ประโยชน์ของพริกหยวก ที่คาดไม่ถึง พร้อมเมนูและวิธีทำ

แน่นอนว่าขึ้นชื่อว่าพริกหลายคนก็จะมองว่าเผ็ดและเป็นสิ่งที่ทานเข้าไปแล้วอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพนั่นเอง โดยวันนี้ของมาแชร์เรื่องราวเกี่ยวกับสุขภาพที่หลายคนก็ต้องรู้จักกันอย่างดีนั่นก็คือ พริกหยวก ที่หลายคนคาดไม่ถึงว่าจะมีประโยชน์อย่างไร พร้อมทั้งเมนูและวิธีแน่นอนว่าการรับประทานพริกหยวกนั้นนับได้เลยว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์อย่างมากดังนั้นเรามาดูกันเลยว่า ประโยชน์ของพริกหยวกนั้นเป็นอย่างไรและสามารถนำไปเป็นเมนูไหนได้บ้าง

ประโยชน์ของพริกหยวก ที่คาดไม่ถึง พร้อมเมนูและวิธีทำ

พริกหยวก ถึงแม้จะมีรสชาติหวานแต่ก็สามารถปรับให้มีรสเผ็ดขึ้นได้ตามต้องการค่ะ ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปปรับใช้ดูนะคะ

ประโยชน์ของพริกหยวกต่อสุขภาพ

• อุดมไปด้วยวิตามินซี: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
• มีเบต้าแคโรทีนสูง: เมื่อร่างกายนำไปใช้จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งดีต่อสายตาและผิวพรรณ
• มีวิตามินบี 6: ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และมีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบประสาท
• มีโพแทสเซียม: ช่วยควบคุมความดันโลหิต และรักษาสมดุลของน้ำและเกลือแร่ในร่างกาย
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง

เเนะนำ เมนูพริกหยวก ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน! ️

มาเเล้วใครพร้อมที่จะทานบ้าง สำหรับพริกหยวกเป็นวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูเลยนะคะ วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูพริกหยวกพร้อมวิธีทำแบบละเอียดกันค่ะ จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย!

1. ผัดพริกหยวกหมูสับ

ส่วนผสม:

• หมูสับ
• พริกหยวกสีแดง เหลือง ส้ม (หั่นแฉลบ)
• หอมใหญ่ (ซอย)
• กระเทียม (สับ)
• น้ำมันพืช
• ซอสปรุงรส
• น้ำปลา
• น้ำตาล
• พริกขี้หนู (ถ้าชอบเผ็ด)

วิธีทำ:

1. ผัดกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
2. ใส่พริกหยวกและหอมใหญ่ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาล ชิมรสตามชอบ
4. ตักเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวสวย
5. ไก่ผัดพริกหยวก

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ (หั่นชิ้น)
• พริกหยวก
• หอมใหญ่
• กระเทียม
• ซอสหอยนางรม
• ซอสปรุงรส
• น้ำมันพืช

วิธีทำ:

• ผัดกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก
• ใส่พริกหยวกและหอมใหญ่ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซอสปรุงรส

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่