ผู้เชี่ยวชาญเตือน 4 ผักที่คนเข้าใจผิด แบบสุก แต่หลายคนชอบเข้าใจผิดว่ากินดิบแล้วดี

ไขข้อสงสัยปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพ นับได้เลยว่าทางด้านผู้เชี่ยวชาญเองก็ได้ออกมาประกาศเตือน 4 ผัก ที่คนเข้าใจผิดทั้งนี้ควรกินแบบสุกแต่คนนั้นชอบนำมากินแบบดิบแล้วคิดว่าดีเราตามมาดูกันเลย

4 ผักที่คนเข้าใจผิด แบบสุก แต่หลายคนชอบเข้าใจผิดว่ากินดิบแล้วดี

เชื่อได้เลยว่าผักสี่ชนิดที่จะมาให้นำต่อซึ่งสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้หลายเท่าเมื่อหลังนั้นผักสุก แต่แน่นอนว่าหลายหลายคนเองก็กับกายคิดว่าสามารถกินแบบดิบได้ สำหรับวิธีการปรุงและการบริโภคนั้นก็มีผลกระทบต่อปริมาณสารอาหารที่ร่างกายได้รับจากผิวและผลไม้บางชนิดนั้นควรกินได้แต่บางชนิดนั้นก็สามารถนำปลาปลูกสุกเพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่เพิ่มมากขึ้น

โดยการปรุงที่ไม่เหมาะสมทั้งนี้อาจจะทำให้สูญเสียสารอาหารทั้งนี้ซึ่งจะเห็นได้เลยว่าส่งผลเสียต่อสุขภาพแต่การกินดิบนั้นก็ไม่ได้หมายความว่าจะได้รับสารอาหารสูงสุดเสมอไป

• มะเขือเทศ

จะเห็นได้เลยว่าการกินมะเขือเทศทางเดียวและสุกน้ำก็ล้วนมีผลดีต่อสุขภาพแต่งานวิจัยยังคนผมการเกล็ดมะเขือเทศปลูกสุกในประโยชน์จะมีประโยชน์ต่อการกินการมะเขือเทศดิบด้วยเพราะว่าการปรุงสุกจะช่วยเพิ่มปริมาณในไมโครบีถึง 35% เลยทีเดียวซึ่งจะเห็นได้เลยว่าถ้าหาก การปรุงมะเขือเทศในระยะสั้นสั้นจะสามารถทำเมนูซุปดังนี้เพิ่มน้ำมันมะกอกเพื่อร่างกายที่ชุ่มชื่น

• ผักโขม

จะมีมีประโยชน์ทางสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการอย่างสูงสุดเมื่อเราหลวงปู่ศุขเผยว่าเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กแคลเซี่ยมและแมกนีเซียมอีกทั้งในระบบนั้นยังมีอาหารสูงสูงแล้วย่อยย่อยและยังช่วยลดกลิ่นตัวในเฉพาะบางคนอีกด้วย

• แครอท

ปรุงสุกไม่เพียงย่อยง่ายขึ้นแต่ยังช่วยลดการปลดปล่อยเบต้าไรโกเบมากกว่าการกินดิบซึ่งจะเห็นได้เร็วมากช่วยเสริมสร้างคุณค่าภูมิคุ้มกันและมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายได้หลายประการแต่ปริมาณที่สูญเสียไปก็ไม่มากโดยเฉพาะหากนำมาใช้เป็นการนึ่งหรือการทอด ทั้งนี้แล้วจึงขอแนะนำให้กินแครอทปรุงสุกเพื่อให้ได้รับสารอาหารสูงสุด

• หน่อไม้ฝรั่ง

หลายคนเข้าใจผิดกันกินหน่อไม้ฝรั่งนั้นจะได้สารอาหารที่ดีโดยเฉพาะในสลัดแต่รู้หรือไม่ว่าการกินหน่อไม้ฝรั่งปรุงสุกให้คุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเพราะจะจะช่วยปลดปล่อยสารอาหารที่สำคัญออกมานั่นเองและสามารถทำให้ร่างกายของเรานั้นดูดซึมสารอาหารได้ง่ายขึ้นฉะนั้นแล้วจึงแนะนำเลยว่าควรเลือกวิธีนึ่งหรือนำไปย่างเบาๆ เพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ดีที่สุด

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่