แจกสูตทำแยม “ช็อกโกแลตอัลมอนด์บัตเตอร์”

อาหาร ช็อกโกแลตอัลมอนด์ บัตเตอร์!! บอกเลยแยมสูตรนี้ดีมากแถมยังทำตามง๊ายง่าย ใครก็สามารถทำตามเองได้แบบสบายๆ เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบก็ไม่ต้องเตรียมเยอะ! ว่าแต่จะทำยังไงบ้างตามมาดูได้เลย

ช็อกโกแลตอัลมอนด์ บัตเตอร์ แยมทาขนมปังสุดแสนจะอร่อย!

สำหรับในวันนี้เราจะพาทุกท่านไปทำแยมช็อกโกแลตอัลมอนด์บัตเตอร์ เมนูสุดแสนอร่อยของคนที่ชอบกินขนมปังทาแยม บอกเลยสูตรนี้ทำง่ายมากแถมยังทำได้อร่อยมากอีกด้วย ว่าแต่จะง่ายจริงไหมตามมาดูไปพร้อมกันได้เลย

ส่วนผสมทำขนมช็อกโกแลตอัลมอนด์บัตเตอร์

• อัลมอนด์ดิบทั้งเปลือก 3 ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลต (58%) ละลาย 60 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสมุทร 1¼ ช้อนชา
• บิสกิต กล้วยหอมสำหรับจัดเสิร์ฟ
• แอปเปิลสำหรับจัดเสิร์ฟ

วิธีทำช็อกโกแลตอัลมอนด์บัตเตอร์

1.    อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

• นำอัลมอนด์เข้าอบประมาณ 30-40 นาที
• อบจนมีกลิ่นหอม
• ลองชิมแล้วอัลมอนด์กรอบมันเตรียมไว้

2. ใส่อัลมอนด์อบทั้งเปลือกลงในเครื่องปั่นอาหาร

• ปั่นด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 20 นาที
• โดยหมั่นพักเครื่องทุกๆ3-5 นาที
• เพื่อไม่ให้มอเตอร์ร้อนจนเกินไป
• และหมั่นปาดส่วนผสมด้านข้างโถให้รวมกับด้านล่าง
• ปั่นจนอัลมอนด์เริ่มมีน้ำมันออกมาและข้นขึ้น
• ตักอัลมอนด์บัตเตอร์แยกออกไว้ประมาณ 1 ถ้วย

ใส่ดาร์กช็อกโกแลต

• ละลายน้ำตาลทรายแดงและเกลือลงในโถ
• ปั่นต่อจนส่วนผสมมเนื้อละเอียดขึ้น
• จากนั้นใส่อัลมอนด์บัตเตอร์ที่แยกไว้กลับลง
• จากนั้นปั่นต่ออกี 5 วินาที

ปิดเครื่องชิมรสตามชอบ

• หากชอบหวานหรือเค็มให้ใส่น้ำตาลทรายแดง
• ใส่เกลือเพิ่มได้
• เสิร์ฟกับบิสกิตกล้วยหอมและแอปเปิล
• หรือตักใส่ขวดแก้วปิดฝาให้สนิท
• นำเข้าแช่ในตู้เย็น
• แช่ช่องธรรมดาเก็บได้นาน 3-4 สัปดาห์

หมายเหตุ

1.ระยะเวลาในการปั่น

• ขึ้นกับกำลังไฟของเครื่องปั่น

2.หากชอบอัลมอนด์บัตเตอร์แบบเนื้อเนียน

• ไม่ต้องตักอัลมอนด์บัตเตอร์แยกออกมาตอนแรก
• ให้ปั่นทั้งหมดจนเนียนเท่ากันเลย

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่