ไขข้อสงสัย กินอาหารค้างคืนเสี่ยง ทำไมกินอาหารค้างคืน

มาไขทุกข้อสงสัยเกี่ยวกับการรับประทานอาหารค้างคืน ท้องเสีย อาหารเป็นพิษได้ ทั้งที่อุ่นแล้ว อาหารยังไม่มีกลิ่น เพราะสาเหตุนี้นี่เอง อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ คุณเป็นอย่างมาก มาดูไปพร้อมกันเลยค่ะ

กินอาหารค้างคืนเสี่ยง หมอแล็บเฉลยเอง ทำไมกินอาหารค้างคืน…

จากวิถีคนในปัจจุบันนี้ชอบความเร่งด่วน ทำให้การใช้  ไมโครเวฟ เพื่อยืดอาหารค้างคืน ที่ซื้อมากลายเป็นเรื่องที่ได้รับความนิยมมาก เพราะคนส่วนใหญ่เร่งรีบไม่มีเวลาทำอาหาร ล่าสุด Facebook หมอแล็บแพนด้าได้ออกมาเตือนให้ระมัดระวังทุกท้องเสีย จากเชื้อโรคด้วยสภาพอากาศที่ร้อนจัด ทำให้เชื้อโรคหลายชนิดเจริญเติบโตในอาหารได้ดี โดยระบุเอาไว้ว่า อากาศยิ่งร้อนร้อนแบบบ้านเราเชื้อโรคหลายชนิดมันเจริญเติบโตในกับข้าวดีมากจนอาหารเสียเร็วขึ้นบางคนอาจจะปิ๊งไอเดียขึ้นมา

เอาแล้ว ถ้าเชื้อโรคมันอยู่ในอาหารแล้ว ทำให้ท้องเสียงั้น เราก็เอาไปต้มใหม่ หรือเอาไปอุ่น ให้เชื้อมันตายก็จบสิเอามากินใหม่ได้สบาย

ที่จริงไม่ผิดนะคะ แต่มันไม่ถูกต้องทั้งหมด เพราะอาการท้องเสีย หรือโรคท้องเสียนั้น เกิดมาจากหลายสาเหตุหลายปัจจัย ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่มักจะเกิดจากอาหารเป็นพิษ และสาเหตุรองลงมานั่นก็ก็คือเชื้อ

ทำไมอาหารเป็นพิษได้ล่ะ ใครสายสารลงไปในอาหารของฉัน

บอกไว้ว่ามันเป็นแบคทีเรียที่กำลังเจริญเติบโตอาหาร แต่ในระหว่างมันเจริญเติบโต มันก็จะสร้างสารพิษไปไปด้วยนั่นเอง สารพิษนี้เป็นสารประกอบประเภทโปรตีนที่มีความรุนแรงสูง พอได้รู้ว่าสารพิษเหล่านี้อยู่ในอาหารมันก็จะใช้แหล่งพลังงานเจริญเติบโต แบ่งเพิ่มขึ้น และสร้างสารพิษไปด้วย

ยิ่งเอาอาหารตั้งทิ้งไว้นานเชื้อโรค และสารพิษก็ถูกผลิตเยอะขึ้น

เรื่อยพอเราเอาอาหารค้างคืนมากิน ก็กินสารพิษเข้าไปด้วย แล้วสารพิษที่ผลิตออกมาทนความร้อนได้ดีนี่สิ สารพิษเหล่านี้จะทำให้เรามีอาการค่อนข้างเร็ว ส่วนใหญ่ 2-4 ชั่วโมง ก็เริ่มออกอาการแล้วลำไส้ มีการบีบอย่างรุนแรงถ่ายท้องเสียจนกว่าฤทธิ์ของสารพิษจะจางลง

ถ้าเอาอาหารที่กินไปแช่ในตู้เย็นมันก็จะจะช่วยชะลอให้เชื้อโรคโตช้าลงแต่ยังคงสารพิษเอาไว้อยู่

เพราะฉะนั้นแล้วอย่าเอามือไปหยิบจับอาหารที่เก็บไว้กินอาหารค้างคืนหรือวางไว้บนโต๊ะอาหารนานเลี่ยงได้ก็ดีนะคะ เพราะอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพคุณเป็นอย่างมาก

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่