สูตรผัดไทยกุ้งสด อร่อยก้องโลก ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ ตามสไตล์เด็กเส้น

อาหารไทยมีชื่อเสียงดังไปไกลถึงต่างชาติหลากหลายเมนู ที่เห็นกันทั่วไปตามร้านอาหารต่างๆ ชาวต่างชาติที่มาเที่ยวในประเทศไทยต่างต้องพากันแวะมาทานอาหารขึ้นชื่อของไทย โดยเฉพาะเมนูผัดไทย วันนี้เราขอนำเสนอ สูตรผัดไทยกุ้งสด เอาใจสายทานเส้น ทำกินเองง่ายๆ รับประกันความอร่อย

สูตรผัดไทยกุ้งสด ทำทานเองง่ายๆ ดังนี้ค่ะ

ส่วนผสมของผัดไทยมีดังนี้

• ซอสผัดไทย
• กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำๆออก
• เต้าหู้เหลืองหั่นเต๋า
• ไชโป๊สับละเอียด
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแช่น้ำจนนิ่ม
• ถั่วงอกดิบ
• ใบกุยช่ายหั่นท่อน
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช
• ถั่วลิสงคั่วบด

ส่วนผสมของซอสผัดไทยมีดังนี้

• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น (ความเผ็ดตามชอบ)

ขั้นตอนการทำซอสผัดไทย

ทำการผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และพริกป่นผสมเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟแค่พอร้อน นำน้ำตาลปี๊บมาละลายเตรียมไว้

ขั้นตอนการทำผัดไทยกุ้งสด

1. ใส่นำมันพืชลงไปบนกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อนให้นำกุ้งสดใส่ลงไปจากนั้นผัดจนกุ้งเริ่มสุก ตักใส่จานเตรียมไว้
2. ใส่เต้าหูลงไปบนกระทะผัดพอให้เหลืองหอม จากนั้นใส่ไชโป๊สับ ผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสผัดไทยลงไปผัดให้เข้ากันจนเดือด
3. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นทำการใช้ตะหลิวเขี่ยเส้นไปข้างกระทะ
4. ตอกไข่ลงไปบนกระทะ ยีให้แตก รอจนจนไข่เริ่มสุก ให้นำส่วนผสมของเส้นมาผัดให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ