คนญี่ปุ่นเชื่อว่า 5 สารอาหารช่วยป้องกันการติดเชื้อได้ บอกเลยคนรักสุขภาพนั้นไม่ควรพลาดแวะเข้ามาดูก่อน

5 สารอาหารช่วยป้องกัน การ “ติดเชื้อ” ที่คนญี่ปุ่นเชื่อกันมากว่ามันสามารถทำให้สุขภาพดีได้ บอกเลยคนรักสุขภาพนั้นไม่ควรพลาดแวะเข้ามาดูก่อนว่า 5 สารอาหารที่คนญี่ปุ่นเชื่อและกินกันทั่วประเทศนั้นมันมีอะไรบ้าง และทำไมมันถึงป้องกันการติดเชื้อได้อย่างไม่น่าเชื่อ

5 สารอาหารช่วยป้องกัน การติดเชื้อที่คนญี่ปุ่นเชื่อกันมากว่ามันสามารถทำให้สุขภาพดีได้

หลังจากที่โลกนั้นประสบพบเจอโรคระบาดครั้งยิ่งใหญ่และรุนแรงมากที่สุดในรอบ 100 ปี ก็ทำให้มนุษย์โลกหลายๆคนนั้นเริ่มหันกลับมาให้ความสนใจดูแลสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะคนญี่ปุ่นผู้ที่ละเอียดอ่อนที่ดูแลสุขภาพของตัวเองดีอยู่แล้วนั้นยิ่งดูแลตัวเองดีมากยิ่งขึ้น อย่างเช่นเรื่องการดูแลสุขภาพอาหารที่เรานำมาให้ดูในวันนี้

เรื่องราวที่เรานำมาให้ดูในวันนี้เป็นเรื่องของสารอาหาร 5 อย่าง ที่ชาวญี่ปุ่นนั้นเชื่อมากมายว่ามันสามารถป้องกันการติดเชื้อต่างๆได้ ว่าแต่มันจะมีอะไรบ้างนั้นเดี่ยวตามมาดูพร้อมกันได้เลย ปล.ดูแล้วอย่าลืมนำเอาไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันด้วยละเพราะโรคระบาดนั้นยังไม่ได้หมดไปเด้อ มันยังอยู่นะพี่น้อง

วิตามินเอ

ทุกคนน่าจะทราบดีอยู่แล้วว่าวิตามินเอมันมากประโยชน์สามารถช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของเยื่อเมือกที่หลอดลม ทางเดินอาหาร และผิวหนังของเราให้สวยและเปล่งปลั่งได้ โดยวิตามินชนิดนี้ได้ชื่อว่าเป็นวิตามินที่ช่วยต้านการติดเชื้อไวรัสและBacteria ได้ดี อาหารที่มากมายไปด้วยวิตามินเอ ได้แก่

• ไข่
• ชีส
• บร็อกโคลี่
• ตำลึง
• ผักบุ้ง
• ผักคะน้า
• ฟักทอง
• แครอท
• มันเทศ
• มะละกอ
• แคนตาลูป
• มะม่วงสุก

วิตามินซี

สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายนั้นก็คือวิตามินซี ผู้ที่ทำหน้าที่ช่วยขจัดสาร free radicals ที่เข้าไปทำลายเยื่อบุผิวหนังในร่างกาย ช่วยกำจัดสารเคมีที่อันตรายและไม่ดีที่เข้าสู่ร่างกาย และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ได้แก่ส้ม

• เกรปฟรุต
• สตรอว์เบอร์รี่
• มะเขือเทศ
• พริกหวาน
• บร็อคโคลี่

วิตามินดี

วิตามินดีคือสารอาหารที่มีหน้าที่สำคัญมากที่สุดเลยเพราะมันได้รับหน้าที่ใหญ่หลวงให้ดูแลและเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระดูก และช่วยควบคุมการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มไม่ให้บกพร่อง อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี นอกจากการรับประทานอาหารให้ครบถ้วยแล้ว การตากแดดวันละประมาณ 30 นาทีก็จะช่วยให้ร่างกายสร้างวิตามินดีขึ้นมาได้ ได้แก่

• ปลาที่มีไขมันสูง
• ปลาทูน่า
• ปลาทู
• ปลาแซลมอน
• ปลาซาร์ดีน
• นม
• เห็ดหอมแห้ง
• ไข่แดง
• น้ำมันตับปลาคอด

วิตามินอี

สารอาหารที่เป็นตัวปลุกเซลล์ภูมิคุ้มกันให้ตื่นขึ้นมาทำงานนั้นก็คือวิตามินอี เพราะมันเป็นสารต้าน Free Radical ที่ช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลายโดยสาร Free Radical บอกเลยใครที่ไม่อยากป่วยอยากผิวสวยนั้นต้องห้ามขาดสารอาหารชนิดนี้เด็ดขาด อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินอี ได้แก่

• ถั่วต่างๆ
• ถั่วอัลมอนด์
• ถั่วลิสง
• ถั่ววอลนัท
• มันเทศ
• อะโวคาโด
• จมูกข้าวสาลี
• เมล็ดทานตะวัน
• ผักปวยเล้ง

แร่ธาตุสังกะสี

สังกะสีคือแร่ธาตุที่จำเป็นมากสำหรับการเติบโตและการปฎิบัติหน้าที่ของเซลล์ภูมิคุ้มกันของมนุษย์ เพราะมันมีหน้าที่สำคัญช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจากปฏิกิริยา Oxidation reaction ดังนั้นมันจึงเป็นหนึ่งในสารอาหารที่คนญี่ปุ่นเลือกกกินมากที่สุด ส่วนอาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสี ได้แก่

• หอยนางรม
• ปู
• กุ้ง
• ปลาซาร์ดีน
• เนื้อวัว
• เนื้อหมู
• ผักคะน้า
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ธัญพืช
• ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
• ไข่
• ผลิตภัณฑ์จากนม

แม้จะมีการฉีดวัคซีนป้องกันโรคระบาดนั้นจะล่นตลาดและมีวัคซีนมากมายให้เราเลือกใช้ แต่ถ้าว่าเราก็อย่าไปไว้ใจเด็ดขาดเพราะวัคซีนนั้นไม่ได้ป้องกันการติดเชื้อฉีดแล้วก็ติดได้อีก ดังนั้นคนญี่ปุ่นและคนหลายๆประเทศจึงเลือกวิธีดูแลสุขภาพให้แข็งแรงและเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ที่พวกเขานั้นเชื่อว่าสามารถป้องกันโรคได้ นอกจากสารอาหารสำคัญแล้ว การพักผ่อนที่เพียงพอ ไม่เครียดมาก การออกกำลังกายที่พอเหมาะอย่างสม่ำเสมอในทุกๆวัน และการดูแลสภาพแวดล้อมในลำไส้ให้ดีด้วยการขับถ่ายทุกวัน ก็ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายของเราแข็งแรงพร้อมต่อสู้กับไวรัสได้