ไข่เจียวปลากระป๋อง เมนูอร่อย ยุคกักตัว

ปลากระป๋อง ถือว่าเป็นอาหารสำเร็จรูปที่ทุกๆบ้านคงขาดไม่ได้ วันนี้เราจึงมีเมนูหมูๆทำง่ายๆ มาเสนอคือ ไข่เจียวปลากระป๋อง

ไข่เจียวปลากระป๋อง รสเด็ด วัตถุดิบน้อย ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเลี่ยน แน่นอน

วัตถุดิบในการทำ ไข่เจียวปลากระป๋อง ส่วนใหญ่ก็เป็นพืชผักสวนครัวที่มีประจำบ้านอยู่แล้ว เพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเรามาดูขั้นตอนและอุปกรณ์ในการทำกันเลย

วัตถุดิบ

1.ปลากระป๋องจำนวน 1 กระป๋อง

2.ไข่ไก่จำนวน 3 ฟอง

3.หอมแดงซอยจำนวน 2 หัว

4.พริกหั่นจำนวน 3-4 เม็ด

5.ใบมะกรูดหั่น 2-3 ใบ

6.ตะไคร้ซอย (เฉพาะโลนอ่อนสีขาว) 1 ต้น

7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ทุกอย่างมารวมผสมให้เข้ากัน (เอาเฉพาะเนื้อปลากระป๋อง) รวมถึงการตอกไข่ไก่ผสมลงไปด้วย

2.นำกระทะตั้งเตาเทน้ำมันพืชลงให้ทั่วก้นกระทะ แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ

3.สังเกตุไข่เมื่อเปลี่ยนสีเป็นเหลืองส้มแล้วใช้ทัพพีกลับไข่ไปอีกด้านหนึ่งทิ้งไว้ประมาณนาทีครึ่ง ใช้ทัพพีกดตรงกลางแผ่นไข่ เพื่อให้ไข่สุกเท่าๆ กัน (ใช้ไฟอ่อนจนถึงปานกลาง)

4.ใช้ทัพพีกลับไข่มาอีกครั้ง ปิดไฟเตา ตักไข่เจียวใส่จานเตรียมรับประทานกับข้าวสวยร้อน สัมผัสความอร่อยของเมนูได้เลย