รู้จัก “กะหล่ำปลีรูปหัวใจ” กะหล่ำเหมือนกัน แต่ไม่เหมือนกัน

“กะหล่ำปลีรูปหัวใจ”  สำหรับใครที่เป็นสายชอบทานกะหล่ำปลี รู้หรือไมว่า กะหล่ำปลีนั้นมีรูปหัวใจด้วยนะ เรามาทำความรู้จักกันเลยเรียกได้เลยว่าใครที่เป็นสายสุขภาพมาทางนี้ได้เลย นับได้เลยว่าจะหล่ำปีรูปหัวใจ เป็นผักที่นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งนี้นิยมปลูกในช่วงฤดูเดียวกัน โดยถิ่นกำเนิดตั้งอยู่ที่แถบยุโรปขยายผลไปจนถึงอังกฤษว่าแต่เจ้า “กะหล่ำปลีรูปหัวใจ”  เนี่ยมันสามารถทำอะไรได้บ้าง เรามาหาคำตอบไปพร้อมกันได้เลย

“กะหล่ำปลีรูปหัวใจ”  ทำความรู้จัก!! กะหล่ำเหมือนกัน แต่ไม่เหมือนกัน

เรียกได้เลยว่าการรับประทานกะหล่ำปลีรูปหัวใจ หรือกะหล่ำปลีรูปหัวใจ เป็นพืชข้ามฤดูที่ขยายอิทธิพลไปจนถึงประเทศอังกฤษ ด้วยจุดเด่นของกะหล่ำปลีรูปหัวใจนี้ คือลำต้นสั้น ฝ่ายเดียว เรียงซ้อนกันแน่น เป็นรูปทรงโคนคว่ำ หรือรูปหัวใจ ความแน่นของหัวขึ้นอยู่กับการเรียงตัวของใบ หนากรอบ ใบนอก มีสีเขียวใบด้านในมีสีเขียวอ่อน หรือสีขาว

สำหรับกะหล่ำปลีรูปหัวใจนั้น เปรียบเสมือนกับมงกุฎเพชรบนโต๊ะอาหารที่ประดับไป ด้วยความสวยงามรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการล้วนเพียบพร้อม เหมาะแก่การนำมารับประทานอาหารสด หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์นั่น

ประโยชน์ของกะหล่ำปลี รูปหัวใจ

• ทั้งนี้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพราะกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่
• ห่างไกลมะเร็งกะหล่ำปลีรูปหัวใจมีสารซันเฟอร์ ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ใหญ่ต้านสารก่อมะเร็งช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้
• การเลือกกะหล่ำปลีนั้นควรเลือกกะหล่ำปลีที่มีใบแน่น สีเขียวสด ไม่มีรอยช้ำ
• การเก็บรักษากะหล่ำปลีในตู้เย็นช่องใส่ผักเก็บได้นานถึง 3-5
• กะหล่ำมีรูปหัวใจสามารถทานได้หลากหลายและนำมาประกอบอาหารสดพวก ลวก ต้ม ผัดแกง นึ่ง ดอง หรือจะทำเป็นซุปก็ได้

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่