Tuesday, 26 October 2021

9 สูตรน้ำพันซ์ น้ำผลไม้สุดคูล หลากเมนูน้ำผลไม้สีสันสดใส ทำได้ง่ายๆไม่ยุ่งยาก

04 Sep 2021
85

9 สูตรน้ำพันซ์ น้ำผลไม้สุดคูล หลากเมนูน้ำผลไม้สีสันสดใส จะดื่มเองก็ได้ หรือเสิร์ฟงานปาร์ตี้ก็เก๋ วิธีทำก็ง่ายไม่ยุ่งยาก รสเปรี้ยวหวานชื่นใจ อาจเติมความซ่าด้วยโซดา ทานคู่กับอาหารก็อร่อย รับรองไร้แอลกอฮอล์แน่นอนจ้า

9 สูตรน้ำพันซ์ น้ำผลไม้สุดคูล หลากเมนูน้ำผลไม้สีสันสดใส

1. น้ำพันซ์สีชมพู (Pink Party Punch)

น้ำพันซ์สีชมพู 9 สูตรน้ำพันซ์
ส่วนประกอบของน้ำพันซ์สีชมพู

  • น้ำราสป์เบอร์รี่เลม่อนเนด (ขนาด 12 ออนซ์) 2 กระป๋อง
  • น้ำเปล่า 6 ถ้วย
  • น้ำมะนาวโซดา 2 ลิตร
  • น้ำสับปะรด (ขนาด 46 ออนซ์) 1 กระป๋อง
  • น้ำแข็ง
  • ราสป์เบอร์รี่และสับปะรด สำหรับแต่ง

ขั้นตอนการทำน้ำพันซ์สีชมพู

  1. นำน้ำราสป์เบอร์รี่เลม่อนเนดกับน้ำมะนาวโซดา และน้ำเปล่า คนผสมให้เข้ากัน
  2. นำน้ำสัปปะรดเทลงไปผสม คนให้เข้า
  3. เทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมเอาไว้แล้ว จากนั้นคนให้เข้ากันอีกรอบ

2. น้ำพันซ์ราสป์เบอร์รี่เลม่อนเนด (Raspberry Lemonade)

น้ำพันซ์ราสป์เบอร์รี่เลม่อนเนด 9 สูตรน้ำพันซ์
ส่วนประกอบของน้ำพันซ์ราสป์เบอร์รี่เลม่อนเนด

  • ราสป์เบอร์รี่แช่แข็ง 24 ออนซ์
  • น้ำเลม่อนเนด (ขนาด 6 ออนซ์) 1 กระป๋อง
  • น้ำอัดลมรสขิง 2 ลิตร
  • น้ำแข็ง
  • เลม่อนสไลด์ สำหรับแต่ง

ขั้นตอนการทำน้ำพันซ์ราสป์เบอร์รีเลม่อนเนด

  1. ตั้งหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง นำราสป์เบอร์รี่ลงไปเคี่ยวในหม้อ ประมาณ 10 – 15 นาที จนเนื้อเริ่มข้นเนียน เสร็จแล้ว นำเอาไปกรองผ่านตะแกรง จากนั้นเอาไปแช่เย็นทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
  2. นำน้ำราสป์เบอร์รี่มาผสมเข้ากับน้ำเลม่อนเนด น้ำอัดลมรสขิง เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเลม่อน

3. น้ำพันซ์แต๊งกีฟวิ่ง (Thanksgiving Punch)

น้ำพันซ์แต๊งกีฟวิ่ง 9 สูตรน้ำพันซ์
ส่วนประกอบของน้ำพันซ์แต๊งกีฟวิ่ง

  • น้ำแอปเปิลไซเดอร์ 2 แกลลอน
  • คาราเมลไซรัป 12 ออนซ์
  • เครื่องเทศ Pumpkin Pie Spice 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงอบเชย
  • แอปเปิลสไลด์

ขั้นตอนการทำน้ำพันซ์แต๊งกีฟวิ่ง

  • นำน้ำแอปเปิลไซเดอร์ผสมเข้ากับคาราเมลไซรัป เติมเครื่องเทศ Pumpkin Pie Spice ผงอบเชย จากนั้นนำมาเทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยแอปเปิล

4. แซงเกรียผลไม้ (Non-Alcoholic Sangria)

แซงเกรียผลไม้ 9 สูตรน้ำพันซ์
ส่วนประกอบของแซงเกรียผลไม้

  • เลม่อนสไลด์
  • มะนาวสไลด์
  • ส้มสไลด์
  • แครนเบอร์รี่
  • น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ถ้วย
  • น้ำองุ่น 2 ถ้วย
  • น้ำส้ม 1 ถ้วย
  • น้ำเลมอน 1/2 ถ้วย
  • น้ำแร่สปาร์คลิ่ง (Sparkling Mineral Water) หรือน้ำมะนาวโซดา 4 ถ้วย

ขั้นตอนการทำแซงเกรียผลไม้

  1. นำส่วนผสมทุกอย่างลงไปในเหยือกน้ำ ยกเว้น สปาร์คลิ่ง คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น
  2. ก่อนจะเสิร์ฟ ให้เติมสปาร์คลิ่งลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันดี จากนั้นเทใส่แก้ว

5. น้ำพันซ์ส้มสับปะรด (Pineapple Orange Punch)

น้ำพันซ์ส้มสับปะรด 9 สูตรน้ำพันซ์
ส่วนประกอบของน้ำพันซ์ส้มสับปะรด

  • น้ำสับปะรด 2 ถ้วย
  • น้ำส้ม 2 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสไปร์ท 2 ถ้วย
  • ราสป์เบอร์รีกับบลูเบอร์รี่
  • ส้มสไลซ์ สำหรับแต่ง

ขั้นตอนการทำน้ำพันซ์ส้มสับปะรด

  1. นำน้ำสัปปะรด น้ำส้ม น้ำมะนาว คนส่วนผสมให้เข้ากันดี นำเอาไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้
  2. ก่อนที่เสิร์ฟ เติมน้ำสไปร์ท ราสป์เบอร์รี่ ตกแต่งด้วยส้มสไลด์

6. น้ำพันซ์แอปเปิลพาย (Apple Pie Punch)

น้ำพันซ์ส้มสับปะรด 9 สูตรน้ำพันซ์ 9 สูตรน้ำพันซ์
ส่วนประกอบของน้ำพันซ์แอปเปิลพาย

  • แอปเปิลสับหรือแอปเปิลสไลซ์ 1 ลูก
  • แอปเปิลไซเดอร์ (ขนาด 1 ควอร์ต) ประมาณ 946 มิลลิลิตร
  • น้ำหวานจากลูกแพร์ 2 ถ้วย
  • น้ำอัดลมรสขิง 24 ออนซ์
  • วอดก้าแอปเปิลพาย (Apple Pie Vodka) 1-1/2 ถ้วย (ไม่ใส่ก็ได้)

ขั้นตอนการทำน้ำพันซ์แอปเปิลพาย

  • นำน้ำแอปเปิลไซเดอร์ น้ำหวานจากลูกแพร์ น้ำอัดลมรสขิง คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แอปเปิลลงไป เทลงใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งเอาไว้ หรือจะนำเอาไปอุ่นแล้วจัดเสิร์ฟก็ได้เช่นกัน

7. น้ำพันซ์ธัญบงกช

น้ำพันซ์ธัญบงกช 9 สูตรน้ำพันซ์
ส่วนประกอบของน้ำพันซ์ธัญบงกช

  • รากบัวจีนหั่นแว่น 200 กรัม
  • กลีบบัวสดสีชมพู 2 ถ้วยตวง
  • น้ำมะนาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • โซดาแช่เย็น 1/2 ขวด
  • น้ำแข็งเกล็ดเล็ก 1 ถ้วยตวง ถึง 1+1/2 ถ้วยตวง
  • ดีบัวสายหั่นแว่น (สำหรับตกแต่ง)

ขั้นตอนการทำน้ำพันซ์ธัญบงกช

  1. ตั้งหม้อด้วยไฟกลาง เทน้ำเปล่าลงไปในหม้อ นำรากบัวจีน กลีบบัว ลงไปต้มประมาณ 20 นาที จนรากบัวสุก ยกลงมาพักไว้ กรองเอารากบัว กลีบบัวออก เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา ( หากต้องการให้น้ำเป็นสีชมพู ) ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน พักทิ้งไว้ให้เย็น
  2. นำน้ำมะนาวส่วนที่เหลือมาผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมในข้อที่ 1 ให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง โซดา ลงไป ตกแต่งด้วยดีบัวสายบนปากแก้ว

8. น้ำพันซ์แตงโมกับแตงกวา

น้ำพันซ์แตงโมกับแตงกวา 9 สูตรน้ำพันซ์
ส่วนประกอบของน้ำพันซ์แตงโมกับแตงกวา

  • เนื้อแตงโม แกะเมล็ดออก หั่นเต๋า 6 ถ้วย
  • แตงกวาลูกใหญ่ หั่นบาง 1 ลูก
  • น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง
  • ใบโหระพา สำหรับแต่งแก้ว

ขั้นตอนการทำน้ำพันซ์แตงโมกับแตงกวา

  1. นำเนื้อแตงโมและแตงกวา ใส่ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนให้เข้ากัน นำเอาไปกรองเอาเฉพาะน้ำ เตรียมเอาไว้
  2. นำเอาน้ำมะนาว น้ำผึ้ง มาผสมเข้าด้วยกัน เทใส่แก้วลงไปผสมเข้ากับน้ำแตงโม คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ เทใส่แก้วตามด้วยน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยใบโหระพา

9. น้ำพันซ์สตรอเบอร์รี่

น้ำพันซ์สตรอว์เบอร์รี 9 สูตรน้ำพันซ์
ส่วนประกอบของน้ำพันซ์สตรอเบอร์รี่

  • น้ำ 10 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • เลม่อน 5-7 ลูก
  • สตรอเบอร์รี่ ฝานเป็นชิ้น ๆ (ล้างสะอาดและซับให้แห้ง) 500 กรัม

ขั้นตอนการทำน้ำพันซ์สตรอเบอร์รี่

  1. นำเลม่อนมาขูดผิวด้วยที่ขูดชีส ให้ขูดเอาเฉพาะผิวสีเหลือง พยายามอย่าขูดให้ถูกผิวสีขาว เนื่องจากมีรสขม เตรียมเอาไว้
  2. ใส่น้ำตาลทรายลงไปประมาณ 1 ถ้วยลงในภาชนะ ตามด้วยผิวเลม่อนที่ขูดไว้ เคล้าให้เข้ากัน แช่ทิ้งเอาไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
  3. คั้นน้ำเลม่อนเตรียมไว้ 1 ถ้วย
  4. ตั้งหม้อ เทน้ำเปล่าใส่ลงไปในหม้อต้มจนเดือด ปิดไฟ ยกลงจากเตา ใส่สตรอเบอร์รี่ น้ำเลม่อน น้ำตาลทรายที่เหลือ แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จนอุ่น
  5. ใส่ผิวเลม่อนกับน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน ยกลงมากรองด้วยผ้าขาว เอาเฉพาะน้ำ เทใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง