ทำไมคอลลาเจนถึงสำคัญ ไขข้อสงสัยว่าทำไมเราถึงต้องการคอลลาเจน

ทำไมคอลลาเจนถึงสำคัญ ต่อสุขภาพของคนเรานัก คอลลาเจนมีผลดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง มีวิธีที่จะช่วยปกป้องคอลลาเจนในร่างกายได้อย่างไร

ทำไมคอลลาเจนถึงสำคัญ มีทางไหนที่จะช่วยเสริมคอลลาเจนได้บ้าง

คอลลาเจนคืออะไร

คอลลาเจนเป็นโครงสร้างแข็งแรงที่ไม่สามารถละลายน้ำได้ เป็นเส้นใยแข็งแรงที่คิดเป็น 1/3 ของโปรตีนในร่างกาย ซึ่งกระจายอยู่ตามโครงสร้างต่าง ๆ เพื่อสร้างการเชื่อมต่อที่แข็งแรงภายในร่างกาย ตามเซลล์ผิว ข้อต่อ กระดูกและเส้นเอ็น ทั้งยังเสริมโครงสร้างให้แก่เหล่าอวัยวะ กล้ามเนื้อ และหลอดเลือดแดง นอกจากนี้คอลลาเจนยังยืดหยุ่นขนาดที่ว่าสามารถยืดออกได้แบบกรัมต่อกรัม

ในชั้นผิวหนังของคนเราจะมีคอลลาเจนคอยช่วยสร้างเครือข่ายเซลล์และยังมีบทบาทหน้าที่ฟื้นฟูหรือผลัดเซลล์ผิวเก่าออกไป เมื่อคนเรามีอายุเพิ่มมากขึ้น ร่างกายจะผลิตคอลลาเจนออกมาได้น้อยลง เป็นผลให้เกิดความสึกหรอกตามอวัยวะต่าง ๆ ทั้งริ้วรอย ความเหี่ยวหย่นตามร่างกาย ข้อต่อตามกระดูที่เริ่มเสื่อมสภาพเมื่อเริ่มชราขึ้น จะพบการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัดในวัย 60 ปี

ปัจจุบันพบว่าตามทางการแพทย์หรือคลินิกเสริมความงามมักจะมีการเสนอบริการฉีดคอลลาเจนให้ผิว ทางเลือกที่หลายถูกเสนอเพื่อคืนความแข็งและสารอาหารที่ร่างกายควรได้รับกลับคืนมาอีกครั้ง ซึ่งคอลลาเจนที่ทางการแพทย์มีนั้น หาได้จากในคน วัว แกะหรือสุกร การฉีดคอลลาเจนเสริมเข้าร่างกายจะช่วยให้ผิวกลับมาเต่งตึงและดูวัยเยาว์ มีคำแนะนำว่าควรทำการทดสอบอาการแพ้ก่อนที่จะฉีดเข้าร่างกายจริง ๆ

ผ้าพันแผลชั้นดี

คอลลาเจนมีคุณสมบัติในเรื่องของการรักษาแผลให้ปิดเร็วขึ้น โดยทำหน้าที่ดึงเซลล์ผิวใหม่ไปที่บาดแผล กระตุ้นการรักษาและเป็นฐานการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อใหม่ได้ดี

สามารถเติมคอลลาเจนเข้าร่างกายเพื่อช่วยรักษาแผลอื่น ๆ เช่น

• แผลเรื้อรังที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษาอื่น ๆ
• แผลที่เป็นเนื้อตายหรือเน่าเปื่อย
• แผลไหม้ระดับที่สอง
• แผลเล็ก ๆ ที่เนื้อเยื่อต่าง ๆ กำลังเติบโต
• แผลที่ได้รับการปลูกถ่ายผิวหนัง

คอลลาเจนรักษาโรคข้อเข่าเสื่อม

อาหารเสริมประเภทคอลลาเจนอาจช่วยรักษาในเรื่องของข้อเสื่อมตามร่างกาย ข้อมูลเผยจากผู้ใช้จริงในปี 2006 พบว่าอาหารเสริมยี่ห้อหนึ่งมีส่วนผสมเป็นคอลลาเจน ได้ช่วยลดอาการเจ็บตามข้อและซ่อมแซมการทำงานของต่อของเขาที่เป็นผู้ป่วยโรคข้อเข่าหมดสภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะสนับสนุนข้อมูลนี้

เครื่องสำอางที่มีคอลลาเจน

มีผลิตภัณฑ์เป็นจำนวนมากที่มีส่วนผสมเป็นคอลลาเจน โดยอ้างว่าช่วยผิวให้เต่งตึงและเพิ่มระดับคอลคอลลาเจนให้กับร่างกาย

แนะนำสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของคอลลาเจน

โพรลีน – หาได้จากไข่ขาว เนื้อสัตว์ทั้งหลาย ชีส ถั่งเหลือและกระหล่ำปลี

แอนโธไซยานิติน – สามารถพบได้ในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่

วิตามินซี – พบได้ตามผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ไม่ว่าจะเป็นส้ม สตรอเบอร์รี่ มะขาม ฝรั่ง และพวกผักใบเขียว

ทองแดง – สามารถหารับประทานได้จาก หอยนางรม อัลมอนด์ ช็อกโกแลต เก็ด ตับวัว และถั่วต่าง ๆ

วิตามินเอ – ส่วนมากจะเจอในเนื้อสัตว์ พวกเครื่องในสัตว์ ไข่ส่วนที่เป็นไข่แดง นม และพวกผักที่มีสีโทนเหลือง ๆ ส้ม ๆ

อะไรที่ทำร้ายคอลลาเจนในร่างกาย

มีปัจจัยหลายอย่างที่ส่งผลต่อให้ระดับคอลลาเจนลดลง การหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้อาจทำให้คอลลาเจนอยู่กับเราได้นานขึ้น

ปริมาณน้ำตาลที่รับเข้าร่างกาย – การบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง ก่อให้เกิดกระบวนการที่น้ำตาลไปจับตัวกับโปรตีนเพื่อสร้างโมเลกุลใหม่ที่เรียกกันว่า AGEs ซึ่งเป็นตัวทำลายโปรตีนอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้เคียง และทำให้คอลลาเจนแห้งและอ่อนแอลง

การสูบบุหรี่ – มีสารเคมีหลายชนิดในบุหรี่ที่คอยทำลายคอลลาเจนและอีลาสตินในผิวหนังของเรา นอกจากนี้สารนิโคตินในบุหรี่ยังกระทบให้หลอดเลือดชั้นนอกนั้นบีบแคบลง เป็นผลให้มีการส่งออกซิเจนเข้าสู่ผิวน้อยลง

แสงแดด – เพราว่ารังสี UV ในแดดนั้นส่งผลกระตอบต่อผิวหนังโดยตรง นอกจากจะทำให้ผิวคล้ำเสียแล้ว ยังทำลายคอลลาเจนในชั้นผิวหนัง และสร้างริ้วรอยให้แก่ผิวอีก

ภูมิต้านทานในร่างกายที่ผิดปกติ – ความผิดปกติบางอย่างในร่างกายอาจจะทให้เหล่าแอนติบอดีเข้าใจผิด และมุ่งหน้าเข้าทำลายคอลลาเจนอย่างไม่ปราณี

อายุที่เพิ่มขึ้น – เป็นสิ่งที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ เมื่อมนุษย์มีอายุขัยที่เดินหน้าไปเรื่อย ๆ อัตราการเสื่อมสภาพก็มากขึ้น คอลลาเจนที่เคยผลิตได้ก็ลดลงไปมากตามธรรมชาติ

ทั้งหมดนี้สิ่งที่เราทำได้เพื่อรักษาระดับคอลลาเจนให้อยู่ในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการนั่นก็คือ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์อุดมไปด้วยสารอาหาร และหลีกเลี่ยงข้อควรระวังต่าง ๆ ที่กล่าวไปเมื่อข้างต้น เพื่อรักษาสภาพผิว ข้อต่อต่าง ๆ กระดูก และกล้ามเนื้อให้มีความแข็งแรงสุขภาพดี