใส่ต้นหอมลงไปเป็นสิ่งสุดท้าย ซึ่งขั้นตอนนี้เราสามารถที่จะปิดไฟได้แล้ว จากนั้นใช้ความร้อนที่เหลือคนทุกอย่างให้เข้ากัน ซึ่งจะทำให้สีของต้นหอมไม่ดำ