แจกฟรี!! สูตรขนมต้มขาวต้มแดง สุดอร่อยขนมไทยโบราณทานได้ทุกยุคทุกสมัยทำง่ายขายดี

แจกฟรี!! สูตรขนมต้มขาวต้มแดง สุดอร่อยขนมไทยโบราณทานได้ทุกยุคทุกสมัยทำง่ายขายดี อาหารและขนมหวานนั้นถือว่าเป็นของคู่กันหาเสิร์ฟมาในสำหรับกับข้าวโบราณ บอกเลยวันนี้ใครที่ชอบทานขนมหวานแบบไทยๆตบท้ายของคาวนั้นต้องดู เพราะในวันนี้เรามีสูตรเด็ดพร้อมเคล็ดลับความอร่อยของเมนูขนมต้มขาวต้มแดงมาให้ดู

สูตรขนมต้มขาวต้มแดง สุดอร่อยขนมไทยโบราณทานได้ทุกยุคทุกสมัยทำง่ายขายดี

ขนมต้มขาวต้มแดงนั้นถือว่าเป็นขนมไทยโบราณที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน บอกเลยว่าใครทีชื่นชอบขนมไทยเมนูนี้นั้นมาถูกทางมาก ที่บอกว่ามาถูกทางนั้นเป็นเพราะในวันนี้เราจะพาทุกคนไปดูสูตรเด็ดเคล็ดลับการทำขนมต้มขาวต้มแดงสุดอร่อย ที่สามารถสร้างรายได้ให้เราได้อย่างมากมายมาฝาก บอกเลยสูรที่เรานำมาให้ทำตามในวันนี้ดีและอร่อยมาก

ส่วนผสมขนมต้มขาวต้มแดง

อัตราส่วนตัวแป้ง

แป้งข้าวเหนียวตราหมีคู่ดาว 350 กรัม

หางกะทิ 1+1/2 ถ้วยตวง (ค่อยๆใส่ทีละนิด)

ใบเตยมัด 1 มัด (สำหรับใส่ในน้ำต้มแป้ง)

อัตราส่วนไส้ขนมต้มขาว

มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 125 กรัม

น้ำตาลมะพร้าวอย่างดีสีเข้ม 175 กรัม

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

เทียนอบขนม

อัตราส่วนมะพร้าวคลุกขนมต้มขาว

มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 100 กรัม

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

อัตราส่วนกระฉีกขนมต้มแดง

มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 125 กรัม

น้ำตาลมะพร้าวอย่างดีสีเข้ม 200 กรัม

น้ำเปล่า 250 กรัม

กลิ่นมะลิ 1-2 หยด

สูตรขนมต้มขาวต้มแดง

1.ให้เรานั้นนวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำเข้าด้วยกันก่อนอันดับแรก

2.เมื่อแป้งสามารถปั้นเป็นก้อนได้ให้หยุดเติมน้ำ

3.ให้เรานั้นแบ่งปั้นเป็นก้อนขนาดเท่า ๆ กัน

4.หลังจากแบ่งเสร็จให้เรานั้นแผ่แป้งออกให้เป็นแผ่น

5.แล้วหหลังจากนั้นก็กดตรงกลางให้เป็นรู

6.จากนั้นให้เราไปต้มน้ำให้เดือด

7.เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เรานั้นนำเอาแป้งลงไปต้มจนสุก

8.แป้งสุกแล้วให้เรานั้นตักขึ้นพักไว้

9.ขั้นตอนต่อมาคือใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำเปล่าลงไปในกระทะ

10.จากนั้นก็เคี่ยวจนทุกอย่างละลายเข้ากัน

11.สุดท้ายให้เรานั้นใส่มะพร้าวทึนทึกที่เรานั้นขูดเป็นเส้นเรียบร้อยแล้วลงไปผัดในกระทะจนทุกอย่างเข้ากัน

12.ก่อนปิดไฟให้เราใส่แผ่นแป้งต้มที่พักเอาไว้ลงไปผัดจนไส้กระฉีกคลุกเคล้าจนทั่วแผ่นแป้ง

13.ตักขนมลงใส่จานแล้วตกแต่งจานให้สวยงามเสิร์ฟได้เลย