เอาใจคนรักขนมไทยโบราณด้วยการมา “แจกสูตรจีบไทยตัวนก” ฟรี!!บอกเลยสูตรนี้เด็ดทำขายได้เลย

แจกสูตรจีบไทยตัวนก ฟรี!!เอาใจคนรักอาหารและขนมไทยโบราณด้วยการนำสูตรเด็ดเคล็ดลับการทำขนมจีบไทยตัวนกมาฝาก บอกเลยว่าสูตรนี้เอาไปทำขายได้เลย สำหรับคนที่ชอบขนมไทยที่หาทานยากกนั้นต้องดูเพราะคุณจะไม่ผิดหวังกับสูตรเด็ดที่เรานำมาให้คุณทำตามในวันนี้

แจกสูตรจีบไทยตัวนก ฟรี!!เอาใจคนรักขนมไทยโบราณบอกเลยสูตรนี้เด็ดทำขายได้

จีบไทยตัวนกนั้นเป็นขนมไทยโบราณที่หาทานได้ยากมากในยุคปัจจุบัน และยิ่งมีสถานการณ์โรคระบาดที่ระบาดหนักแบบนี้ยิ่งทำให้เรานั้นหาของกินของใช้ยากมากยิ่งขึ้น สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปดูสูตรจีบไทยตัวนกที่สุดแสนอร่อย บอกเลยว่าสุ๖รที่เรานำมาให้ทุกคนทำตามในวันนี้เด็ดและดีมาก สำหรับคนที่กำลังมองหาขนมทำขายก็สามารถทำได้ ว่าแต่สูตรที่เราให้มาในวันนี้จะทำง่ายและอร่อยขนาดไหนนั้นเดี่ยวเราไปดูพร้อมกันเลย

ส่วนผสมของขนมจีบไทยตัวนก

อัตราส่วนแป้ง

แป้งข้าวเจ้า 120 กรัม

แป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนตวง

แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนตวง

แป้งท้าวยายม่อม 35 กรัม

น้ำเปล่า 320 กรัม

น้ำมันพืช 50 กรัม

อัตราส่วนไส้

เนื้ออกไก่สับละเอียด 250 กรัม

หอมใหญ่สับละเอียด 150 กรัม

รากผักชี 4 ราก (สามเกลอ)

กระเทียมไทย 2 ช้อนตวง (สามเกลอ)

พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา (สามเกลอ)

น้ำปลา 2 ช้อนตวง

น้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม

น้ำมันพืช 2 ช้อนตวง

ส่วนผสมที่ใช้ตกแต่ง

งาดำ

แครอท

ผักกาดหอม

พริกสด

กระเทียมเจียว

อุปกรณ์ในการทำจีบไทยตัวนก

ชุดนึ่ง
ใบตอง
แหนบ (สำหรับจับจีบขนม)

ขั้นตอนและวิธีการทำจีบไทยตัวนก

วิธีผัดไส้ขนมจีบไทยตัวนก

1.ให้เรานั้นโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน

2.หลังจากนั้นให้เราตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย

3.หลังจากที่กระทะของเราร้อนพอ ให้เรานั้นใส่เครื่องที่เรานั้นทำสำเร็จเอาไว้แล้วลงไปผัดในกระทะให้หอม

4.เมื่อเครื่องผัดหอมดีแล้วให้เรานั้นใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดจนนิ่ม

5.เมื่อหอมใหญ่ที่ผัดสุกนิ่มดีแล้ว ให้เรานั้นใส่เนื้อกุ้งสับลงไปผัดให้สุกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

6.จากนั้นให้เราปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลปี๊บ,น้ำตาลทราย,และเกลือ

7.จากนั้นก็ผัดผสมให้เข้ากันจนเริ่มงวด

8.จากนั้นให้เรานั้นใส่ถั่วลิสงคั่วบดลงไป

9.ผัดไส้ให้เข้ากันจนแห้งสนิท และสามารถปั้นเป็นก้อนได้

10.เมื่อไส้เย็นแล้ว นำมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอดีคำ เตรียมไว้

วิธีทำแป้งขนมจีบไทยตัวนก

1.ผสมแป้งทั้งหมดที่เตรียมเอาไว้ จากนั้นก็ให้เราใส่หัวกะทิลงไปจากนั้นก็ให้เรานั้นนวดผสมแป้งด้วยมือ

2.เติมน้ำเปล่าลงไป โดยให้เรานั้นใช้มือนวดผสมจนแป้งละลายหมดและไม่เป็นเม็ด

3.เมื่อเรานวดแป้งแล้วแป้งของเราละลายเข้ากันดีแล้ว ให้เราใช้ที่กรองผ่านผ้าขาวบางกรองแป้ง

4.ให้เราเทส่วนผสมแป้งที่เตรียมเอาไว้ลงไปกวนในกระทะด้วยไฟอ่อน ให้เรานั้นกวนจนแป้งร่อนออกจากกระทะ

5.ให้เรานำแป้งมานวด และให้เรานั้นโรยแป้งมันลงไปเล็กน้อยก่อนเพื่อกันแป้งติดกัน

6.ให้เรานั้นแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน

7.แล้วจากนั้นก็ให้เรานั้นนวดแป้งผสมกับสีผสมอาหาร

8.ให้เรานั้นทำการห่อแป้งด้วยพลาสติกถนอมอาหารให้เรียบร้อย

9.ให้เราตัดแป้งแต่ละสีเป็นก้อน ๆ ปั้นให้กก้อนแป้งนั้นมีขนาดให้ใหญ่กว่าไส้

10.จากนั้นให้เราปั้นแป้งเป็นให้เป็นรูปนก

11.เมื่อปั้นรูปทรงเสร็จแล้ว ให้เรานั้นใส่ขนมจีบลงในชุดนึ่งที่รองใบตองไว้

12.ให้เรานั้นพรมน้ำลงไปที่แป้งนิดหน่อย

13.หลังจากนั้นปิดฝาแล้วให้เรานั้นนึ่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที

14.หลังจาก 5 นาทีแล้วให้เราพรมน้ำอีกครั้ง

15.หลังจากนั้นทาน้ำมันกระเทียมเจียวให้ทั่วขนมตัวของขนมจีบไทยตัวนก เพียงแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว