7 อาหารไทย ต้านไวรัสโควิด-19’ได้

7 อาหารไทย ที่สามรถต้านไวรัสโควิด-19’ได้ นั้นมีอยู่หลายอย่าง เพราะในเมนูอาหารไทยนั้นประกอบขึ้นด้วยสมุนไพรอยู่มาก สมุนไพรแต่ละชนิดนั้นก็มีสรรพคุณทางยา ที่สามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้เราได้ และในช่วงสถานการการแพร่ระบาดของโรคไวรัสโควิด 19 นั้น เราก็จะมาเสนอ 7 อาหารไทยที่สามารถต้านโควิด 19 ได้ให้เพื่อนๆได้ลองทำกินกันดู

7 อาหารไทย ต้านไวรัสโควิด-19’ได้

ล่าสุดมีข้อมูลทางการแพทย์มาว่า ผักผลไม้สมุนไพรบางชนิดนั้นสามารถสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงได้ หรือเรียกว่าสามารถต้านไวรัสโควิด 19 ได้ และสมุนไพรนั้นก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ดังนี้

1.เมี่ยงคำ

เมี่ยงคำนั้น เป็นอาหารไทย ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรอยู่หลายชนิด อย่างเช่นพวกหอมแดงสด มะนาว ซึ่งถือว่าเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์และยังมีที่สามารถป้องกันการติดเชื้อไวรัสไม่ให้เข้ามาสู่ร่างกายของเรา เพราะมันมีสารเฮสเพอริดิน สารรูติน และวิตามินซี ผสมอยู่ในนั้นด้วย

2.ผัดกะเพรา

ผัดดกระเพรานั้นอาหาร ที่มีสารโอเรียนทิน (orientin) ผสมอยู่ในใบกระเพรา และจากข้อมูลทางการแพทย์แผนไทยนั้นระบุว่า ใบกระเพรานั้นสามารถป้องกันการติดเชื้อของไวรัส สามารถป้องกันเซลล์ต่างๆในร่างกายได้นั้นเอง

3.ต้มยำ

ต้มยำนั้น มีส่วนผสมของสมุนไพรอยู่มาก และสมุนไพรนั้นสามารถทำให้ปกป้องเซลล์ต่างๆของร่างกายให้ปลอดภัยจากไวรัสได้

4.ต้มโคล้ง

เป็นเมนูอาหารไทยรสจัดอีกจาน ต้มโคล้งนั้นมีส่วนผสมของสมุนไพรเป็นจำนวนมาก สมุนไพรแต่ละชนิดนั้น มีสารเคอร์ซีทิน เบต้ากลูแคน และวิตามินซี ที่สามารถช่วยกระตุ้นและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายไม่ให้ไม่ป่วยง่าย แถมยังมีฤทธิ์ช่วนต่อต้านอนุมูลอิสระ

5.แกงส้มมะรุม แกงส้มผักรวม

แกงส้มนั้นเป็นอาหารไทย ที่มีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบอยู่เกิบทั้งหมด อย่าแช่น มะรุม เป็นพืชที่มีสารเคอร์ซีติน (quercetin) ที่สามารถการป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าไปทำร้ายเซลล์ได้  และยังสามารถช่วยลดโอกาสการติดเชื้อลงได้อีก

6.น้ำพริกผักต้ม ผักสด

ผักต้มนั้น เราจะเน้นผักสมุนไพรที่มีสรรพคุณยาให้ได้มากที่สุด และจะเลือกผักที่อุดมไปด้วยสารประเภท แอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารกลุ่มเฟลโวนอยด์ เป็นสารที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ และมีวิตามินซีสูงมากๆด้วย

7.น้ำตรีผลา, น้ำลูกหม่อน

เครื่องดื่มหรือน้ำสมุนไพรที่สามารถต้านไวรัสได้นั้น ทางด้านการแพทย์ได้แนะนำให้ดื่ม “น้ำตรีผลา” เพราะมันสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายขของมนุษย์อย่างเราได้