Thursday, 21 November 2024

แจกสูตร “กะปิพล่า” ให้เอาไปกินฟินๆ กับผักนานาชนิด

11 Mar 2024
152

แจกสูตร กะปิพล่า เมนูเครื่องจิ้มไทยโบราณที่กินกับผักอะไรก็อร่อย และยิ่งเสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์เครื่องเคียงชนิดต่างๆ ยิ่งทำให้ อาหาร เมนูนี้อร่อยขึ้นแบบสุดๆ ว่าแต่จะต้องเตรียมอะไรบ้าง จะต้องทำยังไงบ้าง เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ เพราะเรานั้นเตรียมสูตรและขั้นตอนวิธีการลงมือทำอาหารเมนูนี้เอาไว้ให้ทุกท่านได้ทำตามแบบครบเครื่องเป็นที่เรียบร้อยแล้วที่ด้านล่างนี้

สล็อต xo Slotxo

แจกสูตร กะปิพล่า ให้เอาไปทำกินฟินๆ ในวันนี้

แจกสูตร “กะปิพล่า” ให้เอาไปกินฟินๆ กับผักนานาชนิด

สำหรับในวันนี้เราจะพาทุกท่านมาทำเครื่องจิ้มไทยโบราณที่อีกหนึ่งเมนู ที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยมากใครก็สามารทถทำตามได้ออกมาหน้าตาน่ารักประทาน พร้อมรสชาติอาหารที่สุดแสนจะอร่อย และเมนูเครื่องจิ้มที่ว่านั้นก็คือเมนู “กะปิพล่า” ที่เป็นเครื่องจิ้มทำกินกับผักอะไรก็อร่อยรวมไปถึงเนื้อสัตว์ด้วย ขอบอกเลยว่าแต่ละเมนูที่เรานำมาให้ได้ดูนั้นมันทำตามง่ายมาก

แจกสูตร กะปิพล่า ให้เอาไปทำกินฟินๆ ในวันนี้

แถมยังสามารถเอาไปปรับเปลี่ยนหมุนเวียนมาทำขายเอากำไรแบบงามๆ ได้อีกด้วย สำหรับคนที่อยากได้สูตรอาหารอื่นๆ เอาไปเป็นไอเดียอาหารจานเด็ดสามารถแวะเข้ามาส่องที่นี่ได้ทุกวัน เพราะเรานั้นมีเมนูอาหารมากมายมาแนะนำให้เอาไปทำกินตาม สำหรับวันนี้มาดูก่อนว่า กะปิพล่า นั้นต้องทำยังไงบ้าง ต้องเตรียมอะไร แล้วทำออกมาจะอร่อยและน่ากินมากแค่ไหน ตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้

แจกสูตร กะปิพล่า เมนูเครื่องจิ้มไทยโบราณรสชาติเด็ดสุดอร่อย!

ส่วนผสมวิธีทำกะปิพล่า

  • กะปิอย่างดี 1/4 ถ้วย
  • น้ำส้มซ่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้งผ่าครึ่งหั่นซีกเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้งป่น 1/4 ถ้วย
  • กระเทียมไทยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อและผิวส้มซ่าซอยรวมกันแล้วได้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวนบุบ 20 เม็ด
  • พริกขี้หนูสวนซอยสำหรับตกแต่ง
  • ผักสด ได้แก่ มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ถั่วพู แตงกวา ขมิ้นขาว
  • ผักต้ม ได้แก่ ผักปลัง กระเจี๊ยบ แตงโมอ่อน บวบหอม
  • เครื่องเคียง ได้แก่ ปลาช่อนทอด และหมูหวาน
  • ใบตองสำหรับห่อกะปิ

วิธีทำกะปิพล่า

ขั้นตอนวิธีการทำกะปิพล่า

  1. ห่อกะปิด้วยใบตอง
  • ปิ้งไฟพอหอม เตรียมไว้
  1. ทำน้ำปรุงกะปิ
  • โดยผสมน้ำส้มซ่า
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปลา
  • และน้ำตาลมะพร้าว
  • คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน
  • เตรียมไว้

 เมนูเครื่องจิ้มไทยโบราณที่กินกับผักอะไรก็อร่อย

  1. ใส่กะปิลงในถ้วย
  • ค่อยๆใส่น้ำปรุงทีละน้อยจนหมด
  • คนผสมให้เข้ากัน
  • ใส่กุ้งแห้งชิ้น
  • กุ้งแห้งป่น
  • กระเทียมซอย
  • หอมแดง
  • เนื้อและผิวส้มซ่า
  • และพริกขี้หนูสวน
  • ผสมให้เข้ากัน
  • ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน เค็มตามลำดับ
  • เผ็ดแล้วแต่ความชอบ
  • (ความเค็มขึ้นกับกะปิและกุ้งแห้ง)
  1. เสิร์ฟกะปิพล่ากับผักสด
  • ผักต้ม และเครื่องเคียงได้แก่
  • ปลาช่อนทอด
  • และหมูหวาน

ขั้นตอนวิธีการทำกะปิพล่า

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่