แจกสูตร “ราเมงมิโสะช็อกโกแลต” ให้เอาไปทำกินตาม

ราเมงมิโสะช็อกโกแลต เมนู อาหาร รสแซ่บสไตล์ญี่ปุ่นมาเสิร์ฟให้เอาไปทำกินตามแบบฟินๆ แล้ว บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยและทำตามง่ายมาก และเพื่อไม่ให้ทุกท่านเสียเวลาหิว เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ ว่าต้องเรียมอะไรบ้าง ต้องซื้ออะไรบ้างในการมาทำอาหารเมนูนี้กินแบบฟินๆ

ราเมงมิโสะช็อกโกแลต สุดแซ่บมาเสิร์ฟแล้วเด่อ

สำหรับในวันนี้เราจะพาทุกท่านนั้นไปทำอาหารจานร้อนเสิร์ฟแบบฟินๆ ให้เอากินตามสไตล์ญี่ปุ่น และเมนูที่ว่านั้นก็คือ เมนูราเมงมิโสะ ช็อกโกแลต บอกเลยว่าสูตรนี้ดี๊ดี ทำกินง่ายทำขายก็ได้กำไรงาม เพราะมันเป็นเมนูที่หาซื้อกินตามร้านทั่วไปได้ยาก แต่ถ้าแวะเข้ามาส่องที่นี่ หากินไม่ยากแน่นอน เพราะเรานั้นสอดส่องตามหาเมนูใหม่ๆ มาให้ทุกท่านได้เอาไปทำกินตามแบบฟินๆ ในทุกๆวัน

สำหรับใครที่อยากได้เมนูอื่นมาทำกินเพิ่ม สามารถเลื่อนกลับไปเปิดเลือกทำตามได้เลยที่ก่อนหน้านี้ ที่เมนู “อาหาร” เพราะเรานั้นเตรียมเอาไว้ให้ได้เอาไปซื้อตามอย่างมากมาย ส่วนตอนนี้มาทำตามสูตรที่เราเอามาแนะนำก่อน

ส่วนผสมราเมงมิโสะช็อกโกแลต

• เส้นราเมงต้มสุก 300 กรัม
• ไข่ต้ม สำหรับจัดเสิร์ฟ
• ข้าวโพดหวานผัด สำหรับจัดเสิร์ฟ
• สาหร่ายแผ่น สำหรับจัดเสิร์ฟ
• ต้นหอมญี่ปุ่นซอยสำหรับตกแต่ง
• ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
• ซุปมิโสะช็อกโกแลต
• หมูสามชั้น 200 กรัม
• น้ำ 4 ถ้วย
• เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
• มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
• สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
• มิโสะ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 70% 50 กรัม
• พริกป่นญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพริกรายุ 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์:

• หัวพ่นไฟ (blow torch)

ขั้นตอนวิธีทำราเมงมิโสะช็อกโกแลต

1. ทำซุปมิโสะช็อกโกแลต

• โดยล้างหมูสามชั้นให้สะอาด
• ซับน้ำให้แห้ง
• หั่นเนื้อหมูเป็น 3 ท่อนๆละ 3 นิ้ว
• พักไว้

2. ตั้งหม้อน้ำและเกลือบนไฟกลาง

• ใส่หมูสามชั้นลงต้มในหม้อน้ำ
• ระหว่างต้มหมั่นช้อนฟองออกเป็นระยะ
• พอเดือด ใส่มิริน สาเก มิโสะ
• และน้ำตาลทรายแดง
• คนส่วนผสมให้เข้ากัน
• พอเดือดอีกครั้งใส่ดาร์กช็อกโกแลต
• คนให้ช็อกโกแลตละลายเข้ากันดี
• ลดเป็นไฟอ่อน
• เคี่ยวนานประมาณ 1 ชั่วโมง
• รอจนเนื้อหมูเปื่อยนุ่ม
• ใส่พริกป่นและน้ำมันพริก
• คนให้เข้ากันอีกครั้ง
• ปิดไฟ พักไว้

3. หั่นเนื้อหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ ใส่จาน

• ใช้หัวพ่นไฟ
• เผาบริเวณเนื้อหมูและมันหมู
• ให้มีรอยไหม้เล็กน้อย
• ทำหรือไม่ทำก็ได้ พักไว้

4. จัดเสิร์ฟโดยจัดเส้นใส่จาน

• ตามด้วยเนื้อหมู
• ไข่ต้ม
• ข้าวโพดหวานผัด
• และสาหร่าย
• ราดด้วยน้ำซุปมิโสะช็อกโกแลต
• ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยทั้งสองชนิด

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่