แจกสูตร “ไก่ย่างมอซซาเรลลา ซอสเพสโต้” ให้ได้เอาไปฟินเย็นนี้

ไก่ย่างมอซซาเรลลา “ซอสเพสโต้” สูตรเด็ดทำกินได้ทำขายได้กำไรเป็นกรอบเป็นกำมาเสิร์ฟให้เอาไปทำกินตามแบบฟินๆ แล้วเด่อวันนี้! บอกเลยว่าใครที่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดีในวันนี้ แวะเข้ามาส่องถูกที่ถูกทางมากจริงๆ เพราะว่าทางนี้เรามีสูตรอาหารมาแนะนำให้เอาไปทำกินตามแบบมากมาย และเพื่อไม่ให้เสียเวลาตามมาดูได้เลยว่ามีเมนู อาหาร อะไรบ้างจะได้รีบจดเอาสูตรไปลองทำกินแบบฟินตามในแต่ละวัน

ไก่ย่างมอซซาเรลลา “ซอสเพสโต้” รสชาติอร่อยมาเสิร์ฟแล้ว!

มาแล้วจ้าเมนูอาหารจานฝรั่งที่หลายคนนั้นรอคอย และเมนูที่ว่านั้นก็คือเมนู “ไก่ย่างมอซซาเรลลาซอสเพสโต้” ที่ทำตามง่ายใครก็สามารถทำตามออกมาได้แบบแซ่บแบบนัวร์ บอกเลยว่าสูตรนี้ดีงามพระรามแปด! เพราะทำกินแซ่บ ทำขายก็ได้กำไรงาม และเพื่อไม่ให้ทุกท่านเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบในการทำอาหารมือแสนอร่อย เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยว่า ขั้นตอนวิธีทำ และส่วนผสมนั้นมีอะไรบ้าง สำหรับใครที่ยังไม่ถูกใจรสชาติที่เราเอามาแนะนำให้ได้เอาไปทำกินตาม สามารถเพิ่มรสริมาณการปรุงรสชาติอาหารได้เลยเด่อ

ส่วนผสมไก่ย่างมอซซาเรลลาซอสเพสโต้

• อกไก่เลาะหนัง (อกละ 120 กรัม) 2 อก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มอซซาเรลลาชีส 4 แผ่น
• มะเขือเทศเชอร์รีผ่าครึ่ง 10 ลูก
• เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่นตามชอบ

ซอสเพสโต้

• ใบโหระพา 1 1/2 ถ้วย
• ไพน์นัทอบ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/3 ถ้วย
• น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยขาวป่น 1/8 ช้อนชา

ขั้นตอนวิธีทำไก่ย่างมอซซาเรลลาซอสเพสโต้

1. ทำซอสเพสโต้

• โดยลวกใบโหระพาในน้ำเดือดจัด
• ตักขึ้นแช่น้ำเย็น
• บีบน้ำให้แห้ง
• นำไปโขลกกับไพน์นัท
• และกระเทียมจนละเอียด
• ใส่น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
• น้ำอุ่น
• ปรุงรสด้วยเกลือ
• และพริกไทย
• ปรับรสตามชอบ

2. เตรียมอกไก่

• โดยขั้นตอนแรกให้ใช้มีดแล่อกไก่ตามขวาง
• แต่อย่าให้ชิ้นขาดจากกัน
• หลังจากนั้นให้ทำการแบะอกไก่ออกวางบนเขียง
• ใช้ที่ทุบเนื้อค่อยๆทุบอกไก่ให้บางลง
• แล้วทำการปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• เสร็ตแล้วให้ตั้งกระทะ
• ให้ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะบนไฟกลาง
• พอน้ำมันร้อนนำอกไก่ 1 อกลงย่างให้พอสุกกึ่งหนึ่ง
• กลับด้านชิ้นไก่
• วางมอซซาเรลลาชีส 2 แผ่น
• และมะเขือเทศเชอร์รี
• ปิดฝากระทะ
• อบต่อ 2 นาที
• ปิดไฟ
• ตักอกไก่ขึ้นพักไว้
• ทำเช่นเดียวกันกับไก่อีกชิ้น

3. จัดเสิร์ฟ

• โดยให้ทำการตักอกไก่ใส่จาน
• ราดด้วยซอสเพสโต้

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่