มาแล้วจ้า !! ข้าวผัดปูก้อนใส่เนย กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด ทำกินเองง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

วันนี้เรามีเมนู ข้าวผัดปูก้อนใส่เนย เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซบๆ ทำเองได้ง่ายๆ ถ้าหากซื้อทานคงไปฟินเท่าทำกินเอง วันนี้เราจึงจะมาบอกสูตรลับการทำอาหารนั้นก็คือข้าวผัดปู หอมๆอร่อยๆ ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ

สูตรลับความอร่อย ข้าวผัดปูก้อนใส่เนย ทำเองได้ที่บ้าน

ส่วนประกอบของข้าวผัด

• ไข่
• น้ำมันพืช
• ข้าวสวยค้างคืน
• เนยสดจืด
• เนื้อปูก้อน
• ต้นหอม

ส่วนประกอบของเครื่องปรุง

• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• พริกไทยป่น
• ซอสแม็กกี้
• ซอสปรุงรสตราภูเขาทองฝาเขียว

ส่วนประกอบของน้ำจิ้มซีฟู้ด

• กระเทียม
• พริกแดง
• พริกขี้หนูสวน
• รากผักชี
• น้ำปลา
• น้ำมะนาว
• น้ำตาลปี๊บ
• น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

นำกระเทียม พริกแดง พริกขี้หนู รากผักชี ใส่ลงไปยังเครื่องปั่นจากนั้นให้ปั่นจนละเอียดดี ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ เพื่อปรุงรส เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนการทำข้าวผัดปูก้อน

1. ตั้งไฟแรง เทน้ำมันพืชลงไปในกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่ไข่ลงไปยี่ให้ไข่แตก
2. ใส่ข้าวสวยลงไปในกระทะแล้วผัดให้เข้ากันกับไข่
3. ใส่เนยสดลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทย ซอสแม็กกี้ และซอสปรุงรสฝาเขียว ซึ่งเราจะปล่อยให้ซอสไหม้อยู่ที่กระทะนิดหน่อย ก่อนจะทำการผัดให้เข้ากันกับข้าว
4. ใส่ปูก้อนที่นึ่งแล้วลงไป คนให้พอเข้ากันนิดหน่อย ไม่ต้องคนเยอะ เพราะเดี๋ยวเนื้อปูจะแตก
5. ใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ข้าวผัดปูก้อนใส่เนย หอมๆ พร้อมเสิร์ฟกับ น้ำจิ้มซีฟู้ดแซบๆ แล้วค่ะ