กรมส่งเสริมวัฒนธรรม นำเสนอ 77 เมนูอาหารทั่วไทยเชิดชูอาหารถิ่น

77 เมนูอาหารทั่วไทย ที่ผ่านการคัดเลือกของดีจาก 1 จังหวัด 1 เมนู ที่ทางกรมส่งเสริมวัฒนธรรมจะนำมาเชิดชูชู อาหาร ถิ่นประจำปี 2566 ข่าวทั่วไทย ว่าแต่จังหวัดไหนมีเมนูอะไรบ้างเดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ ที่เรานั้นได้ไปเตรียมมาไว้ให้ได้ดู

77 เมนูอาหารทั่วไทย ที่มาจาก 1 เมนู 1 จังหวัดเพื่อนำมาเชิดชูอาหารถิ่นปี 66

เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2566 ที่ผ่านมา อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรมนั้นได้ออกมาบอกว่า กรมส่งเสริมวัฒนธรรมนั้นได้ส่งเสริมกิจกรรม

“1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น”

โครงการการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น

ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย

วัตถุประสงค์ของการจัดกิจกรรมนี้ขึ้นมานั้นเพื่อ ศึกษาประวัติอาหารของประเทศตามพื้นที่ต่างๆ ที่มีความเชื่อมโยงกันกับการใช้ชีวิตของคนไทยในพื้นที่ต่างๆ และเพื่อให้คนไทยนั้นภูมิใจและช่วยกันยกระดับอาหารไทยในพื้นที่ให้โลกรู้จัก และผลักดันให้เป็นเมนู soft power ส่งเสริมการท่องเที่ยวด้วย และ 1 เมนู 1 จังหวัดที่ว่านั้นมีดังนี้

1. กรุงเทพมหานคร- ข้าวตอกตั้ง
2. กระบี่ – ปลาจุกเครื่อง
3. กาญจนบุรี – แกงส้มญวน
4. กาฬสินธุ์ – ข้าวแดะงา
5. กำแพงเพชร – แกงมัสมั่นกล้วยไข่
6. ขอนแก่น – ปลาแดกบองสมุนไพร
7. จันทบุรี – ลุกกะทิ หรือน้ำพริกกะทิซองพร้อมผักเคียง
8. ฉะเชิงเทรา – หมูหงส์
9. ชลบุรี – ปลาคก
10. ชัยนาท – ต้มปลาร้าหัวตาล
11. ชัยภูมิ – คั่วเนื้อคั่วปลา
12. ชุมพร – แกงส้มหยวกกล้วยกับหมูสามชั้น
13. เชียงราย – ยำไกน้ำของ (สาหร่ายน้ำโขง)
14. เชียงใหม่ – ตำจิ๊นแห้ง
15. ตรัง – โกยุก
16. ตราด – แกงเลียงกะแท่งหอยนางรม
17. ตาก – เมี่ยงจอมพล
18. นครนายก – น้ำพริกป่ามะดัน
19. นครปฐม – ยำส้มโอ
20. นครพนม – เมี่ยงตาสวด
21. นครราชสีมา – เมี่ยงคำ (โคราช)
22. นครศรีธรรมราช – ขนมปะดา
23. นครสวรรค์ – ทอดมันปลากราย
24. นนทบุรี – ข้าวตอกน้ำกะทิทุเรียนนนท์
25. นราธิวาส – อาเกาะ
26. น่าน – แกงแคไก่พื้นเมือง
27. บึงกาฬ – หมกหม้อปลาน้ำโขง
28. บุรีรัมย์ – ขนมตดหมา
29. ปทุมธานี – เมี่ยงคำบัวหลวง
30. ประจวบคีรีขันธ์ – แกงคั่วส้มหน่อธูปฤาษีกับปลาช่อนย่าง
31. ปราจีนบุรี – แกงกะทินางหวาน
32. ปัตตานี – ข้าวยำ
33. พระนครศรีอยุธยา – แกงเหงาหงอด
34. พังงา – อาจาดหู
35. พัทลุง – แกงขมิ้น
36. พิจิตร – ยำส้มโอกระทงทองสูตรเมืองชาละวัน
37. พิษณุโลก – น้ำพริกเม็ดบัวปลาย่าง
38. เพชรบุรี – แกงหัวตาล
39. เพชรบูรณ์ – ปิ้งไก่ข้าวเบือ
40. แพร่ – น้ำพริกน้ำย้อย
41. พะเยา – หลนปลาส้มพะเยา
42. ภูเก็ต – น้ำซุปเมืองหลาง 9 อย่าง
43. มหาสารคาม – แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง
44. มุกดาหาร – ตำเมี่ยงตะไคร้ ลำข่าสดใส่มดแดง
45. แม่ฮ่องสอน – ข้าวส้ม โกโก้
46. ยะลา – ข้าวยำโจร (ข้าวยำคลุกสมุนไพร)
47. ยโสธร – อั่วกบ (กบยัดไส้)
48. ร้อยเอ็ด – ข้าวปุ้นน้ำยาปลาหลด
49. ระนอง – ก๊กซิมบี้
50. ระยอง – แกงส้มผักกระชับ
51. ราชบุรี – แกงกะลากรุบ
52. ลพบุรี – ยำปลาส้มฟัก
53. ลำปาง – ยำปลาแห้ง
54. ลำพูน – แกงฮังเลลำไย อำเภอเมืองลำพูน
55. เลย – ส้าปลาน้ำโขง
56. ศรีสะเกษ – ละแวกะตาม
57. สกลนคร – แกงหวาย
58. สงขลา – ข้าวสตู
59. สตูล – ข้าวเหนียวเหลืองแกงแพะ
60. สมุทรปราการ – ขนมย่างจากใจ
61. สมุทรสงคราม – แกงรัญจวน
62. สมุทรสาคร – ต้มยำปลาทูโบราณ
63. สระแก้ว – น้ำพริกกะสัง
64. สระบุรี – ลาบหัวปลี
65. สิงห์บุรี – แกงบวน
66. สุโขทัย – ข้าวเปิ๊บสุโขทัย
67. สุพรรณบุรี – ปลาหมำสมุนไพรทอดกรอบ
68. สุราษฎร์ธานี – แกงขมิ้นไตปลาโบราณ
69. สุรินทร์ – เบาะโดง (น้ำพริกมะพร้าวโบราณ)
70. หนองคาย – หลามปลาน้ำโขง
71. หนองบัวลำภู – เมี่ยงคำลำภู
72. อ่างทอง – ปลาแนม
73. อำนาจเจริญ – อู๋พุงปลา
74. อุดรธานี – ข้าวต้มมัดบัวแดง อำเภอเมืองอุดรธานี
75. อุทัยธานี – ต้มส้มปลาแรด
76. อุตรดิตถ์ – อั่วบักเผ็ด
77. อุบลราชธานี – ลาบหมาน้อย

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่