7 เมนูไข่ สุดอร่อยแสนฟินพร้อมแจกสูตรให้ฟรี!! ห้ามพลาดเด็ดขาด

7 เมนูไข่ ที่เรานำมาฝากเพื่อนๆนั้นเป็นเมนูอาหารสุดแสนอร่อยที่สามารถทำได้ง่าย ๆ มีเพียงไข่ก็สามารถทำให้แซ่บได้ไม่แพ้เมนูอื่นเลย ไข่นั้นถือว่าเป็นวัตถุดิบที่เรานั้นสามารถหามาทำกินได้ง่ายๆ และที่สำคัญไข่นั้นสามารถนำเอามาทำให้เป็นอาหารได้หลากหลายเมนูมากๆ และวันนี้เราจะพาทุกคนไปดูเมนูที่ทำมาจากไข่ทั้ง 10 เมนูพร้อมกับแจกสูตรให้ฟรี เมนูเด็ดขนาดนี้พลาดไม่ได้แล้วเดี่ยวเราไปดูพร้อมกันเลย

7 เมนูไข่  สุดอร่อยแสนฟินพร้อมแจกสูตรให้ฟรี

1.ไข่เจียว

ไข่เจียวนั้นเป็นเมนูอาหารพื้นนฐานของทุกบ้านเป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะพวกเด็กๆจะชื่นชอบไข่เจียวเป็นพิเศษและถ้าหากว่าเพิ่มกุ้งลงไปรับรองเลยว่าอร่อยมากขึ้นกว่าเดิมเป็นหลายเท่าเลยและ

เตรียมส่วนผสม

1.ไข่เป็ด 3 ฟอง และไข่ไก่ 2 ฟอง

2.กุ้งสับ 100 กรัม

3.ต้นหอมเขียวหั่น 2 ช้อนโต๊ะ

4.พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา

5.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา

6.น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา

7.น้ำปลาประมาณ 3 ช้อนชา

8.น้ำมันพืช 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

ให้เรานั้นเตรียมกระทะแล้วให้ตั้งไฟแรงหลังจากนั้นให้เราใส่น้ำลงในกระทะและรอให้กระทะมันร้อนหลังจากที่น้ำมันเดือดแล้วนั้นให้นำไข่เป็ดและไข่ไก่ที่เตรียมไว้แล้วนั้นมาเทลงไปในกระทะให้หมด หลังจากนั้นให้ใช้ตะหลิวเขี่ยนก้นไข้ให้กระจายออกไปด้ายนข้างให้ทั่ว ๆ ทอดจนไข่นั้นแหลืองกรอบสวยงามทั้งสองด้าน หลังจากนั้นให้ตักออกมาพักไว้แล้วลงจานเสิร์ฟได้เลย

2.ไข่ยัดไส้

ไข่ยัดไส้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนนิยมทำกินเป็นจำนวนมาก เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายและเป็นเมนูอาหารเช้าที่หลายๆคนนิยมทำกินมาก

เตรียมส่วนผสม 

1.ไข่ไก่ 4 ฟอง

2.แฮมหมู 2 แผ่น

3.เห็ดสับ1/4 ถ้วยตวง

4.มะเขือเทศสับ 2 ช้อนโต๊ะ

5.ต้นหอมซอย 1 ต้น

6.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

7.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

8.เนยสด 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ให้เริ่มจากการผัดไส้ให้สุกก่อนโดยวิธีการใส่เนยแทนน้ำมันลงไปในกระทะที่ร้อนประมาณ 2 ช้อนโต๊ะหลังจากนั้นให้ใส่เครื่องที่เราเตรียมไว้ข้างต้นทั้งหมดเทลงผัดในกระทะที่ร้อนจัด แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้เกลือ 1/8 ช้อนชา พริกไทยป่น หลังจากนั้นให้เรานั้นผัดให้เข้ากันจนทั่ว แล้วตักใส่จานพักเอาไว้ก่อน จากนั้นให้เราไปทำไข่ด้วยวิธีใช้เนยแทนน้ำมันเทเนยลงไปในกระทะที่ร้อนจัดหลังจากนั้นให้เทไข่ที่เตรียมไว้ (ปรุงให้เรียบร้อย) ลงไปในกระทะที่ร้อน เมื่อทอดไปได้สักครู่แล้วด้านนอกของไข่นั้นจับตัวกันเป็นแผ่นให้ใส่ไส้ที่เราผัดเตรียมไว้ลงไป แล้วม้วนไข้อีกด้านให้มาปิดไส้ให้มิดจากนั้นก็เป็นอันเสร็จพร้อมตักเสิร์ฟ
3. ไข่คอนโดกะเพรากรอบ 

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูฮิตที่คนนิยมทำกิน ถึงจะใช้เวลาในการทำแต่ก็ถือว่าคุ้มค่ากับรสชาติที่อร่อย

เตรียมส่วนผสม

1.ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 7 ฟอง เอาไข่อะไรก็ได้

2.กะเพราไก่เหลือจากวันก่อน 1 ถ้วยตวง

3.ใบกะเพราทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง

4.น้ำปลา 1  ช้อนโต๊ะ

5.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา

6.มะนาว 1 ชิ้น

7.น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

ตั้งไฟให้ร้อนแล้วหลังจากนั้นให้ใส่น้ำมันลงในหม้อเพื่อทอดใบกะเพราให้กรอบ จากนั้นให้ทอดไข่ต่อ (ไข่ที่ปรุ่งเตรียมไว้หมดแล้ว) โดยการเทไข่ใส่หม้อให้ไข่นั้นขึ้นฟูเมื่อมีฟองอากาศมากจะทำให้ไข่ฟูมากๆ เมื่อไข่เริ่มสุกดีให้ค่อยๆรินน้ำมันออกเรื่อย ๆ หลังจากรินออกหมดแล้วให้ควบไข่ใส่จานแล้วตักเสิร์ฟได้เลย
4. ไข่กระทะ & ไข่ดาวลวก

เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเช้าที่ต้องมีเสิร์ฟทุกบ้าน เป็นอาหารเช้าที่ง่ายและให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ

เตรียมส่วนผสม

1.ไข่ไก่(เบอร์ 3) 4 ฟอง

2.หมูสับ 100 กรัม

3.ต้นหอมซอยสั้นๆ 1 ต้น

4.ซอสปรุงรส 3 ช้อนชา

5.พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

6.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ให้เตรียมไข่กระทะไว้ก่อนด้วยการหมักหมูสับและใส่เครื่องปรุงรสต่างๆลงไปคลุกให้เข้ากัน จากนั้นให้นำไปรวนในกระทะที่น้ำมันร้อนๆให้ผัดหมูไปมาจนหมูนั้นสุกดี หลังจากนั้นให้นำไข่ลงไปเจียวในกระทะให้เรียบร้อย จากนั้นก็ตักเสิร์ฟได้เลย
5. ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง 

เป็นเมนูที่กินง่ายแถมมีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ  เรียกได้ว่าเป็นอาหารของคนที่กำลังลดน้ำหหนักอยู่ก็ว่าได้

เตรียมส่วนผสม

1.ไข่เป็ด 2 ฟอง

2.ไข่ไก่ 1 ฟอง

3.หมูสับ 1/2 ขีด

4.ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา

5.พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

6.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา

7.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

8.ซุปก้อนเท่านิ้วก้อย 1 ก้อน

9.น้ำเปล่า 1 ถ้วย

10.น้ำร้อน 1/4 ถ้วย

11.ต้นหอมซอยเล็กน้อย

12.ใบผักชีเล็กน้อย

วิธีทำ

ให้ปรุงรสหมูสับด้วยเครื่องปรุงที่เราเตรียมไว้ให้เรียบร้อยเอาตามรสชาติที่เรานั้นกิน หลังจากนั้นให้เรานำไปนึ่งด้วยไฟกลางค่อนข้างมาทางไฟอ่อน พอไข่ตุ่นของเรานั้นสุกดีแล้วให้ปิดไฟทันทีจากนั้นให้นำออกมาโรยหน้าตกแต่งด้วยผักแล้วยกเสิร์ฟได้เลย
6. ไข่คนกุยช่ายกับต้นหอม 

เป็นเมนูที่กินเข้ากันได้ดีกับเมนูข้าวต้มเพราะว่าใส่ผักเขียวถึง 2 ชนิด เรียกได้ว่าอร่อยและสามารถทำตามได้ง่ายๆ

เตรียมส่วนผสม

1.ไข่ไก่ 3 ฟอง

2.กุยช่ายซอย 5 ต้น

3.ต้นหอมซอย 2 ต้น

4.พริกป่น 1/2 ช้อนชา

5.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

6.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา

7.น้ำปลา 1 ช้อนชา

8.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ให้ตั้งไฟกลางหหลังจากนั้นเทน้ำมันใส่กระทะนำกุยช่ายกับต้นหอมที่ผสมและปรุงรสแล้สนั้น มาเทผสมลงกับไข่ พอน้ำมันร้อนได้ที่แล้วนั้น ให้เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปด้วยกันให้ใช้มุมตะหลิวกวนไข่ตลอดเวลา พอไข่ของเรานั้นเริ่มสุกดี ให้เรานั้นหรี่ไฟอ่อนลงกว่าเดิม จากนั้นก็ตักออกเสิร์ฟได้
7. ไข่ต้มยางมะตูมกับยำพริกหยวก

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถกินได้ทุกวันแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ทำให้อ้สนด้วย

เตรียมส่วนผสม

1.ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 4 ฟอง

2.พริกหยวก 5 เม็ด

3.มะเขือเทศสีดาเผา 1 ผล

4.มะนาวแป้นผลใหญ่ 1 ผล

5.กระเทียม 3 กลีบ

6.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนชา

8.พริกขี้หนูแดง 1 เม็ด

9.กุ้งแห้งป่นเล็กน้อย

10.ต้นหอมเขียวซอยสั้นๆ

วิธีทำ

เริ่มต้นจากการต้มไข่ยางมะตูมก่อนให้นำ โดยเอาไข่ลงไปต้มในน้ำที่ร้อนจัดต้มใช้เวลาต้ม 8 นาทีถ้าครบ 8 นาทีแล้วให้ตักขึ้นไปแช่น้ำเย็น จากนั้นให้เราเผาพริกหยวกให้สุกเสมอกัน หลังจากนั้นให้เราเตรียมน้ำยำแล้วให้ใส่พริกหยวกลงไปคลุกกับน้ำยำให้ทั่ว จากนั้นก็ตักเสิร์ฟได้เลย