แจกสูตร “ข้าวหน้าเนื้อ” พร้อม “ซอสหัวหอม” สไตล์ญี่ปุ่น ให้เอาไปอร่อยฟิน!

แจกสูตรข้าวหน้าเนื้อ เมนู อาหาร ญี่ปุ่นสุดแซ่บที่ใครกินก็ติดใจต้องร้องขอกินอีกจาน! บอกเลยสูตรนี้ใครลองไปทำกินฟินมา เพราะมันเสิร์ฟพร้อมไข่แดง! และเพื่อไม่ให้เสียเวลาเดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ ว่าสูตร “ข้าวหน้าเนื้อ” ที่เราเอามาแนะนำให้ทุกท่านได้เอาไปทำกินนั้นมันแซ่บมากน้อยแค่ไหน

แจกสูตรข้าวหน้าเนื้อ เอาใจคนชอบกินเนื้อให้ได้ลองทำตามแบบฟินๆ

มาแล้วสำหรับเมนูอาหาร “ข้าวหน้าเนื้อวากิว” กับ “ซอสหัวหอมสไตล์ญี่ปุ่น” ที่ใครได้ลิ้มลองก็ติดใจและต้องร้องขอกินอีกจาน และเพื่อไม่ให้ทุกท่านเสียเวลาออกไปซื้อวัตถุดิบมาเตรียมเอาไว้ทำอาหารเมนูอร่อยๆ มากิน เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ ว่าเราต้องไปซื้ออะไรบ้างมาเตรียมเอาไว้ สำหรับใครที่ยังไม่ชอบเมนูนี้ สามารถเลื่อนไปเลือกซื้อตามสูตรอาหารที่เราเอามาแนะนำก่อนหน้านี้ได้เลย

ส่วนผสมข้าวหน้าเนื้อ

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อวัวส่วนสันนอก 250 กรัม
• กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือกบุบ 2 กลีบ
• เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดงไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือป่นและพริกไทยดำป่นตามชอบ
• ข้าวสวยญี่ปุ่นสำหรับจัดเสิร์ฟ
• หอมเจียวและต้นหอมซอยสำหรับโรย

ซอสหัวหอม

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ซอย 1/2 หัว
• กระเทียมกลีบใหญ่สับ 2 ช้อนชา
• ขิงขูด 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
• มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
• สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นและพริกไทยดำป่นตามชอบ

ขั้นตอนวิธีทำข้าวหน้าเนื้อ

1.ทำซอสหัวหอมโดยตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง

• พอร้อนใส่หอมใหญ่ลงไป
• เติมเกลือเล็กน้อย
• ผัดหอมใหญ่ให้สุกใส และมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
• ใส่กระเทียมและขิงลงไปผัด

ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง  เช่น

• ซีอิ๊วญี่ปุ่น
• มิริน
• สาเก
• น้ำตาลทราย
• จากนั้นผัดให้เข้ากัน
• ปิดไฟ
• ตักขึ้นพักไว้

2.ทำเนื้อย่าง

• โดยปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
• จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง
• พอร้อนนำเนื้อสเต็กลงย่างในกระทะ
• ย่างด้านละประมาณ 1 นาที
• จากนั้นใส่กระเทียมและเนยลงไป
• ตักเนยราดบนเนื้อ
• พอสุกได้ระดับที่ต้องการ
• นำขึ้นใส่จานพักไว้ 8 นาที

3.จัดเสิร์ฟโดยราดซอสหัวหอมลงบนข้าว

• จากนั้นหั่นเนื้อย่างเป็นชิ้นวางเรียงบนซอส
• ราดน้ำซอสหัวหอมลงบนเนื้อเล็กน้อย
• โรยด้วยหอมเจียวและต้นหอมซอย
• วางไข่แดงสดตรงกลาง เสิร์ฟ

หมายเหตุ

• ไข่แดงของไข่ไก่
• ต้องเป็นชนิดที่สามารถรับประทานดิบได้เท่านั้น

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่