ไขข้อสงสัย!! พริกหยวก กินยังไงให้เผ็ด จัดจ้านแต่ดีต่อสุขภาพ

พริกหยวก กินยังไงให้เผ็ด มาทำความรู้จักกับพริกหยวกกันเลย ซึ่งแน่นอนว่าพริกหยวกที่หลายคนเคยเห็นนั่นก็คือมีสีสันสดใสสวยงาม แต่ถ้าจะกินยังไงให้เผ็ดและส่งผลดีต่อสุขภาพนั้น วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการกินพริกหยวกให้เผ็ดแซ่บถึงพริกถึงขิง แต่ก็มาพร้อมกับความอร่อย และมีผลดีต่อสุขภาพ

พริกหยวก กินยังไงให้เผ็ด จัดจ้านแต่ดีต่อสุขภาพอย่างไร?

ซึ่งแน่นอนว่าพริกหยวกนั้นจะรสชาติหวาน แต่ก็สามารถปรับให้เผ็ดได้ตามความต้องการนะคะ ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปปรับใช้ดูรับรองได้เลยว่าคุณจะได้รับประทานพริกหยวกที่มีรสชาติแบบจัดจ้านเลยทีเดียว

วิธีทำให้พริกหยวกมีรสชาติจัดจ้าน

1. การเลือกพันธุ์พริกหยวก

• พันธุ์เผ็ด: ก่อนอื่นเลยว่าเมื่อเราเลือกพริกหยวกบางพันธุ์มีรสเผ็ดมากกว่าพันธุ์อื่นๆ ลองเลือกพันธุ์ที่ระบุว่าเผ็ดหรือมีรสชาติจัดจ้านมาทานคู่กัน
• สีสัน: พริกหยวกสีแดงมักจะมีรสเผ็ดมากกว่าสีเขียว

2. เพิ่มเครื่องปรุงรส

• พริกขี้หนู: เพิ่มพริกขี้หนูลงไปในอาหารหรือเครื่องปรุงรสที่ใช้ปรุงพริกหยวก
• พริกป่น: โรยพริกป่นเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน แต่อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมนะคะ
• ซอสพริก: ใช้ซอสพริกที่มีความเผ็ดสูง
• เครื่องเทศ: เครื่องเทศบางชนิด เช่น พริกไทยดำ หรือปาปริก้า ก็สามารถเพิ่มความเผ็ดได้เช่นกัน

ข้อดีของพริกหยวกต่อสุขภาพ

• อุดมไปด้วยวิตามินซี: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
• มีเบต้าแคโรทีนสูง: เมื่อร่างกายนำไปใช้จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งดีต่อสายตาและผิวพรรณ
• มีวิตามินบี 6: ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และมีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบประสาท
• มีโพแทสเซียม: ช่วยควบคุมความดันโลหิต และรักษาสมดุลของน้ำและเกลือแร่ในร่างกาย
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง
• มีเส้นใยอาหาร: ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคท้องผูก และช่วยให้อิ่มนานขึ้น
• มีแคปไซซิน: สารให้ความเผ็ดที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ และช่วยลดความอยากอาหาร

สรุปได้เลยว่าการับประทานพริกหยวกเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ การนำพริกหยวกไปประกอบอาหารนอกจากจะช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้อาหารแล้วยังช่วยบำรุงสุขภาพของคุณได้อีกด้วย

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่