แจกเคล็ดลับเด็ด “การเก็บอาหารแห้ง” ให้อยู่ได้นานมากว่าเดิมแบบถูกกวิธี

การเก็บอาหารแห้ง ให้อยู่ได้นานมากว่าเดิมแบบถูกวิธี สำหรับการถนอมอาหารนั้นสามารถทำได้หลากหลายวิธี แต่ถ้าถนอมอาหารไม่ถูกวิธีก็อาจจะทำให้อาหารของเรานั้นเน่าหรือเก็บไว้ได้ไม่นาน อาหารแห้งนั้นก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่คนมักซื้อมาเก็บและมาตุ่นเอาไว้ วันนี้เราไปนำเอาวิธี “การเก็บอาหารแห้ง” ให้อยู่ได้นานและวิธีที่ว่ามานี่จะเป็นอย่างไรเดี่ยวเราไปดูพร้อมกันเลย

การเก็บอาหารแห้ง ให้อยู่ได้นานมากว่าเดิมแบบถูกวิธี

สำหรับอาหารแห้งนั้นคืออาหารที่ผ่านการกระบวนการต่างๆให้แห้งแล้วนำมาเก็บไว้รับประทาน อย่างเช่นนปลาแห้ง เมื่อเป็นอาหารแห้งแล้วเราก็สามารถเก็บเอาไว้รับประทานได้นานมากกว่าอาหารสด ที่สามารถเน่าเสียได้ง่าย สำหรับคนที่ชอบซื้ออาหารแห้งกลับมาเก็บไว้ที่บ้านเป็นจำนวนนมากนั้นต้องดู เพราะอาหารแห้งนั้นสามารถเน่าเสียและมีราขึ้นได้เช่นกับอาหารสด หากถนอมอาหารผิดวิธีก็อาจจะทำให้อาหารนั้นเสียได้เร็วขึ้น และวิธีที่เราจะเก็บรักษาอาหารแห้งให้ได้นานนั้นจะต้องทำอย่างไรเดี่ยวเราจะพาไปดูกันที่วิธีแรกเลย

วิธีการเลือกซื้ออาหารแห้ง

สำหรับการเลือกซื้ออาหารแห้งให้เก็บได้นานนั้น อันดับแรกเลยต้องดูที่บรรจุภัณฑ์ เช่นซองต้องไม่ขาด ต้องมีถุงปิดแบบแน่นหนาไม่มีรูหรือรอยขีดขวนใดๆ อีกทั้งยังต้องดูวันเดือนที่ผลิต และหมดอายุตลอดเวลาที่เลือกซื้ออาหารแห้ง เพื่อการเก็บรักษาอาหารแห้งให้อยู่ได้นานอย่างถูกวิธี

วิธีรับประทานอาหารแห้งอย่างปลอดภัย

ก่อนการรับประทานอาหารแห้งทุกครั้งนั้นต้องทำให้สะอาดก่อนเสมอ และควรนำอาหารแห้งที่ซื้อมานั้นปรุงสุกผ่านความร้อนทุกครั้งก่อนเสมอ ห้ามนำน้ำที่แช่อาหารแห้งกลับมาปรุงอาหารต่อเด็ดขาดเพื่อสุขภาพที่ดี และไม่ควรรับประทานอาหารแห้งติดต่อกันเป็นเวลาหลายวัน เพื่อลดสารปนเปื้อนที่อยู่ในอาหารแห้ง

การเก็บรักษาอาหารแห้งให้อยู่ได้นาน

อาหารแห้งนั้นควรเก็บรักษาไว้ในอุณภูมิห้องที่ปกติ และต้องเป็นที่ไม่อับชื่นเท่านั้น สามารถนำมาแช่ไว้ที่ตู้เย็นเพื่อป้องกันเชือราขึ้นที่อาหารแห้งได้อีกหนึ่งวิธี สาสังเกตเห็นว่าอาหารแห้งของเรามีสีที่เปลี่ยนไปควรนำไปทิ้งทันทีห้ามนำมาปรุงสุกในความร้อนกินเด็ดขาด เพราะความร้อนไม่สารมารถฆ่าเชื้อโรคบาวงชนิดให้ตายได้