7 สูตรเมนูอกไก่สุดคลีน สำหรับคนลดหน้ำหนักทำกินแซ่บๆได้ครบทั้ง 7 วันแบบไม่มีเบื่อ!!

7 สูตรเมนูอกไก่สุดคลีน ทำกินแซ่บๆได้ครบทั้ง 7 วันแบบไม่มีเบื่อ!!สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมสัดส่วนอยู่ต้องดูห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะว่าในวันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยของเมนูอาหารคลีนๆที่ทำจากอกไก่มาแนะนำให้ทุกคนได้ลองนำไปทำตามดูมาฝาก บอกเลยว่แต่ละเมนูที่เรานำมาให้ดูในวันนี้นั้นทำตามง่ายแถมได้รสชาติอร่อยๆไม่ผิดหวังแน่นอน

7 สูตรเมนูอกไก่สุดคลีน สำหรับคนลดน้ำหนักทำกินแซ่บๆได้ครบทั้ง 7 วันแบบไม่มีเบื่อ!!

เชื่อว่าคนที่กำลังควบคุมสัดส่วนและลดน้ำหนักตัวอยู่นั้นคงหนักอกหนักใจเรื่องอาหารมากๆแน่เลยใช่ไหม บอกเลยวันนี้เรามีเมนูอาหารคลีนที่จะไม่ทำให้คุณหนักใจอีกต่อไปมาฝาก และเมนูที่เรานั้นำมาฝากนั้นทำมาจาก “อกไก่” โปรตีนหลักสำคัญที่ไม่ทำให้กังวนเรื่องน้ำหนัก และสารอาหารที่จะได้รับเพราะเพียงพอและไม่ทำให้อ้วนได้แน่นอน

ที่บอกว่าเพียงพอนั้นเป็นเพราะว่าสูตรเมนูอาหารทั้ง 7 เมนูที่เรานำมาให้ทุกคนได้เอาไปทำตามในวันนี้นั้นสูตรของเรามีโปรตีนครบถ้วนให้คุณแนน่นอนว่าแต่ “7 สูตรเมนูอกไก่สุดคลีน” ที่เรานำมาให้ดูในวันนี้จะนำเอาไปทำตามง่ายและอร่อยมากแค่ไหนเดี่ยวตามมาดูพร้อมกันเลย

1.เบอร์เกอร์อกไก่

เบอร์เกอร์อกไก่เมนูทันสมัยที่ไม่ว่าใครก็ชื่นชอบ บอกเลยใครที่เป็นสายเบอร์เกอร์นั้นต้องดูห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะว่าเบอร์เกอร์ที่เรานำมาให้ดูในวันนี้นั้นทำง่ายแถมได้ประโยชน์พร้อมกับไม่ทำให้อ้วนได้อีกด้วย

ส่วนผสม เบอร์เกอร์อกไก่

• อกไก่ 2 ชิ้น (ลอกหนังออกแล้วสับ หรือบดให้ละเอียด)
• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
• หอมใหญ่สับ 1/2 หัว
• รากผักชี 2-3 ราก
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนชา
• ผักตามชอบ

วิธีทำเบอร์เกอร์อกไก่

1.ผสมอกไก่สับเข้าส่วนผสมทุกอย่างแล้วคุกกให้เข้ากัน

• พริกไทยดำป่น
• หอมใหญ่สับ
• รากผักชี
• กระเทียมสับ
• ซีอิ๊วขาว
• ไข่ไก่เข้าด้วยกัน
• แล้วปั้นเป็นก้อนกลมแบน
• นำไปย่างในกระทะพอเหลืองทั้งสองด้าน

2. นำอกไก่เข้าเตาอบต่อ

• ใช้อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
• ประมาณ 15-20 นาที จนสุก
• เอาออกมาพักไว้ให้เย็น

3. นำข้าวกล้องหุงสุกอัดใส่พิมพ์ให้แน่น

• ทาน้ำมันมะกอกไว้เล็กน้อยที่กระทะ
• นำข้าวไปย่างในกระทะ

4. นำไข่ไก่ผสมตีให้เข้ากัน

• ทาลงบนข้าวเพื่อให้สีเหลืองสวยงาม
• กลับด้านและทำแบบเดิม
• ตักออกมา พักไว้

5. นำไปจัดเป็นชั้นโดยใช้อกไก่ 2 ชิ้น

• ประกบข้าวตรงกลาง
• ราดซอสมะเขือเทศคลีน
• ราดโยเกิร์ต
• จัดเสิร์ฟพร้อมผัก

2.อกไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

มาต่อกันที่เมนูอกไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่วเมนูย่างหอมๆที่โดนใจสายคลีน ต้องสปอยก่อนเลยนะว่าอกไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่วที่เรานำมาให้ดูในวันนีคลีนไม่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นแน่นอน เพราะเราจำกัดแคลลอรี่มาแล้วเรียบร้อย

ส่วนผสม อกไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

• อกไก่ลอกหนัง
• น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
• ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
• ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
• นมสดไขมันต่ำ (Low Fat)
• พริกป่น
• ข้าวคั่ว
• น้ำมะนาว
• น้ำตาลมะพร้าว
• ต้นหอมซอย
• ผักชีซอย

วิธีทำอกไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

1. ใช้ส้อมจิ้มอกไก่ให้ทั่ว ๆ แล้วนำไปหมักด้วย

• น้ำปลา
• ซีอิ๊วขาว
• ซอสหอยนางรมลดโซเดียม
• นมสด
• หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
• จากนั้นนำไปย่างกับกระทะเทฟลอนจนสุก

2. ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยการผสม

• พริกป่น
• ข้าวคั่ว
• น้ำมะนาว
• น้ำปลาลดโซเดียม
• น้ำตาลมะพร้าว
• ต้นหอม
• ผักชี
• ปรุงรสตามชอบ

3.เสิร์ฟพร้อมผักตามชอบกับอกไก่ย่างได้เลย

3.ไก่แน่นอก

ไก่แน่นอกเมนูที่คู่ควรกับคนที่กำลังควบคุมสัดส่วนและลดน้ำหนัก เพราะว่ามันคือเมนูอาหารคลีนแท้ที่คนรักสุขภาพทุกคนต้องรู้จัก และสูตรที่เรานำมาให้ดูในวันนี้ยังแซ่บจนกินไม่หยุดเลยละ

ส่วนผสม ไก่แน่นอก

• เนื้ออกไก่ 1ชิ้น
• ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา
• เต้าหู้ทรงเครื่อง (เต้าหู้ผัดไก่สับ)
• ข้าวกล้อง
• สลัดผัก

วิธีทำไก่แน่นอก

1. หมักอกไก่ด้วยเครื่องปรุงรส

• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทยดำ
• หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
• เจาะให้เป็นรูตรงกลางเหมือนกระเป๋า

2. นำเต้าหู้ทรงเครื่องที่เตรียมไว้ออกมา

• จากนั้นนำยัดเข้าไปในอกไก่ที่เจาะไว้
• ยัดเข้าไปจนเต็มแล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน

3. นำอกไก่ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วไปย่างบนกระทะ

• ใช้ไฟอ่อนย่างจนสุก
• สามารถใช้เตาอบย่างต่อได้
• ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสระ
• เวลามาณ 15-20 นาที

4. จัดเสิร์ฟกับข้าวกล้องและสลัดผักแซ่บๆได้โลด

4.คั่วกลิ้งอกไก่

มาต่อกันที่เมนูคั่วกลิ้งอกไก่เมนูอาหารคลีนสำหรับคนที่ชอบอาหารรสเด็ดเผ็ดร้อน ที่เป็นหนึ่งในตัวช่วยที่ทำให้น้ำหนักตัวของคนเราลดลงได้จากความเผ็ดของพริก สำหรับววนี้เราเลยได้นำเอาเมนูคั่วกลิ้งอกไก่มาแนะนำให้ทุกคนได้นำไปทำตามดู

ส่วนผสม คั่วกลิ้งอกไก่

• พริก
• หอมแดง
• กระเทียม
• ตะไคร้
• ขมิ้น
• เนื้ออกไก่ลอกหนัง
• น้ำมันมะกอก
• พริกแกง
• น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
• ใบมะกรูดหั่นฝอย

วิธีทำคั่วกลิ้งอกไก่

1. โขลกพริกกับ

• หอมแดง
• กระเทียม
• ตะไคร้
• ขมิ้น
• โขลกให้ละเอียด

2. สับเนื้ออกให้ละเอียด

3.ตั้งกระทะใส่ไฟกลาง

• ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• รอให้กระทะร้อน
• ใส่น้ำพริกแกงลงผัด
• พอเริ่มหอมเอาไก่ลงผัด

4.ปรุงรสชาติให้อร่อยด้วย

• น้ำปลา
• ซอสหอยนางรมลดโซเดียม
• โรยใบมะกรูดหั่นฝอย

5.ตักใส่จานเสิร์ฟความอร่อยได้เลย

5.อกไก่ย่างผักชี

อกไก่ย่างผักชีอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจสำหรับสายสุขภาพที่ไม่อยากมีไขมันส่วนเกินเยอะ บอกเลยว่าสูตรอกไก่ย่างผักชีที่เรานำมาให้ดูในวันนี้นั้นทำตามง่ายและได้รสชาติอร่อยจนนำไปทำขายได้เลย

ส่วนผสม อกไก่ย่างผักชี

• อกไก่ 1 ชิ้น (ลอกหนังและมันออก)
• ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม (เล็กน้อยแค่พอทาให้ทั่วชิ้นไก่)
• ผักชีสับ
• พริกไทยดำบด
• กีวี หั่นเต๋าเล็ก ๆ 1 ลูก (ใช้ได้ทั้งกีวีเขียวหรือเหลือง เลือกอย่าให้นิ่มมาก)
• มะเขือเทศ (เอาไส้ออกหั่นเต๋าเล็ก)1 ลูก
• หอมแดง (หั่นเต๋าเล็ก)ปริมาณตามชอบ
• ผักชีสับ
• น้ำมะนาวตามชอบ
• พริกไทยดำบดเล็กน้อย
• เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำอกไก่ย่างผักชีกับซัลซ่ากีวีและมะเขือเทศ

1. นำเนื้ออกไก่มาหมักกับ

• ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
• ผักชีสับ
• พริกไทยดำบด
• หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

2. ผสมกีวี เข้ากับ

• มะเขือเทศ
• หอมแดง
• ผักชี
• น้ำมะนาว
• พริกไทยดำ
• เกลือป่น
• ใส่ในชามคลุกผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน
• ตักใส่ถ้วยแล้สให้นำไปแช่เย็น เตรียมไว้

3. นำเนื้ออกไก่ที่หมักไว้ไปย่างบนกระทะเทฟ

• ย่างด้วยไฟอ่อนให้เหลืองสุกสวยงามตามระดับที่ชอบ
• จัดใส่จาน
• ราดซัลซ่าลงไป
• เสิร์ฟกับผักสลัดตามชอบ

6.บะหมี่อกไก่ย่าง

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพพื้นๆที่ทำกินได้อย่างง่ายดายที่บ้านถึงแม้ไม่เคยชิมรสชาติและเมนูที่ว่านั้นก็คือเมนูบะหมี่อกไก่ย่าง บอกเลยเมนูนี้นั้นทำให้ท้องอิ่มแบบไม่ต้องกลัวอ้วนถึงแม้จะซดไปแล้ว 2 ถ้วยก็ตาม

ส่วนผสม บะหมี่อกไก่ย่าง

• เส้นบะหมี่เหลือง (หรือบะหมี่ผักโมโรเฮยะ)
• น้ำซุปผัก
• เนื้ออกไก่
• เครื่องปรุงลดโซเดียม
• นมสดไขมันต่ำ (Low Fat)
• พริกป่น
• น้ำมะนาว

วิธีทำบะหมี่อกไก่ย่าง

1. หมักเนื้ออกไก่ด้วย

• เครื่องปรุงลดโซเดียม
• นมสด
• หมักแล้วพักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

2.จากนั้นนำไปย่างในกระทะจนสุก

• ตักใส่จานรอเครื่องเคียง

3. 3. ลวกบะหมี่ให้เรียบร้อย

• ลวกผักห้าชสุก
• จัดทั้งสองจัดใส่จาน
• ใส่น้ำซุปผัก
• ตามด้วยอกไก่ที่ย่างไว้
• ปรุงรสด้วยพริกป่นและมะนาว

7.อกไก่ผัดพริกแห้ง

ปิดท้ายกันที่เมนูอกไก่ผัดพริกแห้งเมนูรสเด็ดเผ็ดแซ่บที่คนชอบอาหารรสจัดต้องลอง!! เมนูอกไก่ผัดพริกแห้ง นี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขายดีสำหรับคนที่รักสุขภาพและในวันนี้เราเลยนำเอาสูตรเมนูอกไก่ผัดพริกแห้งมาให้คนที่ชอบกินไปลองทำตามได้อย่างง่ายๆในวันนี้ตามสูตรที่เราลงเอาไว้ให้ได้เลย

ส่วนผสม อกไก่ผัดพริกแห้ง

• กระเทียม
• พริกแห้ง
• น้ำมันมะกอก
• อกไก่หั่นเป็นชิ้น
• เห็ดสามอย่าง
• เครื่องปรุงลดโซเดียม
• ต้นหอมหั่นท่อน

วิธีทำอกไก่ผัดพริกแห้ง

1. โขลกกระเทียมกับพริกแห้งเข้าด้วยกัน
2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง

• ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• รอให้กระทะร้อน
• ใส่ผัดพริกและกระเทียมที่โขลกไว้ลงไป
• จากนั้นผัดจนหอม
• ใส่อกไก่ลงไป
• ตามด้วยเห็ดสามอย่าง

3.ปรุงรสชาติให้อร่อยด้วย

• เครื่องปรุงลดโซเดียม
• เมื่อทุกอย่างสุกโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน
• จัดเสิร์ฟลงจานแซ่บๆได้เลย