6 สูตรชาสมุนไพร สรรพคุณช่วยต้านโรค กลิ่นหอม เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ

6 สูตรชาสมุนไพร ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่กำลังเป็นที่นิยามอย่างมากในช่วงนี้ นอกจากจะมีรสชาติที่อร่อย กลิ่นหอมช่วยในรู้สึกผ่อนคลาย ยังมีสรรพคุณช่วยต้านโรคต่างๆ ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยในการกระตุ้นการทำงานของระบบต่างๆ ให้ทำงานได้ดีขึ้น โดยได้มีการนำสมุนไพรหลากหลายชนิดนำมาทำเป็นชา ทำให้มีรสชาติและกลิ่น อีกทั้งยังมีสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งเราได้ทำการรวบรวมเอาสูตรเครื่องดื่มชาสมุนไพรที่ทำเองได้ง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพ ทานคู่กับอาหารก็อร่อย จะมีสูตรไหนบ้าง ไปดูกันเลย

6 สูตรชาสมุนไพร สรรพคุณช่วยต้านโรค ดีต่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ

1.น้ำกระชายผสมสมุนไพร 4 ชนิด

น้ำกระชาย เป็นเครื่องดื่มที่มีสรรพคุณในการต้านโรคหวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดอาการภูมิแพ้ ช่วยในการปรับสมดุลของร่างกาย โดยจะทำจากกระชายขาวเป็นหลัก ซึ่งจะมีการผสมกับสมุนไพรอีก 4 ชนิด วิธีทำได้ยาก ทำเองได้ง่ายๆแถมดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบของน้ำกระชาย

• น้ำ 1.5 ลิตร
• กระชายขาว 5 หัว
• หอมแดง 5 หัว
• ใบมะกรูด 10 ใบ
• ตะไคร้ 2 ต้น
• ข่า 1 แง่ง
• น้ำผึ้ง

ขั้นตอนการทำน้ำกระชาย

1. นำสมุนไพรทั้ง 5 ชนิดมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นทุบให้กลิ่นและสรรพคุณออกดีในขณะที่ต้ม
2. ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ ตามด้วยสมุนไพรทั้ง 5 ชนิด ต้มทิ้งไว้ประมาณ 15 – 20 นาที
3. เมื่อเสร็จแล้วตักใส่แก้ว เติมน้ำผึ้งลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ เพียงเท่านี้ก็พร้อมทาน

2.น้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว

น้ำกระชาย เป็นเครื่องดื่มที่มีสรรพคุณในการต้านโรคหวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดอาการภูมิแพ้ ช่วยในการปรับสมดุลของร่างกาย ซึ่งหลายคนอาจไม่ชินกับรสชาติลองใส่น้ำผึ้งกับมะนาวลงไปผสม จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ดื่มแล้วยังรู้สึกชุ่มคอ ทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า

ส่วนประกอบของน้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว

• น้ำดื่ม 1.5 ลิตร
• กระชายสด 1 ขีด (100 กรัม)
• น้ำผึ้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำน้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว

1. นำเอากระชายมาล้างน้ำให้สะอาด หั่นกระชายเป็นชิ้นๆ เอาไปใส่ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย จากนั้นทำการปั่นประมาณ 1 – 2 นาที
2. นำกระชายที่ปั่นแล้วมากรองเอาเนื้อและฟองออกให้หมด จนได้หัวเชื้อน้ำกระชายหอมๆ
3. นำมาผสมกับน้ำสะอาด หรือน้ำต้มที่เย็นตัวแล้ว
4. เพิ่มรสชาติด้วยน้ำผึ้งและมะนาว เกลือเล็กน้อย สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

3.ชาข่า

ชาข่า เป็นเครื่องดื่มที่มีสรรพคุณช่วยลดอาการแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ กรดไหลย้อน เรามาลองทำชาข่าดื่ม เนื่องจากข่าเป็นสมุนไพรไทยที่ช่วยในการขับลมออกจากลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร แก้บิด แก้ปวดท้องจุกเสียดได้ดี ดีต่อร่างกายแน่นอน วิธีทำไม่ยุ่งยาก ทำเองได้ง่ายๆ

ส่วนประกอบของชาข่า

• ข่าแก่ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 1 เหง้า
• น้ำร้อนจัด
• น้ำตาลทรายแดง
• น้ำมะนาว

ขั้นตอนการทำชาข่า

1. นำข่าแก่มาหั่นเป็นชิ้นๆ นำออกไปตากแดดให้แห้งสนิท
2. นำข่าที่ตากจนแห้งแล้วใส่ลงไปในแก้ว 4 – 5 ชิ้น เทน้ำร้อนลงไปในแก้ว รอจนน้ำเปลี่ยนสีเป็นสีส้ม จากนั้นนำน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวใส่ลงไป ตามชอบ คนให้เข้ากัน เพียงแค่นี้ก็พร้อมทาน

4.ชากระเจี๊ยบ

ชากระเจี๊ยบ เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ มีสรรพคุณในการช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน ดับกระหาย และช่วยลดไขมันในเลือด ดีต่อร่างกายแน่นอน วิธีทำไม่ยุ่งยาก ทำเองได้ง่ายๆ

ส่วนประกอบของชากระเจี๊ยบแดง

• ดอกกระเจี๊ยบแดงตากแห้ง
• มะนาว หรือเลมอนฝานเป็นชิ้น ๆ
• น้ำตาลทราย

ขั้นตอนการทำชากระเจี๊ยบแดง

1. นำเอาดอกกระเจี๊ยบแดงมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คั่วในกระทะจนแห้งกรอบ พักทิ้งไว้
2. จากนั้นดอกกระเจี๊ยบที่คั่วจนแห้งแล้วใส่ลงในแก้ว เทน้ำร้อนลงในแก้ว แช่ทิ้งไว้สักครู่ เติมมะนาวลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หากชอบหวานให้เติมน้ำตาลลงไปก็ได้

5.ชาสะระแหน่

ชาสะระแหน่ เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเย็นสดชื่น ช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย ช่วยลดอาการหวัด หลอดลมอักเสบ และบรรเทาหอบหืด ช่วยในการรักษาอาการอ่อนเพลีย ขับลมในลำไส้ และลดท้องอืดท้องเฟ้อ ดีต่อร่างกายแน่นอน วิธีทำไม่ยุ่งยาก ทำเองได้ง่ายๆ

ส่วนประกอบของชาสะระแหน่

• ใบสะระแหน่สดหรือแบบตากแห้งบดละเอียด 2 ช้อนชา
• น้ำร้อน 1 แก้ว
• น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม

ขั้นตอนการทำชาสะระแหน่

1. นำใบสะระแหน่มาชงในน้ำร้อน พักทิ้งไว้จนเย็น
2. นำมากรองให้เหลือแต่น้ำชา เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม ตามชอบ

6.ชามะนาวน้ำขิง

ชามะนาว เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยในการดับกระหาย ชุ่มคอ เมื่อนำผสมกับน้ำขิงที่มีรสชาติเผ็ดร้อน ยิ่งอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย สรรพคุณ ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้หวัด และช่วยแก้ไอ ดีต่อร่างกายแน่นอน วิธีทำไม่ยุ่งยาก ทำเองได้ง่ายๆ

ส่วนประกอบของชามะนาวน้ำขิง

• ผงชาไทย 20 กรัม
• น้ำเดือด 500 มิลลิลิตร
• ขิงผงสำเร็จรูป 4 ซอง (หรือขิงสดหั่นแว่น)
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เลม่อน
• ขิงหั่นเป็นแว่นบาง

ขั้นตอนการทำชามะนาวน้ำขิง

1. นำผงชาไทยเทลงในถุงชงชา เทน้ำร้อนลงไป รอจนได้น้ำชาเข้มข้น นำมากรองเอากากชาออก
2. ทำการเติมผงขิง น้ำตาลทราย ลงไปในน้ำชา คนจนละลายเข้ากัน
3. ใส่เลม่อนและขิงหั่นแว่นลงไปในแก้ว เติมชาน้ำขิงลงไป จิบดื่มแบบอุ่นๆ
4. หากต้องการจะดื่มแบบเย็น ให้ใส่น้ำแข็งและมะนาวลงไปก่อน จากนั้นค่อยเติมชาน้ำขิงลงไป