แจกสูตร “โจ๊กหมูสับ” แบบทำง่ายๆ ช่วยประหยัดเวลา

สูตรโจ๊กหมูสับ เมนูซดร้อนๆ ที่ทำง่ายแถมยังทำกินได้ทุกฤดู โดยเฉพาะเวลาที่อากาศหนาวๆแบบนี้ มาจดเอาสูตรนี้ไปลองทำกินได้เลยที่ด้านล่างนี้ เพราะเรานั้นเตรียมสูตร อาหาร เอาไว้ให้ได้ลองไปทำแบง่ายๆ รวดเร็วแล้ว 

สูตรโจ๊กหมูสับ ฉบับเร่งรีบ! ทำง่ายแต่อร่อยมาก

สำหรับในวันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูสูตร “โจ๊กหมูสับ” ง่ายๆ ที่ประหยัดเวลาสามารถทำกินได้แม้ในเวลาเร่งรีบ และเพื่อไม่ให้เสียเวลาปล่อยให้ท้องหิวนานตามมาดูได้เลย

ส่วนผสม โจ๊กหมูสับ

• ข้าวกล้อง (แบบดิบ ป่น หรือตำพอหยาบ ๆ)
• ข้าวเหนียว (แบบดิบ ป่น หรือตำพอหยาบ ๆ)
• น้ำซุปจากต้มจืด
• หมูสับ
• ต้นหอมซอย
• ขิงซอย
• ขิงหั่นแว่น
• ไข่ลวก

วิธีทำโจ๊กหมูสับ

1. นำข้าวกล้องและข้าวเหนียวมาลงหม้อ

• ต้มรวมกันน้ำซุปให้เม็ดข้าวแตกบานแล้วปิดไฟ
• แช่ข้าวทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
• รอให้ข้าวอืดแล้วเปิดไฟอุ่นอีกรอบ

2. ตั้งหม้อใส่น้ำต้มจืดลงไปอุ่น

• จากนั้นเติมน้ำเปล่าเพิ่มลงไป
• ใส่หมูสับต้มจนสุก

3. ใส่ขิงหั่นแว่น
4. หลังจากอุ่นต้มจืดแล้ว

• ถ้าชอบหมูสับที่ยังเป็นก้อน ๆ
• ให้ตักแยกออกมาด้านนอกก่อน

5. ใส่ข้าวกล้องและข้าวเหนียวที่เคี่ยวไว้

• จากนั้นคนให้ตัวข้าวละลายดีในน้ำ
• ต้มด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน
• พอเดือดแล้วลดลงเป็นไฟอ่อน
• คนเป็นระยะ ๆ
• เคี่ยวจนกว่าจะข้นตามชอบ

6. เมื่อข้าวสุกและมีความใส

• นำหมูสับที่แยกไว้ตอนแรกใส่กลับลงไป
• คน ๆ แล้วปิดไฟ

7. ตักใส่ชาม

• โรยขิงซอยและต้นหอม
• ตอกไข่ใส่ลงไป
• เหยาะซีอิ๊วขาวนิดและพริกไทยป่น

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่