แจกฟรีสูตรเด็ดเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้งเมนูอาหารจานเด็ดของคนไทยทุกเพศทุกวัย

แจกฟรีสูตรเด็ด ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้ง เมนูอาหารจานเด็ดของคนไทยทุกเพศทุกวัย พร้อมวิธีทำรสเด็ดอร่อยจนคนกินลืมกลืน!!ทำกินเองได้ ทำขายได้กำไรดี!บอกเลยวันนี้ใครที่เป็นสายเส้นสายก๋วยเตี๋ยวนั้นต้องดูห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะในวันนี้เราไปนำสูตเด็ดเคล็ดลับความอร่อยเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้งยอดนิยมมาให้ดู

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้ง พร้อมวิธีทำรสเด็ดอร่อยจนคนกินลืมกลืน!!ทำกินเองได้ ทำขายได้กำไรดี!

สูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้งที่เรานำมาให้ดูในวันนี้บอกเลยว่าสามารถนำเอาไปทำขายได้กำไรสูงสุดๆ เพราะรสชาติเด็ดอร่อยจนคนกินติดใจอยากกินแล้วกินอีก เนื่องจากคนไทยของเรานั้นชื่นชอบอาหารที่เป็นน้ำเป็นทุ่นเดิมดังนั้นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีน้ำสุดเข้มข้นนั้นจึงเป็นหนึ่งในเมนูเด็ดเมนูซิกเนเจอร์ที่คนไทยนิยมสั่งกินมากที่สุด

ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้ง

อัตราส่วนน้ำซุป

• น้ำเปล่า 4 ลิตร
• กระดูกเล้ง 600 กรัม
• กระดูกคาตั๊ง 600 กรัม
• น้ำตาลกรวด 25 กรัม
• เกลือป่นหยาบ 30 กรัม
• พริกไทยเม็ดบุบพอแตก ½ ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีบุบ 3-4 ราก
• กระเทียมไทยบุบ 25 กรัม
• ข้าวโพดหวานดิบ 1 ฝัก
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• หัวไชเท้า 1 หัว
• เห็ดหอม 10 ดอก
• อัตราส่วน หมูเด้ง
• เนื้อหมูส่วนสันคอติดมันบดละเอียด 500 กรัม
• พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
• ผงปรุงรส 2+½ ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

อัตราส่วนหมูสับ

• เนื้อหมูส่วนสันคอ 500 กรัม
• มันหมูแข็งไม่ติดหนัง 50 กรัม
• อัตราส่วน เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว
• น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 2+½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1+½ ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ถั่วลิสงคั่วบดหยาบๆ 2 ช้อนชา

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้ง

1.ต้มน้ำจนเดือด

• นำกระดูกหมูลงไปต้ม 5 นาที
• จากนั้นนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด

2.จากนั้นนำมาตั้งในหม้อ

• ใส่น้ำ 4 ลิตรงไปต้มรอจนน้ำเดือด
• ปรับให้เหลือไฟอ่อน
• ใส่ข้าวโพด
• หอมใหญ่
• หัวไชเท้า
• ลงไปในหม้อ

3.นำเครื่องเทศมาห่อด้วยผ้าขาวบาง

• กระเทียม
• รากผักชี
• พริกไทยบุบ
• แล้วนำลงไปในหม้อ
• ตามด้วยน้ำตาลกรวด
• เกลือบดหยาบ
• และเห็ดหอม
• ปิดฝาเคี่ยวเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

4.มาทำหมูเด้ง

• นำแป้งข้าวโพดผสมกับ
• ผงปรุงรส
• พริกไทยป่น
• ผสมลงไปในเนื้อหมูสับที่บดละเอียด

5.จากนั้นนวดให้เข้ากัน

• ฟาดหมูให้เนื้อเด้ง
• ฟาดจนเหนียวขึ้นมา
• จากนั้นนำไปพักไว้ในตู้เย็น

6.นำหมูสันคอและมันหมูไม่ติดหนังมาล้างให้สะอาด

• แล้วนำมาสับให้กลายเป็นหมูสับ

7.นำเส้นลงไปลวก

• ตามด้วยถั่วงอก
• จัดใส่ชามพักไว้รอไว้

8.จากนั้นใส่หมูเด้งลงไปในทัพพี

• กดให้บางเป็นแพ
• แล้วนำลงไปลวกจนสุก
• จัดวางบนชาม
• จากนั้นนำหมูสับลงไปลวกให้สุก

วิธีทำ น้ำต้มยำ

1.นำถั่วลิสงคั่วบดผสมกับ

• น้ำตาลทราย
• น้ำปลา
• น้ำมะนาว
• พริกป่น

2.เติมน้ำซุปลงไป 1 ถ้วยตวง

• คนให้เข้ากัน
• จากนั้นราดน้ำซุปลงไปในชามก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้
• ตามด้วยกระเทียม
• ผักชี
• ต้นหอมซอย
• ลูกชิ้นหมูตามชอบ

3.ยกถ้วยเสิร์ฟความอร่อยได้เลย