Wednesday, 1 May 2024

แจกสูตร “น้ำพริกระกำทรงเครื่อง” เสิร์ฟคู่ผัดแซ่บๆ

09 Mar 2024
97

น้ำพริกระกำทรงเครื่อง มาเสิร์ฟให้เอาไปตำกินคู่กับผักสดสุดอร่อย และผักทอดสุดแซ่บแล้ววันนี้! วันนี้ใครที่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดีต้องได้ลอง! ว่าแต่จะทำง่ายมากแค่ไหน เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ เพราะเรานั้นเตรียมสูตรทั้งขั้นตอนวิธีทำ และส่วนผสมมาไว้ให้ทุกท่านได้ดูเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อาหาร

สล็อต xo Slotxo

น้ำพริกระกำทรงเครื่อง มาเสิร์ฟพร้อมผักสดกับผักทอดแล้ววันนี้!!

น้ำพริกระกำทรงเครื่อง มาเสิร์ฟพร้อมผักสดกับผักทอดแล้ววันนี้!!

สำหรับในวันนี้เราจะพาสายกินสายทำอาหารกินเองไปลองทำเครื่องจิ้มรสอร่อย และเมนูที่ว่านั้นก็คือเมนู เครื่องจิ้มน้ำพริกระกำทรงเครื่อง ที่ทำตามง่ายใครก็สามารถทำตามได้แบบอร่อยๆ แถมยังเอามากินคู่กับผักได้หลากหลาย ทั้งผักสดผักนึ่งและผักทอด และเพื่อไม่ให้ทุกท่านเสียเวลาเดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ ว่า สูตรเครื่องจิ้มน้ำพริกระกำทรงเครื่อง นั้นต้องเตรียมอะไรบ้างและต้องทำยังไงบ้างถึงจะได้เครื่องจิ้มแซ่บๆ แบบนี้ออกมาทาน

ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกระกำทรงเครื่อง

สำหรับคนที่อยากกินอาหารสไตล์ต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น ไทยๆ อีสานๆ หรือฝรั่ง และขนมหวาน สามรถเลื่อนกลับไปเปิดเลือกทำตาม สูตรอาหาร ที่เราลงเอาไว้ให้ได้ดูก่อนหน้านี้ได้เลย เพราะเรามีมากมายหลากหลายเมนูอาหารมาแนะนำให้ทุกท่านได้ลองเอาไปทำกินตาม แถมยังสามารถปรับสูตรเอาไปทำขายได้กำไรงามๆ อีกต่างหาก

สำหรับวันนี้มาดูไปพร้อมกันก่อนว่า สูตรเครื่องจิ้มน้ำพริกระกำทรงเครื่อง ที่เราเอามาแนะนำให้ได้เอาไปทำกินตามนั้นต้องทำยังไงบ้าง เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ เพราะถ้าช้ากว่านี้เดียวไปซื้อของมาเตรียมทำของแซ่บๆ ไม่ทันเวลาอาหาร และเพื่อไม่ให้เสียเวลาตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยจ้า

แจกสูตร “น้ำพริกระกำทรงเครื่อง” เสิร์ฟคู่ผัดแซ่บๆ

ส่วนผสมน้ำพริกระกำทรงเครื่อง

  • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 10 หัว
  • กระเทียมไทย 10 กลีบ
  • กระเทียมจีน 2 กลีบ
  • เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา
  • พริกกะเหรี่ยง 15 เม็ด
  • เนื้อระกำ ½ ถ้วย
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา + 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้งโขลกหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ

ผักสด

  • แตงกวา
  • ถั่วฝักยาว
  • สะตอ
  • มะเขือเปราะ

ผักทอด

  • ดอกโสน
  • ดอกขจร

เครื่องกินแนม

  • ปลาสลิดทะเลหั่นชิ้นทอดกรอบ

ส่วนผสมน้ำพริกระกำทรงเครื่อง

ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกระกำทรงเครื่อง

  1. ทำน้ำพริกระกำทรงเครื่อง
  • โดยห่อกะปิด้วยใบตอง
  • แล้วนำไปย่างไฟ
  • หรือดาดกระทะจนหอม
  • แกะกะปิใส่ถ้วยพักไว้
  • โขลกหอมแดง
  • กระเทียมทั้ง 2 ชนิด
  • และเกลือพอแหลก
  • ใส่พริกกะเหรี่ยงลงไปโขลกให้พอแหลกตาม
  • ด้วยเนื้อกะปิที่ย่าง
  • โขลกให้เข้ากัน
  • ใส่เนื้อระกำ โขลกพอแหลก

ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว

  • คนให้เข้ากัน
  • ใส่กุ้งแห้งโขลกหยาบ
  • เคล้าๆให้เข้ากัน
  1. ตักน้ำพริกระกำทรงเครื่องใส่ถ้วย
  • เสิร์ฟพร้อมผักสด
  • ผักทอด
  • และเครื่องกินแนม

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่