แจกสูตร “สุกี้ญี่ปุ่น-ชาบูน้ำดำ” เมนูอาหารยอดฮิตของวันรุ่ยวัยโจ๋

สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ เมนู อาหาร ยอดนิยมของคนยุคนี้! บอกเลยใครที่ไม่รู้ว่าวันนี้จะกินอะไรดีนั้นให้ลองเปิดใจไปทำตามสูตรที่เราลงเอาไว้ให้ดูชิมได้เลย เพราะมันทำตามง่ายมาก

สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ สูตรนี้! บอกเลยอร่อยแซ่บนัวร์มากแน่นอน

สำหรับในวันนี้เราขอแนะนำเมนู “สุกี้ญี่ปุ่นหรือชาบูน้ำดำ” ให้ทุกท่านได้ลองเอาไปทำตาม เพื่อลิ้มลองรสชาติความอร่อย และเพื่อไม่เป็นการพูดมากเกินไปมาดูได้เลยว่าต้องทำยังไงบ้าง

ส่วนผสมน้ำสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นชาบูน้ำดำ

1. โชยุ (ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น) 80 มิลลิลิตร
2. มิริน 80 มิลลิลิตร
3. สาเก 80 มิลลิลิตร
4. น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่าเล็กน้อย

ส่วนประกอบ วัตถุดิบ สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ

• เนื้อหมูสไลด์ / เนื้อวัวสไลด์
• เบคอน
• กุ้ง
• เนื้อปลา
• ไส้กรอก
• ปูอัด
• ลูกชิ้น
• เต้าหู้ญี่ปุ่นเนื้อแข็ง (เต้าหู้โมเมน)
• เห็ดหอมสด เห็ดเข็มทอง (เลือกใส่ได้ตามชอบ)
• ผักกาดขาว
• ปวยเล้ง
• แครอท
• ข้าวโพดหวาน
• กวางตุ้ง
• หัวหอมใหญ่
• ต้นหอมญี่ปุ่น
• วุ้นเส้น อุด้ง หรือ เส้นบุก
• ไข่ไก่ (เกรดกินดิบได้ สำหรับจิ้ม)

อุปกรณ์สำหรับทำสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นชาบูน้ำดำ

1. หม้อ
2. หรือกระทะก้นไม่ลึก
3. เตาไฟฟ้า
4. เตาแก๊สแบบพกพา

วิธีทำ น้ำสุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ

1. นำโชยุ มิริน สาเก

• น้ำตาลทรายแดง
• มาผสมแล้วคนให้เข้ากัน
• แล้วพักไว้

2. ตั้งหม้อใช้ไฟปานกลาง

• จากนั้นนำเนื้อหมู
• หรือหมูสามชั้นสไลด์
• มีมันลงไปผัดกับต้นหอมญี่ปุ่นและหัวหอมใหญ่
• ถ้ากลัวติดกระทะ
• สามารถใส่น้ำมันพืชลงไปได้เล็กน้อย

3. ผัดจนหอมและมีน้ำมันออกมา

• จากนั้นให้เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย
• ผัดต่อจนหอม

4. ใส่น้ำซุปที่เหลือลงไป

• จากนั้นใส่เนื้อสัตว์
• ลูกชิ้น
• ใส่ผักตามต้องการ
• แต่อย่าต้มทิ้งไว้นาน
• เพราะจะทำให้เค็มเกินไป

5. ในส่วนของเนื้อหมู หรือ เนื้อวัว

• ควรใส่ตอนจะทานเท่านั้น
• เมื่อลวกสุกดีแล้ว
• ให้นำมาชุบไข่ไก่ดิบ
• รับรองว่าอร่อยมาก

คำแนะนำ

1. เนื้อสัตว์ และผัก สามารถเลือกใส่ได้ตามชอบ
2. หากทานไปสักพักแล้วรู้สึกว่าน้ำซุปเข้มข้นขึ้น

• หรือมีความเค็มนำจนเกินไป
• สามารถเติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปใสเพิ่มลงไปได้

3. ไม่ควรใส่ไข่ไก่ลงไปในน้ำซุป

• เพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่น
• จะทำให้เสียรสชาติ

4. ไข่ไก่ที่นำมาใช้จิ้มเนื้อ

• ควรเลือกชนิดที่สามารถทานดิบได้

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่